Yakitate!! Japón

Yakitate!! Japan (焼き たて!! ジャぱん Yakitate!! Japan, "Freshly Baked!! Yappan") es un manga de  comedia de Takashi Hashiguchi y una serie de anime de 69 episodios sobre la vida y las increíbles aventuras de un joven panadero japonés, Kazuma. Azuma, que sueña con crear el mejor pan de Japón , que sea digno de llevar el nombre de este país. El manga se publicó desde enero de 2002 hasta enero de 2007 en la revista semanal Shonen Sunday de Shogakukan . La serie de televisión, producida por Sunrise Studios, fue emitida del 12 de octubre de 2004 al 14 de marzo de 2006 por TV Tokyo . En América del Norte, el manga fue distribuido por VIZ Media [1] . En 2003, el manga recibió el premio Shogakukan (小学 館漫画賞) al mejor manga shonen [2] .

Trama

La familia del protagonista Kazuma Azuma vive en un pueblo de la prefectura de Niigata y cultiva arroz, prefiriendo comerlo en el desayuno junto con natto , sopa de miso y otras comidas nativas japonesas. Al igual que el resto de sus familiares, Azuma fue fiel desinteresadamente a estas tradiciones culinarias, hasta que, a los seis años, se metió en la panadería, donde fue llevado por su hermana mayor, queriendo inculcarle el amor al pan y conquistarla. en introducirlo en la dieta familiar. Los resultados de esta visita superaron todas las expectativas, Azuma no solo se convirtió en un ferviente fanático del pan, sino que también se imbuyó de todo corazón en la pasión por la repostería, compartiendo el sueño del dueño de la panadería: crear un pan verdaderamente japonés, Yappan, que no avergonzarse de mostrar al mundo entero.

Diez años más tarde, apenas termina la escuela, Azuma viaja a Tokio con la esperanza de conseguir un trabajo en la tienda central de Pantasia, la cadena de panaderías más grande, y no tiene idea de cuál será su intento. Todavía es muy joven, no tiene educación ni conocimientos elementales en el arte de hornear, pero tiene muchos años de experiencia, las legendarias "manos de sol", un optimismo inquebrantable y una firme intención de hornear el mejor pan de Japón: Yappan.

Información adicional

El nombre del pan que Azuma quiere hornear, Yappan o Japón en el original, es un juego de palabras. La palabra "Japón" se traduce del inglés como "Japón", pero en japonés la palabra "pan" también significa pan, respectivamente, puede considerarse como una abreviatura de "Japón pan" - "Pan japonés", que es lo que Azuma lo hace. Este juego de palabras traza claramente la idea de crear pan japonés en oposición al pan francés , alemán e italiano ya existente, cuyos nombres de países están escritos, como todas las palabras europeas prestadas, en katakana : furansupan ( Jap. フランスぱん) , doytsupan ( Jap. ドイツぱん) e Itariapan (イ タリアぱん) respectivamente. Por eso, en el nombre del pan, Azuma (o, más precisamente, el panadero que le contagió este sueño) utiliza la primera sílaba de la palabra inglesa “Japan” escrita en katakana, en lugar del propio nombre del país . Nihon ( Jap . Japón , al cambiar a la notación romaji [3] . A pesar de que los personajes de anime crean tipos de pan absolutamente increíbles, la mayoría de ellos existen en la realidad o al menos se basan en pasteles de la vida real. Para mantener la precisión de los hechos , Takashi Hashiguchi emplea los servicios de un panadero consultor, Koichi Uchimura (内村浩, Uchimura Ko:ichi ) , quien crea un pan similar al mencionado en la serie. Algunos de los tipos de pan son de su invención personal. Algunos de estos pasteles se pueden comprar en la panadería de Kioto "Pan no Mimi" (パンの耳Pan no Mimi ) [4] , donde trabaja Koichi Uchimura [5] .

La forma de la serie es puramente cómica, y la narrativa está saturada hasta el límite de momentos cómicos, expresados ​​en una forma vívidamente hiperbólica, convirtiéndose a veces en ligero surrealismo o fantasía . Sin embargo, la serie como tal tiene una trama reflexiva y bastante profunda, a medida que se desarrolla, el espectador aprenderá muchos datos interesantes del campo de la cocción del pan, la cocina japonesa y europea, e incluso la historia mundial. La mayor parte de los chistes de la serie se basa en juegos de palabras que surgen debido a las peculiaridades del idioma japonés: homofonía que a menudo ocurre , diferentes lecturas de los mismos jeroglíficos , así como similitudes entre su ortografía (se implementa un enfoque similar en la serie " FLCL "). Además de esto, varios aspectos de la realidad japonesa (marcas registradas, tradiciones, color local) y clichés típicos del anime se reproducen constantemente a lo largo de la historia, incluidas las referencias directas a obras famosas. Como resultado, para comprender completamente todas las complejidades de la acción, se requiere al menos una comprensión básica de Japón y el idioma japonés, aunque la energía y el trasfondo general de la serie son tales que traerán mucho placer incluso a las personas. que desconocen por completo estos temas. Además, como si anticiparan la popularidad de la película en el extranjero, los creadores de la serie dieron una gran sorpresa a todos los espectadores extranjeros, al haber superado en uno de los episodios finales la famosa historia de fantasía , familiar para la gran mayoría de las personas cultas de todo el mundo. mundo.

