Russula comida
| Russula comida | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificación cientifica | ||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosOrdenar:rusuláceasFamilia:RussulaGénero:RussulaVista:Russula comida | ||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||
| Russula vesca p. , 1836 | ||||||||||
| ||||||||||
La comida Russula ( lat. Rússula vésca ) es una especie de hongo incluida en el género Russula ( Russula ) de la familia Russula ( Russulaceae ).
Descripción
El sombrero alcanza 5-11 cm de diámetro, al principio semiesférico, luego convexo y aplanado-deprimido. El color es muy diverso: rojo vino, rosa claro, marrón lila (f. vesca ), beige (f. romellii ), marrón verdoso (f. viridata ), gris claro (f. negligencia ), rara vez blanco puro (f. lactea ). La cáscara se quita a medias, desde temprana edad deja al descubierto el borde del sombrero.
Las placas son bastante frecuentes, a menudo ramificadas cerca del tallo, adherentes, blancas y luego de color crema claro.
El tallo suele ser cilíndrico, fuerte, blanco, a menudo de color marrón amarillento en la base, a veces con una tonalidad tenue del sombrero.
La pulpa es fuerte, blanca, debajo de la piel con un tono correspondiente, sin mucho olor, con un ligero sabor a nuez.
Polvo de esporas blanco. Esporas de 5,5-8,5 x 4,5-6,5 µm, ovadas, finamente verrugosas, casi sin retículo. Los pileocistidios son cilíndricos o en forma de maza.
Comestible , es uno de los miembros más valorados del género.
Especies similares
- Russula xerampelina ( Schaeff. ) P. , 1838 crece principalmente bajo árboles coníferos, tiene un olor a arenque notable.
Ecología
La especie está muy extendida por toda Eurasia, prefiere los bosques de frondosas con robles , hayas y otras especies, ausente en los bosques de montaña.
Taxonomía
Sinónimos
- Russula heterophylla var. vesca (Fr.) Melzer y Zvara , 1927
- Russula mitis Rea , 1922
Notas
Literatura
- Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. - París: Bordas, 1967. - P. 266. - 998 p. — ISBN 0-934454-87-6 .
- Serzhanina G. I. Setas de sombrero de Bielorrusia. - Minsk: Ciencia y tecnología, 1984.
- Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes. Una guía ilustrada para biólogos / Ed. N. A. Dorozhkina - Minsk: Escuela Superior, 1978. - S. 154. - 192 p. — 60.000 copias.