Pez espada

pez espada
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:de aletas espinosasSerie:percomórficosEquipo:caballasSuborden:caballasFamilia:Pez espada (Xiphiidae Rafinesque , 1815 )Género:Pez espada ( Xiphias Linnaeus , 1758 )Vista:pez espada
nombre científico internacional
Xiphias gladius Linneo , 1758
Sinónimos
según FishBase [1] : Phaethonicthys tuberculatus Nichols, 1923 Tetrapterus imperator (Bloch y Schneider, 1801) Xiphias estara Phillipps, 1932 Xiphias gladius estara Phillipps, 1932 Xiphias imperatorBloch & Schneider, 1801 Xiphias rondeletii Leach, 1814 Xiphias thermaicus Serbetis, 1951
área
estado de conservación
UICN 3.1 Casi Amenazada :  23148
Geocronología apareció hace 39,9 millones de años millones de años Época Pd Era Jue K a i n o z o y 2.58 5.333 Plioceno N e o g e n 23.03 mioceno 33,9 Oligoceno Paleógeno _ _ _ _ _ _ _ 56,0 Eoceno 66,0 Paleoceno 251.9 mesozoico ◄Hoy en día ◄Evento de extinción del Cretácico-Paleógeno
Sistemática en Wikiespecies Imágenes en Wikimedia Commons ES   172482 NCBI   8245 FW   83294

El pez espada [2] [3] , o pez espada [3] ( lat.  Xiphias gladius ), es una especie de pez con aletas radiadas del orden de la caballa , el único representante [4] de la familia del pez espada [3] , o pez espada [ 3] o Xiphiidae [5] (Xiphiidae). Pez de gran tamaño, cuya longitud corporal alcanza los 4,55 m . Pueden mantener la temperatura del cerebro y los ojos por encima de la temperatura ambiente debido a la endotermia . Depredadores activos con una amplia gama de alimentos . Distribuida en los océanos Pacífico , Atlántico e Índico . Realizan largas migraciones. Pescado comercial valioso. Las capturas mundiales superan las 100 mil toneladas. Un objeto popular de la pesca deportiva .

Taxonomía

La especie fue descrita científicamente por primera vez en 1758 por Carl Linnaeus en el décimo volumen del libro " The System of Nature " [6] . El nombre genérico proviene de otro griego. ξίφος  - "espada corta de doble filo", y el nombre de la especie - del lat.  gladius  - "espada". El binomen no ha cambiado hasta el día de hoy.

Descripción

El cuerpo es poderoso, alargado, cilíndrico en sección transversal, estrechándose hacia el pedúnculo caudal. La llamada "espada" (o "lanza"), que es una mandíbula superior fuertemente alargada, está formada por los huesos premaxilares y nasales, y se aplana en dirección dorsoventral . La boca es más baja, no retráctil; los dientes en las mandíbulas están ausentes. Los ojos son grandes. Las membranas branquiales no están unidas al espacio entre branquias. Los rastrillos branquiales están ausentes. Las branquias en cada arco branquial son placas modificadas conectadas en una placa de malla [7] . Hay una vejiga natatoria .

Dos aletas dorsales con un espacio muy grande entre sus bases. La primera aleta dorsal, con una base corta, comienza por encima de la parte posterior de la cabeza y contiene 34-49 radios blandos. La segunda aleta dorsal es mucho más pequeña que la primera, está muy desplazada hacia el pedúnculo caudal y consta de 3 a 6 radios blandos. Las dos aletas anales también carecen de radios duros, siendo la primera aleta anal mucho más grande que la segunda, con 12-16 radios. Segunda aleta anal con 3-4 radios. Aletas pectorales en forma de media luna con 16-8 radios, ubicadas en la parte baja del cuerpo. Las aletas pélvicas y sus fajas están ausentes. La abertura anal se encuentra cerca del comienzo de la primera aleta anal. El pedúnculo caudal es aplanado dorsoventralmente, con fuertes carinas únicas a cada lado y una muesca profunda en los lados ventral y dorsal. La aleta caudal tiene muescas fuertes, en forma de mes. La línea lateral está ausente. Vértebras 26 (15-16 en el tronco y 10-11 en la columna caudal) [8] .