Lista de personajes

Kazuma Azuma (東和 馬 Azuma Kazuma )  - El protagonista, un adolescente de dieciséis años que acaba de graduarse de la escuela y sueña con crear un pan japonés único: Yappan, por lo que viaja a Tokio para mejorar sus habilidades. Azuma no tiene educación (excepto por su increíble habilidad en matemáticas ) y a menudo se encuentra en una situación difícil debido a su ignorancia de las cosas elementales, pero después de muchos años de intentar crear Yappan, ha adquirido una gran experiencia en la repostería y, guiado solo por por intuición y sus observaciones, es capaz de hornear pan, superior en calidad a los pasteles de los mejores maestros. Además, Azuma tiene un don único: "manos solares" que permiten amasar la masa a la temperatura óptima. Siempre está lleno de optimismo, acepta cualquier desafío de la vida sin dudarlo y es muy amable con los demás, reaccionando con sensibilidad a sus alegrías y fracasos. :

Kyosuke Kawachi (河内 恭介, Kawachi Kyosuke )  es el colega y mejor amigo de Azuma, proveniente del área de Kansai . Inicialmente, el conocimiento y la experiencia de Kawachi es mucho mayor que la de Azuma y durante mucho tiempo se comporta como un oponente digno, pero a medida que avanza la historia, Kawachi se convierte en un bufón eterno con su frase característica "¡¿Qué?!" ( Japonés な ん や て っ nan'yate ) que acompaña a todos los eventos algo inesperados de la serie. Al tratar de derrotar a Kazuma en una de las competiciones, Kawachi, bajo la dirección de Tsukino, logra los " brazaletes solares ", un análogo más débil de las "manos solares". Kawati es perezoso, inseguro de sí mismo y sucumbe fácilmente ante las dificultades, pero en el momento adecuado es capaz de concentrarse y hornear un excelente pan. :

Tsukino Azusagawa (梓川 月乃 Azusagawa Tsukino )  es la nieta del fundador de la cadena Pantasia y propietaria de su sucursal en el sur de Tokio. Ella tiene 16 años. Tímido, vulnerable. No le gusta apostar, pero tiene fe en sus amigos y compañeros de trabajo. Ella ocupa el cargo de "gerente" de su tienda. Durante el día va a la escuela, por la mañana y por la tarde suele venir a trabajar. Kawati comenta que es una "chica hermosa". El gerente de su tienda, Matsushiro, dice que Kageto se convirtió en panadero porque Tsukino lo atrajo con sus encantos. Talentoso, inteligente. Tiene buenas habilidades para hornear. Por ejemplo, cuando era una niña de 8 años, participó en la batalla de principiantes, hablando a la par de los panaderos profesionales y obtuvo el tercer lugar. Dada su edad, solo se le entregó una mochila como premio, ya que en ese momento Pantasia aún no había entregado premios en efectivo a los ganadores. La madre de Tsukino era una excelente panadera. Se convirtió en Gerente General de la Tienda General. Cuando el padre de Tsukino estaba a punto de convertirse en panadero, decidió mejorar sus habilidades en la tienda general. Azusagawa Sadamichi quedó fascinado por ella y se enamoró a primera vista. Tsukino nació entonces, pero el día de su cumpleaños, su madre murió de cáncer. Por algunas señales, se puede juzgar que le gusta Azuma, pero en el transcurso de la historia, sus sentimientos nunca se muestran explícitamente. R: Junto con sus medias hermanas Mizuno y Yukino, Tsukino es una de las tres herederas de la cadena Pantasia después de que su abuelo se jubile. Se dedica a la causa de su abuelo y se esfuerza por hacer todo lo posible para trabajar por el bien de la empresa, aunque su relación con el resto de la familia Azusagawa está lejos de ser la mejor, ya que Tsukino es un hijo ilegítimo. Debido a esto, sus hermanastras la tratan mal. La hermana menor de Mizuno no la reconoce como hermana y no la respeta hasta que pierde una apuesta que hizo con Tsukino y Azuma. ¡¡La hermana mayor de Yukino, una de las principales villanas de Yakitate!! Japón, a lo largo de la historia, busca apoderarse de la red Pantasia, causando problemas a la Sucursal Sur. Después de incinerar el cuerpo de la madre de Tsukino, cuando quiso poner sus cenizas en la tumba, Yukino las esparció cerca de un árbol seco. Este incidente conmocionó a Tsukino, pero nunca se enojó con sus hermanas. Al comienzo de la serie, Tsukino ingresa al concurso de batalla de novatos por su propia voluntad, pero su objetivo al participar en el concurso es encontrar panaderos talentosos para su tienda del sur. Así es como ve a Azuma y Kawachi, y pronto se van a trabajar a su tienda. Después de que termina la Copa de Mónaco, Tsukino se convierte en el director de la cadena Pantasia. :

