Espino cerval
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vista general de una planta fructífera. Otoño. Países Bajos | ||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:rosáceasFamilia:ventosaGénero:espino cerval de marVista:Espino cerval | ||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||
| Hippophae rhamnoides L. , 1753 | ||||||||||||||
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El espino cerval de mar , o espino cerval ( del lat. Hippóphaë rhamnóides ) es un arbusto o árbol dioico , una especie del género Espino cerval de mar ( Hipophaë ) de la familia Lokhov ( Elaeagnaceae ). Distribuida en el clima templado de Eurasia .
Valiosa planta medicinal y ornamental . Se ha utilizado como planta medicinal desde la antigüedad. Las menciones del espino cerval de mar se pueden encontrar en los escritos de los antiguos científicos y escritores griegos .
Título
La forma latinizada del nombre griego de la planta hippophaë proviene de hippos - caballo y phaos - brillo: se creía que los caballos alimentados con hojas de espino amarillo tenían una piel particularmente brillante; el epíteto específico latinizado rhamnoides proviene del nombre del espino cerval - rhamnos y oides - similar.
Otros nombres: cera , dereza , ivotern .
Descripción botánica
Arbusto caducifolio de tallos múltiples , rara vez un árbol , cuya altura suele alcanzar 1-3 m, y a veces 3-6 m, hasta 15 m Los brotes jóvenes son plateados, pubescentes; perenne - cubierto con corteza de color marrón oscuro, casi negro. Brotes acortados con numerosas espinas largas . Los brotes de diferentes edades crean una copa redondeada, piramidal o extendida .
El sistema de raíces del espino amarillo se desarrolla cerca de la superficie, a una profundidad no mayor de 40 cm, y se extiende sobre un área amplia. El sistema radicular consta de raíces esqueléticas, semiesqueléticas y débilmente ramificadas , en las que se forman nódulos que contienen bacterias fijadoras de nitrógeno .
Las hojas son alternas, simples, lineales o linear-lanceoladas, de color verde grisáceo en el haz, parduzco o amarillento-blanco plateado en el envés.
El espino amarillo es una planta dioica , en algunos arbustos crecen flores femeninas, de las cuales se forman frutos, en otros, flores masculinas, cuyo polen poliniza las flores femeninas con la ayuda del viento. Las flores son regulares, con un perianto de cáliz simple ; las flores estaminadas se recogen en cortas inflorescencias- espigas ; Los pistilados se ubican en las axilas de las ramitas y espinas, sobre pedicelos muy cortos .
Fórmula floral : y [2]
Los frutos son drupas lisas, ovaladas o redondas , de color amarillo dorado, rojo o naranja, con hueso, brillantes, jugosas, de sabor y olor peculiares, que recuerdan el olor de la piña [3] . La piedra es oblongo-ovoide, a veces casi negra, brillante.
El espino cerval de mar florece en abril - mayo. Los frutos maduran en agosto - septiembre. La fructificación comienza 3-4 años después de la siembra, en promedio, un arbusto produce 10-12 kg de fruta.
En cultivo, se propaga por semillas estratificadas , brotes de raíces , esquejes .
Distribución y ecología
En estado salvaje, se distribuye por toda Europa , el Cáucaso , Asia occidental y central , Mongolia , China y entra en las regiones tropicales de Pakistán e India . En el territorio de Rusia , se encuentra en la parte europea , en el norte del Cáucaso , en Siberia occidental y oriental , en Altai [4] . Los matorrales de espino cerval de mar generalmente se limitan a las llanuras aluviales de los ríos y las orillas de los lagos.
Se cría en jardines y parques como planta ornamental . La planta se ha generalizado en Rusia . En el género del espino cerval de mar, es el espino cerval de mar que se cría por el bien de las frutas, se lleva a cabo su selección y se han criado muchas variedades cultivadas a escala industrial, y en Rusia principalmente en Siberia, donde, según el Censo Agrícola de toda Rusia de 2006, más de 5 mil hectáreas están ocupadas por sus plantaciones [5] .
El espino amarillo es una planta amante de la luz y resistente a las heladas que puede tolerar heladas de hasta 45 grados o menos. El espino amarillo prefiere suelos sueltos ricos en materia orgánica y fósforo . En áreas húmedas, la planta muere.
La resistencia a las heladas del espino amarillo permite que se cultive en las regiones del norte. Después de que se establecieron las propiedades curativas de los frutos y el aceite del espino amarillo, comenzaron a cultivarlo como una valiosa planta vitamínica y comenzaron a cultivarlo en parcelas domésticas y plantaciones industriales .
Plagas y enfermedades
La mosca del espino amarillo ( Rhagoletis batava ) causa grandes daños a los cultivos de espino amarillo en cultivo , dañando la mayoría de los frutos de cada planta afectada [5] . Las hojas se ven afectadas por Verticillium albo-atrum y Verticillium dahliae y el pulgón del espino cerval de mar ( Capithophorus hippophaes ) descubierto hace relativamente poco tiempo [ 6] .
