| Kólobok | |
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| Hombre de pan de jengibre en el parque de Donetsk de figuras falsificadas | |
| personaje de cuento de hadas | |
| Menciones | cuento popular "Kolobok" |
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Kolobok es un personaje de los cuentos populares eslavos orientales del mismo nombre , representado como un pequeño pan de trigo esférico que se escapó de sus abuelos que lo hornearon, de varios animales (liebre, lobo y oso), pero fue comido por un zorro.
Hombre de pan de jengibre - diminutivo de kolob - “bulto enrollado, bola; hogaza pequeña y redonda , pan ; bola de masa de masa sin levadura" [1] [2] . En los dialectos de Tver están las palabras kolobukha "bola de masa hervida, bola de masa hervida", koloban "pastel espeso", okolobet "encogimiento". Un pastel grueso y redondo que se convierte en una bola de pan, casi una bola, o se hincha hasta la forma de una bola al final de la cocción.
La palabra kolob probablemente se formó a partir de la raíz de otro ruso. kolo " rueda " con la ayuda del sufijo -b- [3] .
En la corteza de abedul de Novgorod No. 363 (finales del siglo XIV ), en la recomendación para hornear pan, se encuentra la palabra kolobya . Según A. B. Strakhov , este término se refiere a los residuos de la producción de aceite ( suero de leche , torta ), que podrían utilizarse para hornear ; el significado "producto de pan redondo" es secundario a este significado. Etimológicamente, la palabra se remonta a las raíces * kolo + * biti "batir mantequilla". [cuatro]
Algunos investigadores consideran la palabra prestada, por ejemplo, del griego. κόλλαβος "pan de trigo" o del sueco. klabb "chock", Norv. klabb "com" o de otro escandinavo. kolfr "viga, poste", sin embargo, tales comparaciones no son convincentes desde el punto de vista fonético. A veces la palabra se compara con letón. kalbaks "un trozo, una hogaza de pan" ( Diccionario etimológico de la lengua rusa de Max Vasmer . Vol. II. S. 292).
En 1610-1613, se crearon en Moscú "Pinturas para las comidas del zar". Los "murales" contenían una lista de platos servidos en varios días en la mesa real . La lista menciona un plato kolob , que consta de 3 palas de harina de grano , 25 huevos y 3 hryvnias de manteca de res. El omóplato es una medida ahora desconocida [5] .
El libro de Vasily Levshin " Cocina rusa " (1816) contiene una receta para un pastel de kolobok con cebolla y carne de res.
De 1969 a 1992 en la URSS , se publicó la revista sonora ilustrada para niños " Kolobok ", cuyo personaje literario principal cuenta historias instructivas para lectores y oyentes.
En la década de 1980, en uno de los números de " Funny Pictures ", se publicó un cuento de hadas moderno en el género de detectives con el diseño en el espíritu de un cómic con la participación de Kolobok sobre el terrible mago Stoss y su "neutralización". [6] .
El jefe del NPDD (Punto Urgente de buenas obras) Kolobok es el personaje principal del libro de Eduard Uspensky Koloboks están investigando. Se hicieron dos caricaturas basadas en este libro , en 1983 y 1986 . En la última caricatura, en lugar de Kolobok, el personaje principal es el detective Chef .
A principios de 2011, la región de Ulyanovsk expresó su deseo de ser llamada la "patria de Kolobok" . La razón fue la declaración de un historiador local , profesor asociado de UlSU Sergey Petrov. Según él, en los viejos tiempos en la región del Volga llamaron a los restos de la prueba [7] .
Se planea utilizar la imagen de Kolobok para el desarrollo de la industria del turismo en la región. Se están considerando proyectos para crear un parque temático de juegos interactivos basado en el cuento popular ruso "Kolobok", que incluirá Kolobok Manor, Kolobkodrom, un parque infantil, la línea de producción de Simbirsk Koloboks con la producción de berlineses en envases de marca, con el apoyo del Gobernador de la Región de Ulyanovsk Sergey Morozov [8] .
Actualmente se están haciendo recuerdos en forma de koloboks pintados en la región de Ulyanovsk : "polyabyatka" - una niña y "polyabyatko" - un niño.
Kolobok se convirtió en la mascota del Campeonato Mundial de Bandy 2016 [9] .
En 2018, se le dio el nombre de "Hombre de pan de jengibre" a un cráter en el asteroide cercano a la Tierra Ryugu , cuyas formas superficiales llevan el nombre de cuentos de hadas para niños [10] .