Jardines de la victoria

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jardines de la victoria
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Los jardines de  la victoria , también jardines militares o huertas de protección  , son huertas y huertos de hortalizas, frutas, hierbas aromáticas que se plantaron en fincas privadas y parques públicos en los Estados Unidos , Gran Bretaña , Canadá , Australia y Alemania durante la Primera y Segunda Guerra Mundial . guerras Se utilizaron junto con el sistema de racionamiento para aliviar la presión sobre el sistema de suministro de alimentos. Además de ayudar indirectamente a los militares, se consideraba que estos jardines "mejoraban la moral " de los ciudadanos, ya que los jardineros podían enorgullecerse de su trabajo y ser recompensados ​​con cosechas. Los Jardines de la Victoria formaban parte de la vida cotidiana del frente interno de estos países.

Primera Guerra Mundial

Durante la Primera Guerra Mundial , la producción agrícola cayó drásticamente, especialmente en Europa, donde los trabajadores rurales se vieron envueltos en la guerra y gran parte de las granjas y la tierra fueron devastadas durante el conflicto. En marzo de 1917, Charles L. Pack creó la "Comisión Nacional de Jardines Militares de los Estados Unidos" y lanzó una campaña de propaganda correspondiente. La idea de Park y sus colegas permitió aumentar el suministro de alimentos sin utilizar la tierra y los recursos humanos que ya se dedican a la agricultura, y sin un uso significativo de los recursos de transporte requeridos por los militares. La campaña promovió el uso de terrenos públicos y privados en las ciudades y sus alrededores y dio como resultado más de 5 000 000 de huertos en los Estados Unidos y una producción de alimentos por valor de más de $1200 millones cuando terminó la guerra.

Para apoyar los huertos familiares, la Oficina de Educación de EE. UU. lanzó el "Ejército de Jardines de las Escuelas Estadounidenses", financiado por el Departamento de Guerra a instancias del presidente Woodrow Wilson .

Canadá

También en 1917, los jardines de la victoria comenzaron a extenderse en Canadá: como parte de la campaña "Jardín en cada hogar" del Departamento de Agricultura, los residentes de ciudades y pueblos usaron sus patios traseros para cultivar vegetales para su propio uso y necesidades militares. En Toronto, las organizaciones de mujeres invitaron a horticultores profesionales a las escuelas para alentar a los estudiantes y sus familias a convertirse en jardineros. Además de la jardinería, se alentó a los propietarios a mantener gallinas ponedoras en sus patios. El resultado fue un aumento en la producción nacional de papas, tubérculos , coles y otras hortalizas.

Segunda Guerra Mundial

En Gran Bretaña, la campaña "cavar por la victoria" consumió una gran cantidad de tierra: terrenos baldíos, tramos a lo largo de las vías del tren, jardines y céspedes ornamentales, campos deportivos y campos de golf fueron arados para cultivar y cultivar vegetales. A veces se dejaban campos deportivos, pero no se cortaba el césped, pero se dejaba pastar allí a las ovejas (por ejemplo, en la escuela de Lawrence Sheriff en Rugby , Gran Bretaña).

Se plantaron jardines de la victoria en los patios traseros y en los tejados de los edificios de apartamentos, y los terrenos baldíos se tomaron con fines militares y se utilizaron como campos de maíz o calabazas. Durante la Segunda Guerra Mundial en Londres, los claros de Hyde Park fueron parcialmente arados para promover el movimiento . Durante la campaña, Alnwick Park , que ya existía desde hacía casi dos siglos, fue prácticamente destruido [1] .

Australia lanzó la campaña Dig for Victory en 1942 cuando el racionamiento y la escasez de trabajadores agrícolas comenzaron a afectar el suministro de alimentos. En 1943, la situación del suministro mejoró, pero Victory Gardens permaneció hasta el final de la guerra.

En Estados Unidos, durante el transcurso de la guerra, el USDA alentó la creación de jardines de la victoria, y casi un tercio de todos los vegetales cultivados en los Estados Unidos provenían de tales jardines. A las ciudades y los suburbios se les dijo que los productos de sus jardines ayudarían a reducir el precio de las verduras que necesitaba el Departamento de Guerra para alimentar a las tropas, y que los ahorros podrían usarse para otros fines militares: uno de los carteles decía: "Nuestra comida está latiendo". ." Para mayo de 1943, había 18 millones de jardines de la victoria en los Estados Unidos: 12 millones en ciudades y 6 millones en granjas.[ aclarar ]

Las frutas y hortalizas cultivadas en esos huertos en 1944 se estimaron en 8,2-9,1 millones de toneladas, lo que equivale al volumen comercial total de hortalizas frescas de ese año.

En la Casa Blanca , Eleanor Roosevelt creó un huerto para dar ejemplo, se araron lotes baldíos en el paseo marítimo de Riverside en Nueva York y partes de los claros del Golden Gate Park en San Francisco . El eslogan "cultiva lo tuyo, puedes lo tuyo" nació durante la guerra e inicialmente alentó a las familias a cultivar y conservar sus propios vegetales de los jardines de la victoria.

Véase también

Notas

  1. ↑ Sitio web oficial de Alnwick Park Archivado el 17 de diciembre de 2020 en Wayback Machine . 

Enlaces