Sitio de unión al antígeno (F ab , fragmento de unión al antígeno) - una sección de una molécula de inmunoglobulina que se une a un antígeno . Consiste en un dominio constante y otro variable de cadenas ligeras y pesadas. Estos dominios forman un paratopo , un sitio de unión a antígeno en el extremo N-terminal . Los dominios variables se unen a un epítopo de antígenos específicos.
Fc y Fab pueden prepararse cortando una molécula de inmunoglobulina con la enzima papaína , por lo que se forman dos Fab y un Fc a partir de una molécula monomérica de inmunoglobulina . La enzima pepsina corta las inmunoglobulinas por debajo de la región bisagra y produce un monómero F c y un F(ab) 2 .