La espalda y la parte superior del cuerpo son de color marrón oscuro, cambiando gradualmente a marrón claro en el vientre. Las membranas de todas las aletas son de color marrón o marrón oscuro de intensidad variable, las más oscuras en la primera aleta dorsal. Los peces jóvenes tienen rayas transversales que desaparecen a medida que el pez crece. Las larvas y los individuos jóvenes del pez espada difieren significativamente de los adultos en morfología, cobertura de escamas, etc. Los cambios en la apariencia externa ocurren gradualmente y se completan solo en individuos de alrededor de 1 m de largo.

La longitud puede alcanzar los 4,55 m, pero suele rondar los 3 m, y el peso máximo del pez espada se fija en unos 650 kg [9] .

Biología

Peces oceanódromos pelágicos marinos. El pez espada se encuentra a profundidades de 0 a 800 m, pero con mayor frecuencia en capas de agua cercanas a la superficie. Soportan temperaturas de 5 a 27 °C [9] , prefieren aguas con una temperatura no inferior a 13 °C (generalmente 18–22 °C) por encima de la termoclina. Realizan migraciones verticales diarias, moviéndose a capas de agua más profundas durante el día y más cerca de la superficie durante la noche. En este caso, la temperatura del agua puede cambiar 19 °C en 2 horas [10] .

Realiza largas migraciones, desplazándose en verano para alimentarse en aguas templadas y frías y regresando en otoño para pasar el invierno en aguas cálidas. La distancia máxima registrada de movimiento del pez espada alcanzó los 2457 km, y la velocidad media de movimiento fue de 34 km/día [11] .

Llevan un estilo de vida solitario, formando parejas solo durante la temporada de reproducción.

Velocidad de nado

El pez espada se caracteriza por una forma ondulada de nadar, siendo el motor principal el pedúnculo caudal y la aleta caudal. Este es el llamado tipo de natación escombroide. Las vibraciones del cuerpo en el proceso de movimiento juegan un papel secundario. La frecuencia máxima de contracción muscular alcanza los 30 Hz . A tal frecuencia, la velocidad de nado puede alcanzar 21 longitudes corporales por segundo, lo que para grandes ejemplares de pez espada corresponde a 100 km/h [12] .

El pez espada es capaz de desarrollar una gran velocidad, es uno de los peces más rápidos. Según algunos informes, el pez espada alcanza velocidades de hasta 97 km/h, sin embargo, estos son datos calculados en base a la profundidad de penetración del pez espada en la madera de las embarcaciones.

La alta velocidad de movimiento del pez espada requiere altos costos de energía, por lo que el valor energético o el contenido calórico de los músculos es de 783 kJ [13] .

Reproducción

Los datos sobre la maduración del pez espada son escasos e inconsistentes, probablemente reflejando diferentes tasas de crecimiento y maduración en diferentes partes de su área de distribución. En los océanos Pacífico e Índico, las colas de espada maduran por primera vez a la edad de 5-6 años, con una longitud de 150-170 cm (longitud desde la mitad del ojo hasta el final de los rayos medios de la aleta caudal) . En el Océano Atlántico, los machos alcanzan la madurez sexual a los 100 cm y las hembras a los 70. Frente a la costa sureste de los Estados Unidos, los machos maduran a tamaños más pequeños (alrededor de 21 kg) que las hembras (74 kg) [14] .

El pez espada desova en las capas superiores del agua a una profundidad de 0 a 75 m, a una temperatura de unos 23 °C y una salinidad de 33,8–37,4 ‰. La temporada de desove en las regiones ecuatoriales del Océano Mundial continúa durante todo el año. En el Mar Caribe , el Golfo de México y las aguas costeras de Florida , con desove durante todo el año, el pico se produce de abril a septiembre. En la parte central del Océano Pacífico, desovan en primavera y verano (marzo-julio), y en la parte suroeste, en primavera (septiembre-diciembre). En el Mediterráneo, frente a la costa sur de la península de los Apeninos y frente a la costa de Sicilia , desovan durante todo el año excepto en enero y febrero, con un pico desde finales de junio hasta agosto [14] [15] .

