Costa Sur de Tokay
Tokai Yuzhnoberezhny es un vino de postre blanco añejo producido por la bodega de Crimea Gurzuf , que es parte de la planta de Massandra [1] .
Características principales
El vino se produce desde 1932. En 1892-1938 se produjo con el nombre de "Ai-Danil No. 89" - "Tokai Ai-Danil". Este vino era licor en términos de contenido de azúcar (alcohol - 13%, azúcar - 22-24 g / 100 cm cúbicos) [1] [2] .
El vino está hecho de las variedades de uva Furmint y Harshlevelyu que crecen en la costa sur de Crimea . Estas variedades de uva fueron traídas aquí desde la región vinícola de Tokaj . Use uvas que hayan alcanzado un contenido de azúcar de al menos 26%. Esto se ve facilitado por una gran cantidad de días soleados y un suelo cálido.
Características del vino: alcohol - 16%, azúcar - 20 g / 100 cu. cm, ácidos titulables - 4-7 g / cu. DM El color es dorado y ámbar. Nariz con toques de corteza de pan y mermelada de membrillo. Exposición - 2 años [2] [3] .
Premios
En concursos internacionales, el vino fue galardonado con los siguientes premios: la Copa Grand Prix [4] , 18 medallas de oro [5] [6] y 3 de plata. Entre ellos se encuentran premios en concursos: " Ljubljana " ( 1955 ) y (1958), " Bruselas " ( 1958 ), " Hungría " (1958), " Yugoslavia " (1958), " Yalta " (1970) [6] y ( 2006) [1] [3] [5] [7] .
Notas
- ↑ 1 2 3 "Tokai Yuzhnoberezhny" en el sitio web oficial del grupo de empresas NPAO "Massandra" (enlace inaccesible) . Consultado el 8 de abril de 2012. Archivado desde el original el 8 de diciembre de 2010. (indefinido)
- ↑ 1 2 Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Masandra Solar. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 100, 194. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ 1 2 "Tokay Yuzhnoberezhny" en el sitio "Vinos de Crimea" . Consultado el 8 de abril de 2012. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2012. (indefinido)
- ↑ Resultados del concurso de vinos de Yalta. Golden Griffin 2013" (enlace inaccesible) . Consultado el 29 de agosto de 2013. Archivado desde el original el 18 de septiembre de 2013. (indefinido)
- ↑ 1 2 Resultados del concurso de vinos “Yalta. Golden Griffin 2006 Archivado el 22 de noviembre de 2012.
- ↑ 1 2 Páginas de historia: Segundo concurso internacional de vinos de uva y coñacs (Ucrania, Yalta, 1970) . Fecha de acceso: 28 de enero de 2013. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. (indefinido)
- ↑ "Tokai South Coast" (enlace inaccesible) . Fecha de acceso: 31 de enero de 2013. Archivado desde el original el 13 de abril de 2012. (indefinido)
Literatura
- Krasnyuk P. I., Melnikov A. I., Dobrovolsky P. M., Luchitska E. N., Okhremenko N. S. Vinos de uva y coñacs de Ucrania. - Kyiv: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 p.
- Berezyuk V. M., Mityaev V. V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 100, 194. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Yazychev V. T. Vinos añejos. Guía. -Yalta, 2003.
Enlaces