Volante verde
| Volante verde | ||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Xerocomus subtomentosus ( L. ) Quel. | ||||||||||||||
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Mokhovik green ( lat. Xerócomus subtomentósus ) es un hongo comestible del género Mokhovik ( lat. Xerocomus ). En algunas clasificaciones, como todo el género Mokhovik, se incluye en el género Borovik o Boletus ( lat. Boletus ) y se denomina Boletus subtomentosus , respectivamente . La especie más común del género Mokhovik.
- Boletus subtomentosus L., 1753 [1] basiónimo
- Leccinum subtomentosum (L.) Grey, 1821
- Rostkovites subtomentosus (L.) P. Karst., 1881
- Versipellis subtomentosus (L.) Quél., 1886 y otros [2]
Descripción
El sombrero tiene un diámetro de 3-10 cm (a veces hasta 16 cm), cojín convexo, aterciopelado al tacto, el color del sombrero es grisáceo o marrón oliva.
La pulpa es blanca, ni azulada ni ligeramente azulada al corte [1] .
Himenóforo (tubos) adherente, amarillento, amarillo oliva, ligeramente azulado cuando se presiona, los poros de los hongos maduros son grandes, angulares.
La pata es cilíndrica o estrechándose hacia la base, de 4-10 cm de alto y 1-2 cm de grosor, lisa, fibrosa con una malla de color marrón oscuro.
Polvo de esporas marrón, esporas 12×5 µm, fusiforme.
Ecología y distribución
Crece en una variedad de bosques, a menudo en claros, bordes de caminos, solo o en grupos. A veces se encuentra en hormigueros . Forma micorrizas con árboles de coníferas y de hoja caduca. El hongo es cosmopolita , a menudo se encuentra en todas las regiones de Rusia, en toda Europa , en América del Norte , Australia , en la isla de Kalimantan , ingresa a las zonas subárticas y subalpinas .
En Rusia, da frutos de mayo a octubre.
Especies similares
- La polilla polilla ( Xerocomus chrysenteron ) tiene una fina capa de pigmento (rosa o roja) debajo de la piel del sombrero
- Xerocomus ferrugineus es de color más oscuro, con una malla notable en el tallo. A veces se considera una variedad de volante verde.
- El hongo semiblanco ( Boletus impolitus ) se distingue por una pata más gruesa y masiva, similar a la pata de un hongo blanco, de color amarillo claro sin un patrón de malla, así como por pequeños poros de la capa tubular de hongos maduros.
Uso
Comestible fresco, seco y salado [1] , generalmente se usa recién preparado. Se ennegrece cuando se seca.
| lo que se analizó | Agua en %) | De materia seca absoluta en % | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ardilla | grasa | manitol | azúcar | ceniza | celulosa | VEB | ||
| Pierna | 89.83 | 35.38 | 2.36 | 10.94 | 0.48 | 5.83 | 41.23 | 3.78 |
| Sombrero | 88.32 | 39.85 | 5.82 | 12.92 | 1.14 | 8.58 | 28.29 | 3.40 |
Notas
- ↑ 1 2 3 TSB1, 1926-1947 .
- ↑ Taxonomía en www.mycobank.org
- ↑ Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. Plantas forrajeras de campos de heno y pastos de la URSS : en 3 volúmenes / ed. I. V. Larina . - M .; L. : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Esporas, gimnospermas y monocotiledóneas. - T. 44. - 689 pág. — 10.000 copias.
Literatura
- Hongo sordo // Gran enciclopedia soviética : en 66 volúmenes (65 volúmenes y 1 adicional) / cap. edición O. Yu. Schmidt . - M .: Enciclopedia soviética , 1926-1947.
- Hongos de la URSS. - M. : "Pensamiento", 1980.
- Champiñones: un manual / Per. de ital . F.Dvin. - M. : "Astrel", "AST", 2001. - S. 216 . — 304 pág. - ISBN 5-17-009961-4 .
- Lesso T. Hongos, determinante / trad. De inglés. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M. : "Astrel", "AST", 2003. - S. 193. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Serzhanina G. I. Setas de sombrero de Bielorrusia. - Minsk: Ciencia y tecnología, 1984.
- Libro de referencia: Hongos / otv. para el tema Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Cosecha, 2002. - S. 110. - 480 p. - 7000 copias. — ISBN 985-13-0913-3 .
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