Frente a la costa del este de Australia y Nueva Zelanda, las hembras y los machos de pez espada comenzaron a madurar con una longitud corporal (desde la vertical del ojo hasta el final de los rayos medios de la aleta caudal) de 150 y 90 cm, respectivamente. El desove se observó de septiembre a marzo con un pico en diciembre-febrero. La mayor actividad de desove se observó a temperaturas del agua superiores a 24 °C. El desove es porcionado, la fertilidad depende linealmente del tamaño de las hembras. En hembras con una longitud de 173 a 232 cm, cada porción de huevos tenía un promedio de 1,66 millones de ovocitos [16] .

Desarrollo y crecimiento

El caviar es pelágico, el diámetro de los huevos es de 1,6-1,8 mm. El caviar es transparente con una gran gota de grasa con un diámetro de 0,4 mm. La fertilidad potencial es muy alta. Así, en una hembra que pesaba 68 kg, las gónadas que pesaban 1,5 kg contenían 16,1 millones de ovocitos en maduración con un diámetro de 0,1-0,55 mm. El desarrollo embrionario dura 2,5 días. La longitud de las larvas al nacer es de unos 4 mm, viven cerca de la superficie del agua [17] .

Las larvas de pez espada tienen una forma única y pasan por un largo proceso de metamorfosis . Dado que el proceso es continuo y ocurre durante mucho tiempo sin cambios abruptos, las fases separadas no están aisladas. Después de la eclosión, el cuerpo de las larvas está poco pigmentado, el hocico es relativamente corto y las escamas espinosas están esparcidas por todo el cuerpo. A medida que crecen, ambas mandíbulas se alargan, pero tienen la misma longitud. En el futuro, la longitud de la mandíbula superior aumentará mucho más rápido que la longitud de la mandíbula inferior. Después de alcanzar una longitud corporal de 23 mm, la única aleta dorsal se extiende a lo largo de todo el cuerpo, la aleta anal también es única y las escamas están dispuestas en varias filas a lo largo del cuerpo. Hay una línea lateral sinuosa y dientes en las mandíbulas. Con un mayor crecimiento, la parte anterior de la aleta dorsal aumenta de altura, con una longitud corporal de unos 50 cm, aparece una segunda aleta dorsal, conectada a la primera. Solo en individuos inmaduros de alrededor de 1 m de largo desaparece la línea lateral, los dientes y las escamas; sólo queda la parte anterior agrandada de la primera aleta dorsal, la corta segunda aleta dorsal y las dos aletas anales están claramente separadas entre sí [8] [14] .

En los primeros 2-3 años de vida, la tasa de crecimiento y el tamaño de machos y hembras no difieren y varían en diferentes regiones de 73 a 123 cm en los jóvenes de un año y de 85 a 130 cm en los de dos años. Posteriormente, las hembras crecen mucho más rápido y alcanzan una longitud de 216 cm a la edad de 8 años, mientras que los machos de esta edad tienen una longitud de solo 185 cm [19] [20] [21] [22] .

Comida

Los peces espada son depredadores oportunistas activos con una amplia gama de alimentos. Dado que los colas de espada viven en la epi- y mesopelágica, realizan constantes migraciones verticales en la columna de agua desde la superficie hasta una profundidad de 800 m, así como también se mueven entre zonas costeras y aguas abiertas, su dieta contiene animales de aguas cercanas a la superficie (ambos pequeños y grandes), y peces de fondo, y grandes peces pelágicos y cefalópodos. A diferencia del pez marlin , que usa su "lanza" solo para aturdir a sus presas, el pez espada golpea a sus víctimas con la ayuda de una "espada". En sus estómagos, los peces y calamares a menudo se cortan en pedazos o tienen otros rastros de daños infligidos por la "espada" [15] [23] .

En las aguas costeras del este de Australia, entre 1997 y 2005, la dieta del pez espada estuvo dominada por los cefalópodos , cuyo índice de importancia relativa, calculado teniendo en cuenta la frecuencia de aparición, la abundancia y la fracción de masa de los organismos alimentarios, fue del 61,65 %. Le siguen en importancia los pescados (38,1%) y los crustáceos son raros en los estómagos (<1%). Se identificaron un total de 57 especies de organismos animales, pertenecientes a 14 familias de cefalópodos, 14 familias de peces y dos órdenes de crustáceos. Entre los cefalópodos, dominaba Ommastrephes bartramii , y entre los peces, dominaban los representantes de las familias Nomeidae (Nomeidae) y agachadiza (Paralepididae). La composición del alimento difirió en aguas abiertas y costeras, con predominio de cefalópodos en el primer caso y predominio de peces en las costeras [24] .