Kai Suwabara (諏訪原 戒 Suwabara Kai )  es un hábil panadero y maestro de katanas que abandonó el camino de la espada destructiva por el camino del pan. Sin embargo, Suwabara es beligerante y muy duro con sus oponentes en las competencias de repostería. Al igual que Kawachi, Suwabara tiene "brazaletes solares" y ve a Azuma como un rival, y el deseo de superarlo a menudo adquiere formas poco saludables. Trabaja en la tienda central, donde fue aceptado después de que Azuma y Kawachi renunciaran a su derecho de admisión uno por uno. :

Ken Matsushiro (松 代健, Matsushiro Ken )  es el Gerente de la Sucursal Sur de Tokio, un hombre corpulento de aspecto brutal con peinado afro. Tiene afición por los caballos y suele apostar en carreras de caballos. Matsushiro es un excelente panadero que hornea los mejores panes franceses en Japón, solía trabajar en la tienda central, pero se mudó a la Sucursal Sur para ayudar a Tsukino. A menudo se burla groseramente de Kavati, sin embargo, el mismo Kavati ha encontrado repetidamente en sus bromas la clave para resolver sus problemas. :

Ryo Kuroyanagi ( en japonés: 黒柳亮 Kuroyanagi Ryo )  es el jefe de la tienda central de la cadena Pantasia, un talentoso catador de pan y productos culinarios en general, capaz de evaluar la calidad, composición y características de la preparación de un producto con solo mirándolo o tomando un pequeño bocado. Se graduó de la Universidad de Harvard a la edad de 19 años, después de lo cual estudió con Matsushiro en la tienda central, lo que abrió un destacado catador en Kuroyanagi. Incapaz de decírselo directamente, Matsushiro humilló a Kuroyanagi de todas las formas posibles, con la esperanza de que esto lo hiciera dejar de hornear y dedicarse a la degustación profesional. En la vida, Kuroyanagi es serio y bastante grosero con los demás, lo que no le impide mostrar toda una tormenta de emociones y reacciones estúpidas mientras prueba un delicioso pan. :

Shigeru Kammuri (冠茂Kammuri Shigeru )  es un brillante panadero y científico que, al igual que Kuroyanagi, se graduó de la Universidad de Harvard , pero ya a la edad de dieciséis años. Inicialmente, Kammuri trabaja para la cruel y codiciosa hermana mayor de Tsukino, Yukino Azusagawa, y recibe fondos de ella para su investigación sobre la creación de un nuevo tipo de levadura , pero después de una pelea entre los recién llegados a la red Pantasia, cambia de bando en el sur de Tokio, propiedad de Tsukino. , donde trabajan Azuma y Kawachi. . :

Notas

1. ↑ Amazon.com: ¡¡Yakikate!! Japón, Volumen  1 . Amazon.com. Consultado el 18 de abril de 2012. Archivado desde el original el 3 de junio de 2012.
2. ↑ 小学館漫画賞：歴代受賞者 (japonés)  (enlace no disponible) . Shogakukan . Consultado el 17 de abril de 2012. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2007.
3. ↑ No existe un equivalente ruso generalmente aceptado para esta palabra, aunque algunos traductores aficionados a menudo usan el término "Yappan", derivado de acuerdo con la formación original de la palabra, pero usando la palabra rusa "Japón" en lugar de "Japón".
4. ↑ Información sobre pan y panadería Archivado el 16 de enero de 2007.  (jap.)
5. ↑ Ahora puedes comer "Yakitate!! Japón" Archivado el 9 de marzo de 2007 en Wayback Machine . 

Literatura

• Ashkenazi, Michael y Jeanne Jacob. Comida Cultura Japón. Westport, Connecticut: Greenwood Press, 2003.
• Creighton, Millie. "Consumir el Japón rural: el marketing de la tradición y la nostalgia en la industria turística japonesa". Etnología 36 núm. 3 (verano de 1997): págs. 239-254.
• Paul H. Noguchi, "Saboree lentamente: Ekiben: la comida rápida del Japón de alta velocidad", Etnología 33, no. 4 (otoño de 1994): págs. 317-320.

Enlaces

• ¡¡yakitate-japan.com es el sitio web oficial de Yakitate!! Japón

sitios temáticos	AniDB red de noticias de anime red de noticias de anime Afinidad cinematográfica Base de datos de películas de Internet

• ¡¡Anime Yakitate!! Japón"  (inglés) en la enciclopedia del sitio web Anime News Network
• ¡¡Anime Yakitate!! Japón"  (inglés) en la base de datos AniDB