El banana split ( inglés banana split ) es un postre helado , un postre típico de la cocina americana .
En la versión clásica, un banana split consiste en un plátano pelado , cortado a lo largo, sobre el que se disponen bolas de helado de vainilla , chocolate y fresa , que se vierten con sirope de piña y fresa y salsa de chocolate. Luego, el plato dulce se espolvorea con nueces , se adorna con crema batida y cerezas al marrasquino . El banana split generalmente se sirve en un plato de barco oblongo. Es uno de los tipos de domingo .
Banana Split Pie fue creado por Janet Vinvest, una residente de 16 años de Holdrege, Nebraska. En 1952, ganó un premio de receta de $ 3,000 en el Gran Concurso Nacional de Recetas y Panadería de Pillsbury [1] [2] .