Volvariella
| Volvariella | ||||||||||||
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| Volvariella mucohead ( Volvariella gloiocephala ) | ||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosSubclase:agaricomicetosOrdenar:agáricoFamilia:PlyuteevyeGénero:Volvariella | ||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||
| Volvariella Speg. , 1898 ( nom. cons. ) | ||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||
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Volvariella ( lat. Volvariella ) es un género de hongos de la familia Pluteaceae del orden Agarikovye ( Agaricales ) .
Morfología
Los cuerpos fructíferos son cap- lanceolados , centrales o excéntricos, y de tamaño pequeño a mediano. Los tipos de desarrollo son bulbangiocarp y pileocarp.
El sombrero es regular, inicialmente en forma de campana o hemisférico, se abre a convexo o en forma de paraguas, puede tener un tubérculo central, fácilmente separado del tallo. La superficie es seca o mucosa, lisa, fibrosa o sedosa, blanca o coloreada.
La carne es de color blanco a amarillo cremoso, por lo general no cambia al corte, a veces se colorea levemente, el olor no es pronunciado ni agradable, a champiñón.
El himenóforo es lamelar , las placas son libres, al principio blancas, luego de rosa a pardusco o pardusco-rosado.
La pata es cilíndrica, uniforme, en la base puede tener una prolongación tuberosa, heterogénea, realizada. Superficie desnuda o pubescente
Restos de colchas : el anillo está ausente, los hongos jóvenes están completamente cubiertos con un velo común, luego se rompe, dejando un volvo en forma de bolsa claramente visible y fragmentos en la tapa, que se separan fácilmente de la superficie y desaparecen rápidamente.
Polvo de esporas de color rosa a marrón-rosado, esporas elipsoides, rara vez ovoides, lisas, no amiloides , cianófilas . El color de las esporas puede variar según la edad del hongo de amarillo pajizo a rosa.
Placas de trama de estructura inversa, hay numerosos pleurocistidios y queilocistidios de varias formas.
Ecología
Saprofitos , viven en madera [1] , hojarasca , suelo de humus , algunos - en cuerpos fructíferos viejos y en descomposición de otros hongos. También se encuentran en árboles vivos, pero no son parásitos peligrosos . Se encuentran en bosques , parques y otras plantaciones, prados , campos .
Distribuido en todos los continentes excepto en la Antártida , muy raro en el Ártico y en los cinturones alpinos .
Valor práctico
El género contiene especies comestibles , pero por lo general no son populares entre los recolectores de hongos debido a su poca fama, ocurrencia rara o tamaño pequeño. Algunas especies ( Volvariella volva , Volvariella diplasia ) se cultivan industrialmente en muchos países, especialmente en el sudeste asiático ( China , Indonesia , India , Filipinas , Malasia ).
Sistemática y especies
El género se divide en subgéneros y secciones, incluye unas 30 especies [2] , de las cuales 14 se encuentran en Europa [3] .
Subgénero Volvariella Wasser , 1988 . Cuerpos fructíferos de varios tamaños. El sombrero es seco, rara vez un poco viscoso, sedoso o fibroso, blanco o coloreado. Esporas de hasta 11 micras de largo.
- Sección Volvariella Wasser , 1988 . Los cuerpos frutales son pequeños, con un tamaño de sombrero de hasta 8 cm, blancos o de color:
- Volvariella argentina Speg. , 1898 tipografía
- Volvariella cinerascens ( Bres. ) Mos. , 1967 - Volvariella gris ceniza
- Volvariella hypopithys ( Fr. ) Shaffer , 1957
- Volvariella murinella ( Quél. ) Mos. ex Dennis , PDOrton & Hora , 1960 - gris ratón volvariella
- Volvariella pusilla ( Pers .: Fr. ) Sing. , 1951 - Volvariella pequeña
- Volvariella surrecta ( Knapp ) Sing. , 1951 - Volvariella ascendiendo
- Volvariella taylori ( Berk. ) Sing. , 1951 - Volvariella Taylor
- Sección Majores Wasser , 1988 . Los cuerpos fructíferos son medianos y grandes, una tapa con un diámetro de hasta 20 cm:
- Volvariella bombycina ( Schaeff. : Fr. ) Sing. , 1951 - Volvariella sedoso o satinado
- Volvariella volvacea ( Bull .: Fr. ) Sing. , 1951 - Volvariella volvova
Subgénero Macrospora Wasser , 1988 . La tapa es viscosa, las esporas miden más de 11 micrones.
- Volvariella gloiocephala ( DC. ) Boekh. & Enderle , 1986 - Volvariella mucohead , o hermosa [ sin. Volvariella speciosa ( Fr. ) Sing. , 1951 ]
- Volvariella media ( Schum. ) Sing. , 1951 - Medio Volvariella
Notas
- ↑ Alexander Ivoilov Hongos extraños Archivado el 20 de julio de 2017 en Wayback Machine // Science and Life . - 2017. - Nº 7. - S. 126-131
- ↑ Singer R. Los Agaricales en la taxonomía moderna. —Koenigstein: Koeltz Sci. Libros, 1986.
- ↑ Moser M. Die Röhrlinge und Blätterpilze. — Stuttgart; Nueva York: Fisher, 1983.
Literatura
- Wasser S.P. Flora de hongos en Ucrania. Hongos amanitales/agujeros. edición K. A. Calamees. - K. : "Naukova Dumka", 1992. - S. 87-88. - ISBN 5-12-003226-5 .
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