En el mar Egeo , se han encontrado 15 especies de peces, 18 especies de cefalópodos y una especie de crustáceos en los estómagos del pez espada. La dieta se basó en pescado óseo (81,5%) y cefalópodos (17,8%), mientras que el pescado (97%) y los cefalópodos (59,2%) también lideraron la frecuencia de aparición en los estómagos [25] .

Termorregulación

Junto con los grandes depredadores marinos, como algunas especies de atunes y tiburones, el pez espada tiene la capacidad única de mantener una temperatura corporal elevada (endotermia) mientras se encuentra en aguas frías mientras busca y se alimenta en aguas profundas o mientras se alimenta en aguas templadas y frías. . En el pez espada, solo se calientan el cerebro y los ojos. El órgano utilizado para el calentamiento son células musculares del globo ocular altamente especializadas que evolucionaron a partir de células musculares esqueléticas. Se encuentra directamente encima del cerebro y en individuos que pesan 136 kg alcanza una masa de 150 g, que es 50 veces la masa del cerebro. El tejido del órgano es de color marrón, similar en estructura y color al tejido hepático. La llamada "red maravillosa" ( lat.  rete mirabile ) parte del órgano, que es una densa acumulación de venas y arterias. La sangre se mueve a contracorriente, que calienta la sangre arterial fría que fluye desde las branquias hasta el cerebro y los ojos. La masa de la red alcanza los 50 g en ejemplares de pez espada de 120 kg. La temperatura del cerebro y los ojos puede superar la temperatura ambiente en 10-15°C [26] [27] [28] . Calentar los ojos aumenta la velocidad de reacción a los objetos en movimiento en un orden de magnitud en comparación con los peces que no tienen esa capacidad, lo que aumenta significativamente la eficiencia de caza del pez espada en capas de agua con poca luz [29] .

Depredadores y parásitos

El pez espada adulto prácticamente no tiene enemigos naturales. Sólo las orcas y los tiburones mako pueden convertirse en víctimas . A pesar del hecho de que los tiburones mako son depredadores ápice , a menudo se observaron cicatrices y heridas, probablemente dejadas por el pez espada, en el cuerpo de los tiburones capturados. En uno de los tiburones mako muertos, se encontró una tribuna de pez espada atascada en el área de los ojos [30] . Los depredadores de juveniles y pequeños peces espada inmaduros son peces pelágicos activos como el marlín negro , el marlín azul del Atlántico , el pez vela , el atún de aleta amarilla y el gran delfín [14] .

Se encontraron 49 especies de parásitos en el pez espada, incluidos los siguientes grupos: cestodos en el estómago e intestinos; nematodos en el estómago; trematodos en las branquias y copépodos en la superficie del cuerpo, así como monogéneos , isópodos , acantocéfalos y percebes .

En el cuerpo del pez espada, a menudo se observan rémoras , tiburón luminoso brasileño y lamprea marina [14] .

Rango

El pez espada es cosmopolita , se distribuye en aguas tropicales , subtropicales y templadas de todos los océanos. En el Pacífico occidental, el rango se extiende desde 50°N. sh. hasta 45°S sh., en el Pacífico oriental - desde 50 ° N. sh. hasta 35°S sh., en el Océano Índico - desde 25 ° N. sh. hasta 45°S sh., en el Atlántico occidental - desde 50 ° N. sh. hasta 40-45°S sh., en el Atlántico oriental - desde 60 ° N. sh. hasta 45-50°S sh. Durante las migraciones de alimentación, pueden entrar en aguas más frías [15] . En verano, se encuentran individualmente en el Mar Negro , rara vez ingresan al Mar de Azov [31] .

Interacción humana

El pez espada es un valioso trofeo de la pesca deportiva  al curricán .

