Jatrofa Kurkas

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Jatrofa Kurkas
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:color malpighianoFamilia:euforbioGénero:jatrofaVista:Jatrofa Kurkas
nombre científico internacional
Jatropha curcas L.

Jatropha kurkas , o Jatropha venenosa ( del lat.  Jatrópha cúrcas ) [2] , es una planta de la familia Euphorbiaceae , una especie del género Jatropha , que crece en América Central . planta venenosa . El nombre Jatropha proviene de las palabras griegas Jatrys, médico, y tropha, alimento.

Hay nombres de la planta "nuez de Barbados", "nuez física" .

Descripción biológica

Arbusto de hasta 5-6 m de altura, con corteza gris lisa, que exuda un jugo lechoso blanquecino al cortarlo. Las hojas son alternas, ovaladas, puntiagudas, acorazonadas en la base, de 3-5 lóbulos, de 6-40 cm de largo y 6-35 cm de ancho, asentadas sobre pecíolos de 2,5-7,5 cm de largo, de color verde o verde claro, brillantes.

Las flores son de color amarillo brillante, en forma de copa. Los paraguas de mujer se recogen en inflorescencias. Las flores masculinas se abren de una en una. Polinizado por abejas melíferas [3] .

El fruto  es una cápsula tricúspide de 2,5-4 cm de largo, en cuyo interior se encuentran tres nueces. Las semillas son de color marrón, de forma ovalada, de aproximadamente 1 cm de largo.La Jatropha se propaga por autosiembra, por lo que puede ser una maleza . En los trópicos florece casi todo el año, especialmente durante los meses cálidos.

Es una planta sin pretensiones de las regiones áridas de los trópicos y subtrópicos , donde solo caen 250 mm de precipitación al año (en Praga, por ejemplo, unos 650 mm). Es suficiente un suelo infértil pedregoso o de grava , que puede ser salino. Aunque se encuentra con mayor frecuencia en altitudes de hasta 500 m y con una temperatura media anual de más de 20 °C, crece bien en altitudes elevadas y puede soportar heladas ligeras durante un período breve. No sufre de enfermedades ni plagas animales.

Se ha descubierto que las plantaciones artificiales crecen más rápido con una precipitación promedio de alrededor de 600 mm por año y, cuando se plantan en suelos permeables, ricos en nutrientes y de alta calidad, crecen hasta una altura de 10 m, el doble del promedio normal. Y una planta más grande produce más frutos.

Ingredientes

Las semillas enteras con cáscara contienen aceite (alrededor del 23-35 %, contiene principalmente ácido linoleico , ácido oleico , ácido palmítico ), proteínas (13-17 %, incluidas las lectinas , como la curcina I y II y la hemaglutinina ), 4-11 % de carbohidratos , éster de diterpeno , β-sitosterol-β-D-glucósido , dulcitol .

Toxicidad

Todas las partes de la planta son venenosas, pero especialmente las semillas. Entre las sustancias tóxicas aisladas se encuentran varios aceites, así como la fitotoxina curcina , que es similar en composición química a la ricina . El envenenamiento conduce a la deshidratación y la muerte como resultado de una insuficiencia cardiovascular [4] .

Síntomas de intoxicación: los extractos laxantes de las semillas tienen un efecto debilitante sobre el corazón en experimentos con animales, conducen a la relajación y parálisis de los intestinos, bajan la presión arterial, causan polipnea y luego apnea , lo que conduce a la muerte.

Primero provoca hinchazón, vómitos, diarrea, mareos, pérdida del conocimiento, colapso y muerte, especialmente en niños.

Las semillas tostadas se consideran comestibles porque las toxinas se destruyen al tostarlas (la toxina tóxica butina curcina deja de ser tóxica cuando se calienta a más de 50 °C).

Efectos sobre la piel y las mucosas: En la piel y las mucosas, el jugo de leche provoca una reacción inflamatoria.

Aplicaciones

Anteriormente se usaba mucho en la medicina popular como laxante . También para enfermedades de la piel ( sarna , eczemas , herpes ), como linimento para el reumatismo y la infestación por lombrices . En África , las semillas se utilizan como veneno para ratas .

Uso

Las semillas de la planta contienen 27-40% de aceite. El aceite después del procesamiento es adecuado para su uso como combustible diesel . Además, los productos florales se pueden usar para crear insecticidas y fertilizantes. 

Jatropha curcas

De una plantación de una hectárea se pueden extraer de semillas 1,5 toneladas de combustible por año. Las plantas pueden crecer en lugares no aptos para otras especies (suelo seco y salino), además, es una planta no comestible que requiere cuidados mínimos y cuyos frutos no tienen otro uso.

Cultivo

Debido a su jugosidad, la Jatropha kurkas es capaz de sobrevivir a sequías prolongadas y los animales apenas la comen debido a su jugo venenoso. En países tropicales, es una planta ideal para la forestación en tierras desérticas o para la forestación en áreas agrícolas abandonadas debido a la sequía o la erosión del suelo. A menudo se utiliza como seto protector para otros cultivos.

De gran interés económico es el aceite obtenido de las semillas. En su forma cruda, se puede utilizar como aceite para lámparas o como combustible para cocinar. Esta materia prima puede ser procesada posteriormente en jabón o velas . La torta que queda después del prensado es un muy buen fertilizante.

Todavía un problema sin resolver son las toxinas contenidas en las semillas y el aceite resultante, ya que tienen un fuerte sabor a quemado y un fuerte efecto laxante. Por lo tanto, el aceite no es apto para el consumo humano. Los intentos de eliminar las toxinas utilizando métodos que son prácticos en los países tropicales hasta ahora no han tenido éxito. Sin embargo, la esperanza está puesta en una especie de jatropha que se encuentra en México, la jatropha peltate, que no contiene toxinas o solo en concentraciones extremadamente bajas.

En regiones con infraestructura débil, el cultivo de jatropha puede hacer una contribución económica y ambiental positiva por las siguientes razones:

Dado que el aceite no es adecuado para el consumo humano, el notorio conflicto "alimento o combustible" no surge en el caso de la jatropha si se cultiva en suelos apropiados (es decir, desechos).

Sin embargo, el consumo de agua es extremadamente alto en comparación con otras fuentes de energía.El contenido de aceite de semilla es superior al 45%, el biodiésel con un número de cetano de aproximadamente 40-50 (el biodiésel de aceite de colza es de aproximadamente 54) es muy eficiente. Por lo tanto, el cultivo es especialmente útil no solo para la agricultura de subsistencia (producción de aceite para las propias necesidades), sino también para la venta en el mercado internacional.

Véase también

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Jatropha venenosa // Gran Diccionario Enciclopédico de Plantas Medicinales / ed. G. P. Yakovleva. - 3ra ed., rev. y adicional - San Petersburgo.  : SpecLit, 2015. - S. 632. - 759 p. - ISBN 978-5-299-00528-8 .
  3. ↑ HA Abdelgadir, SD Johnson, J. Van Staden. Efectividad de los polinizadores, sistema de mejoramiento y pruebas para la depresión endogámica en el cultivo de semillas para biocombustibles, Jatropha curcas  // The Journal of Horticultural Science and Biotechnology. — 2009-01-01. - T. 84 , n. 3 . — S. 319–324 . — ISSN 1462-0316 . -doi : 10.1080/ 14620316.2009.11512524 .
  4. ↑ IPCS .

Enlaces