Negro resinoso lechoso
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Lactarius picinus p. base de 1838 | ||||||||||||||
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El lechoso negro resinoso ( lat . Lactarius pícinus ) es un hongo del género Milky ( lat. Lactarius ) de la familia Russula ( lat. Russulaceae ). No comestible, a veces considerado condicionalmente comestible .
Descripción
- Sombrero ∅ 4-10 cm, convexo al principio, luego postrado o ligeramente deprimido. La piel es aterciopelada, pardusca.
- Las placas son escasas, muy anchas, a veces bifurcadas y más o menos descendentes a lo largo del tallo.
- Polvo de esporas de color ocre. Esporas ovaladas, ornamentadas.
- Pata de 3-6 cm de altura, ∅ 1-1,5 cm, cilíndrica, fuerte, estrechándose hacia la base, a veces cubierta de pelusa.
- La pulpa es blanca, muy densa, pero quebradiza, con un ligero olor afrutado y un fuerte sabor a pimienta, volviéndose rosada en el aire.
- El jugo lechoso es espeso, blanco, al principio dulzón y luego muy picante, se vuelve rojo en el aire.
Variabilidad
El color del sombrero varía de negro-marrón a mostaza, a veces más claro en los bordes. El tallo es sólido al principio, luego hueco en algunos lugares. Su parte superior puede ser blanquecina y la parte inferior puede ser de color marrón anteado. El color de las placas varía de blanquecino a amarillo anaranjado. La pulpa es primero blanca, luego amarillenta.
Ecología y distribución
El hongo crece solo o en pequeños grupos en bosques de coníferas y bosques mixtos , principalmente bajo pinos .
Temporada : mediados de agosto - finales de septiembre.
Especies similares
- El pardo lechoso ( Lactarius lignyotus ) tiene un tallo más oscuro.
Sinónimos
Sinónimos latinos
- Lactarius azonitas var. picinus ( Fr. ) Quel. 1888
- Lactifluus picinus ( Fr. ) Kuntze 1891
- Lactarius fuliginosus subsp. picinus ( Fr. ) Konrad & Maubl. 1932
Sinónimos rusos
- Pecho negro resinoso
- resina lechosa
Cualidades nutricionales
No comestible, a veces considerado condicionalmente comestible .
Literatura
- Jansen P. Todo sobre las setas. - San Petersburgo. : Cristal, 2006. - S. 87.
- Champiñones: un manual / Per. de ital . F.Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 121.