Hay casos en que el pez espada atravesó los costados de los barcos , sin embargo, tales incidentes son un accidente causado por la alta velocidad del pez espada y la incapacidad de cambiar rápidamente la trayectoria del movimiento. A veces, clavado en el costado del barco, el pez espada no podía sacar su espada y moría. En junio de 1967, un pez espada atacó un sumergible tripulado " Alvin " frente a las costas de Florida en el fondo a una profundidad de 610 m. La "espada" quedó atrapada en la capa exterior del sumergible, y en este estado el pez fue elevado a la superficie [33] .

No se reportaron ataques humanos hasta mayo de 2015, cuando un pez espada en Hawái atacó al capitán del barco pesquero Rency Llanes, quien lo arponeó. La espada atravesó el pecho y el hombre murió [34] .

Pescado comercial valioso . La pesca especializada se realiza principalmente con palangres pelágicos . Más de 30 países están pescando, incluidos Japón , EE . UU ., Italia , España , Canadá , Corea , China , Filipinas , México . Las mayores capturas se observan en las partes noroccidental y centro-oriental del Océano Pacífico, la parte occidental del Océano Índico, el Mar Mediterráneo y el Atlántico sudoccidental [8] . El máximo histórico de capturas mundiales se alcanzó en 2014, unas 127 mil toneladas [35] . Capturado como captura incidental en redes de arrastre pelágicas . En algunas zonas se ha informado de pesca ilegal con redes de deriva [36] .

En 2010, Greenpeace agregó el pez espada a la lista roja de mariscos, una lista de especies que se venden en los supermercados de todo el mundo y que corren un alto riesgo de sobrepesca [37] .

Carne sin huesos pequeños, muy sabrosa, prácticamente no tiene un olor acre inherente al pescado.

De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU . para 1990-2012, los niveles de mercurio en el cuerpo del pez espada pueden exceder los niveles seguros establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de los EE. UU. para las personas que consumen pescado regularmente en los alimentos y alcanzar los 3,2 ppm . Por lo tanto, no se recomienda comer carne de pez espada para niños y mujeres embarazadas [38] .  

Véase también

• Pez espada  es el antiguo nombre de la constelación de Dorado .

Notas

1. ↑ Sinónimos de Xiphias gladius Linnaeus, 1758 Archivado el 8 de septiembre de 2017 en Wayback Machine en FishBase  ( consultado  el 29 de enero de 2017) .
2. ↑ Sokolovsky et al., 2007 , pág. 145.
3. ↑ 1 2 3 4 Reshetnikov Yu. S. , Kotlyar A. N., Russ T. S. , Shatunovsky M. I. Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Pez. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. / bajo la dirección general de acad. V. E. Sokolova . - M. : Rus. idioma , 1989. - S. 366. - 12.500 ejemplares.  — ISBN 5-200-00237-0 .
4. ↑ Familia Xiphiidae - Pez espada Archivado el 27 de junio de 2013 en Wayback Machine en FishBase  ( consultado  el 29 de enero de 2017) .
5. ↑ Nelson, 2009 , pág. 593-594.
6. ↑ Linneo Carolus . Systema naturae per regna tria naturae: clases secundum, ordines, géneros, especies, cum characteribus, differentiis, synomiis, locis . - 10. - Holmiae (Laurentii Salvii), 1758.
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8. ↑ 1 2 3 Pescado comercial de Rusia. En dos tomos / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar y B. N. Kotenev. - M. : editorial VNIRO, 2006. - T. 2. - S. 835-836. — 624 pág. — ISBN 5-85382-229-2 .
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34. ↑ El propietario hawaiano de un barco de pesca muere tras ser atravesado por un pez espada . Consultado el 1 de junio de 2015. Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. (indefinido)
35. ↑ 1 2 Xiphias gladius (Linnaeus, 1758) Archivado el 9 de abril de 2017 en Wayback Machine FAO, Hoja informativa sobre especies.
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Literatura

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Enlaces

• Xiphias gladius  (inglés). La Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN .
• Xiphias gladius (población del Atlántico norte  ) La Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN.
• Espada, kosher condicionalmente en el sitio de Alexander Chernitsky "pez-pez al estilo de Eilat" .
• Especie Xiphias gladius  (inglés) en el Registro Mundial de Especies Marinas ( World Register of Marine Species ).

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