Hablador doblado

El hablador doblado ( lat.  Clitocybe geotropa ) es un hongo del género de los hablantes de la familia Ryadovkov .

Sinónimos :

• Rusos: hablador pelirrojo .
• latín :
  • Agaricus geotropa DC. y Lam. baseónimo
  • Infundibulicybe geotropa ( Bull. ) Harmaja
  • Agaricus stereopus Pers. [1] .

Descripción

El sombrero es de 4-12 (20) cm de diámetro, carnoso, al principio anchamente acampanado, luego postrado, en forma de embudo ancho o ligeramente deprimido al madurar, con un tubérculo notable en el centro. El borde de la tapa es delgado, metido hacia arriba. La piel queda lisa y brillante, luego seca y mate. El color del sombrero es rojizo o marrón amarillento; puede desvanecerse a beige o blanquecino, a veces con manchas de óxido.
La pulpa es blanca (más tarde, amarilla pálida), seca, densa, suelta en la base del tallo, no cambia de color cuando se corta, con un sabor suave y un olor inexpresivo, que se describe como " almendra " [2] .
Pata de 5-10 (15) cm de largo y 2-3 cm de ancho, densa, fibrosa longitudinalmente, cilíndrica, ligeramente engrosada y blanco-pubescente hacia la base, de color amarillo claro (en setas jóvenes) o del mismo color con sombrero (en champiñones maduros), de color marrón en la base.
Placas de 0,4-0,8 cm de ancho, frecuentes, delgadas, fuertemente descendentes; primero blanco, luego crema ocre. Esporas 6-7.5 × 5-6 µm , casi esféricas, lisas, incoloras.
El polvo de esporas es blanco.

Ecología y distribución

Crece en el suelo de bosques caducifolios y mixtos , en lugares luminosos, bordes de bosques, bordes de caminos forestales, claros cubiertos de hierba y arbustos. A menudo se encuentran en grupos, filas o en " círculos de brujas ", lo que facilita la identificación del hongo. Ampliamente distribuida en la zona templada del hemisferio norte.
La temporada es desde la primera década de julio hasta finales de octubre (fructificación masiva - desde mediados de agosto hasta finales de septiembre).

Especies similares

venenoso :

• El hablador blanqueado ( Clitocybe dealbata ) es un hongo venenoso mortal, más pequeño, blanquecino y con una superficie de sombrero pulverulento.

Comestible:

• El hablador gigante ( Leucopaxillus giganteus ) es similar a los ejemplares maduros del hablador doblado, pero alcanza un tamaño mucho mayor y no tiene un tubérculo en el medio del sombrero.

Uso

Hongo comestible . Solo se comen las tapas de los champiñones jóvenes, ya que la carne del tallo es fibrosa y difícil de digerir.

Notas

1. ↑ Según el sitio web de MycoBank
2. ↑ Según el sitio web de First Nature . Archivado el 28 de octubre de 2007 en Wayback Machine .

Literatura

• Aurel Dermeck. Champiñones. - Bratislava: Slovart, 1989. - Pág. 70.
• Z. A. Klepina y E. V. Klepina. Manual del recolector de setas. - Moscú: AST-PRESS, 2006. - 256 p (p. 84)
• "Champiñones". Directorio. / por del italiano F.Dvin - Moscú: AST. Astrel, 2004. - 303 s (pág. 83)
• "Champiñones. Guia de referencia. Más de 120 especies ”/ Compilado por N. E. Makarova - Moscú: AST, Minsk: Harvest, 2005—320 s (p. 218)
• Leso, Tomás. Champiñones. Determinante. / por De inglés. - Moscú: AST, 2007. - 304 p (p. 33)
• Serzhanina G. I. Setas de sombrero de Bielorrusia. - Minsk: Ciencia y tecnología, 1984.

Enlaces

• Hablador inclinado sobre el sitio "Ecosistema" .
• Govorushka se inclinó en el sitio "Setas de la región de Kaluga" .
• Hablador inclinado sobre el sitio web de RogersMushrooms  (enlace inaccesible) .
• El hablador doblado en el sitio web de First Nature .
• Govorushka se inclinó en el sitio Mushrooms.ru - Todo sobre los hongos -mushrooms.ru .
• El govorushka se inclinó en el sitio "Hongos para el tratamiento de enfermedades"  (enlace inaccesible) .