Composición química
Las frutas de espino amarillo se clasifican como un multivitamínico. Contienen provitaminas A (hasta 10,9 mg%) y vitaminas ( B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , C , E , K , etc.). Las frutas contienen 3-6% de azúcares ( glucosa y fructosa ), ácidos orgánicos (hasta 2,5%) - málico , tartárico , etc., taninos , pigmento colorante amarillo quercetina , aceite graso (9% en pulpa, 12% en semillas). En las hojas y corteza se encontró el alcaloide hipofaína (hasta 0,4%), ácido ascórbico y hasta 10 taninos diferentes, en la corteza - hasta 3% de aceite graso de diferente composición que en frutos y semillas.
Los frutos acumulan aceite graso , el cual está constituido por triacilglicéridos con ácidos grasos saturados e insaturados , entre los últimos predominan los ácidos monoinsaturados ( palmitoleico , oleico ) ; pectinas , ácidos orgánicos , taninos , flavonoides , ácidos nicotínico y fólico , macro y microelementos ( boro , hierro , zinc , cobre , manganeso , potasio , calcio ), azúcares y algunos tipos de antibióticos vegetales .
El aceite de la pulpa de la fruta tiene un color naranja brillante, de las semillas es amarillento. El aceite de las semillas y la pulpa difiere algo en su composición. El aceite de pulpa de fruta contiene hasta un 0,350 % de caroteno y carotenoides , tiamina y riboflavina, una cantidad bastante elevada (0,165 %) de tocoferol y una cantidad significativa de ácidos grasos esenciales .
Significado y aplicación
Selección
En Rusia, el espino cerval de mar se introdujo en el cultivo del Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia por iniciativa de M. A. Lisavenko , donde se han criado alrededor de 40 variedades durante medio siglo a partir de 2011, incluidas las variedades de frutos grandes Augustina, Azhurnaya, Zhemchuzhnitsa y otros; tales variedades de plantas masculinas optimizadas en términos de tiempo de floración y cantidad de polen para una polinización efectiva de plantas femeninas como Aley, Gnome [5] .
Importancia económica
Los frutos de espino amarillo sirven como materia prima para la obtención de un producto alimenticio: el jugo de espino amarillo, y la pulpa de frutos secos se utiliza para obtener (mediante extracción con aceite de girasol [7] ) aceite de espino amarillo , que se utiliza en medicina.
El espino cerval de mar también se puede cultivar como planta ornamental con hermosas hojas de color verde oliva en la parte superior y plateadas en la parte inferior. Adecuado para hacer setos .
Debido a su poderoso sistema radicular, el espino cerval de mar se utiliza para reparar taludes, barrancos, taludes y excavaciones de vías férreas, carreteras y canales, para fortalecer los suelos arenosos y evitar deslizamientos de tierra .
En medicina veterinaria, las ramas de espino cerval de mar se utilizan para acelerar el crecimiento de la lana en las ovejas y darle brillo.
Las hojas se pueden utilizar para curtir y teñir cuero. En el pasado, las telas y la lana se teñían de amarillo con frutas, la pintura negra se obtenía de los brotes y hojas jóvenes.
La planta es polinizada por el viento, sus flores prácticamente carecen de néctar. La llamada "miel de espino cerval de mar" en la vida cotidiana es un jarabe hecho de bayas de espino cerval de mar [8] [9] .
Aplicación en la cocina
Las frutas de espino cerval de mar tienen un valor nutricional, se comen frescas y enlatadas como un aditivo picante, aromático y picante.
El jugo de espino amarillo se prepara a partir de espino amarillo con olor a piña, puré, mermelada, mermelada, mermelada, rellenos de dulces. El jugo se utiliza para obtener y aromatizar vinos, refrescos, licores, tinturas; las frutas frescas, después de la congelación, pierden un poco su amargura y se usan para hacer jaleas, tinturas y jaleas.
Aplicaciones médicas
Las hojas de espino amarillo acumulan taninos , que son el principio activo de la droga: la hiporamina , que tiene actividad antiviral. Obtenida de las hojas del espino amarillo, la hiporamina en forma de pastillas se utiliza como agente terapéutico y profiláctico para la influenza (A y B), así como en el tratamiento de otras infecciones virales respiratorias agudas .
El aceite tiene propiedades cicatrizantes y analgésicas , se utiliza para tratar la psoriasis , la enfermedad de Darier , las quemaduras , la congelación , el eccema , el lupus ulceroso , las heridas que cicatrizan mal, las grietas, algunas enfermedades de los ojos, los oídos, la garganta, como un remedio vitamínico para la hipo - y beriberi , con úlcera péptica del estómago y el duodeno , lesiones por radiación del cuerpo, como profiláctico para reducir los cambios generativos en las membranas mucosas del esófago y el estómago debido a la radioterapia de tumores, así como en la práctica ginecológica para colpitis , endocervitis ( Cervicitis ) y erosión cervical . Tiene un efecto nutricional, antiinflamatorio, regenerador y bioestimulante, está incluido en las preparaciones "Olazol", "Hypozol" y "Oblekol".
