Mauricia sinuosa
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:arecalesFamilia:palmerasSubfamilia:CálamoTribu:LepidocaryeaeGénero:Palma de MauricioVista:Mauricia sinuosa | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Mauritia flexuosa L.f. | ||||||||||||||||
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Mauritia sinuous ( lat. Mauritia flexuosa ) es una palmera , también conocida como ita , buriti (Brasil) , canangucho (Colombia) o aguaje (Perú). Crece en América del Sur tropical cerca de pantanos y otras áreas húmedas. Se encuentra en la isla de Trinidad , en Colombia , Venezuela , Guyana , Surinam , Guayana Francesa , Brasil , Ecuador , Perú y Bolivia .
Descripción
Los árboles de esta especie pueden alcanzar hasta 35 m de altura. Las hojas grandes forman una corona redonda. Las flores amarillentas aparecen de diciembre a abril. Los frutos de color castaño, que crecen de diciembre a junio, están cubiertos de escamas brillantes. La piel amarilla cubre la nuez dura y ovalada . Las semillas pueden flotar y así se reproduce la palma. En su entorno natural, los árboles alcanzan densidades muy altas.
Frutas
Los frutos son comestibles y se utilizan para hacer jugos, mermeladas , helados , "vinos" fermentados, postres y botanas, por lo que más de 50 toneladas de estos frutos se cosechan por día solo en el Perú.
Las inflorescencias se comen como verdura , su jugo se puede beber fresco o fermentado (ver vino de palma ). Los hilos y cuerdas están hechos de fibras de madera.
Los humanos también consumen gorgojos de las palmeras , que se entierran en el tronco de un árbol.
Petróleo
El aceite de burití es un aceite de color naranja rojizo que se obtiene del fruto de esta especie. Contiene una alta concentración de ácido oleico , y una serie de otros ácidos grasos esenciales ( palmítico , palmitoleico, linoleico, linolénico), tocoferoles y carotenoides , especialmente betacaroteno. El aceite de burití se puede utilizar en cosmética para la protección durante la exposición solar, así como otros productos destinados al tratamiento y curación de quemaduras y quemaduras solares. El aceite tiene un color rojizo, usado como tinta en cueros y pieles.
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de monocotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Monocotiledóneas" .