Las semillas se utilizan como un laxante suave . Exteriormente, los frutos y el aceite de espino cerval de mar se utilizan para erupciones , eccemas, para el tratamiento de heridas que no cicatrizan durante mucho tiempo, úlceras , para enfermedades de la mujer.
Aplicación en cosmética
En cosmética, se preparan mascarillas nutritivas a base de aceite de espino amarillo, que aceleran la epitelización y granulación de los tejidos de la piel; una decocción de frutos y ramas se utiliza para la calvicie y la caída del cabello.
Uso en medicina popular
Los frutos y las hojas del espino cerval de mar se utilizan ampliamente en la medicina popular oriental ( tibetana y mongola antigua ) y se han utilizado durante mucho tiempo en Rusia.
El aceite también encuentra uso interno para el beriberi ( escorbuto , ceguera nocturna ), úlcera péptica de estómago y duodeno; Las hojas se usan externamente en Asia Central para el reumatismo .
Recolección y procesamiento
La fruta fresca ( del lat. Fructus Hippophaes rhamnoides recens ) se utiliza como materia prima medicinal . Los frutos se recolectan “olfateando” las ramas durante su maduración, cuando adquieren un color amarillo-naranja o anaranjado, son elásticos y no se aplastan al recolectarlos. Con menos frecuencia, la recolección se lleva a cabo sacudiendo las frutas congeladas de las plantas [3] .
Las frutas congeladas conservan las vitaminas durante 6 meses.
Taxonomía
El espino cerval de mar es un género de espino cerval de mar ( Hippophaë ) de la familia Elaeagnaceae del orden de los Rosales .
| 8 familias más (según Sistema APG II ) | otra especie, sauce espino amarillo | ||||||||||||
| orden rosáceas | género espino cerval de mar | ||||||||||||
| departamento Floración, o Angiospermas | familia lojov | vista espino cerval de mar espino cerval de mar | |||||||||||
| 44 órdenes más de plantas con flores (según el Sistema APG II ) |
2 géneros más, Loch y Shepherdia | ||||||||||||
Otra información
En 1980, se emitió en la URSS una serie de cinco sellos que representaban plantas , en un sello con un valor nominal de 10 kopeks. ( TSFA [ JSC "Marka" ] No. 5123) era espino amarillo ( ejemplo ).
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Drums E. I. Botany: un libro de texto para estudiantes. más alto libro de texto establecimientos - M. : Editorial. centro "Academia", 2006. - S. 241. - 448 p. — ISBN 5-7695-2656-4 .
- ↑ 1 2 Blinova K. F. et al.Diccionario botánico-farmacognóstico: ref. subsidio / ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M. : Superior. escuela, 1990. - S. 216. - ISBN 5-06-000085-0 .
- ↑ Según el sitio web de GRIN (ver la sección de Enlaces ).
- ↑ 1 2 3 Dadykin V. Cúmulos de ámbar de una nueva generación // Ciencia y vida . - 2011. - Nº 12 . - S. 101-103 .
- ↑ Li TSC Capítulo 8. Control de enfermedades, insectos, plagas y malezas // Espino cerval de mar (Hippophae rhamnoides L.): producción y utilización . - 2003. - S. 47-50.
- ↑ El aceite de espino amarillo puro se obtiene por extracción con pentano , seguido de destilación del disolvente al vacío a una temperatura que no supere los 40 °C.
- ↑ Espino cerval de mar "miel". . Consultado el 9 de diciembre de 2013. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2013.
- ↑ ¡La miel de espino cerval de mar es en realidad "falsa"! . Consultado el 9 de diciembre de 2013. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2013.
Literatura
- Diccionario botánico-farmacognóstico: Ref. asignación / K. F. Blinova, N. A. Borisova, G. B. Gortinsky y otros; ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M. : Superior. escuela, 1990. - S. 216-217. — ISBN 5-06000085-0 .
- Lantratova A. S. Árboles y arbustos de Karelia: Clave . - Petrozavodsk: Karelia, 1991. - S. 204. - ISBN 5-7545-0369-5 .
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plantas aromáticas picantes y aromatizantes picantes: un manual / Ed. edición KM Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 copias. - ISBN 5-12-000483-0 .
Enlaces
- Espino cerval de mar. Retrato botánico, plantación y cuidado . // Jardinero: diario. - Nº 10. - 2006.
- Espino cerval de mar (inglés) : información en el sitio web de GRIN . (Consulta: 21 de julio de 2009)
- Espino cerval de mar espino cerval___ _
- Sitio en francés sobre el espino cerval de mar (fr.) (ing.) (de)
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