Ortofosfato de magnesio
| ortofosfato de magnesio | |
|---|---|
| | |
| General | |
Nombre sistemático |
fosfato de magnesio |
| nombres tradicionales | fosfato de magnesio |
| química fórmula | Mg 3 (PO 4 ) 2 |
| Propiedades físicas | |
| Masa molar | 262,855 g/ mol |
| Propiedades termales | |
| La temperatura | |
| • fusión | 1357°C |
| Propiedades químicas | |
| Solubilidad | |
| • en agua | 3,9 10 -26 g/100ml |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 7757-87-1 |
| PubChem | 24439 |
| registro Número EINECS | 231-824-0 |
| SONRISAS | [O-]P(=O)([O-])[O-].[O-]P(=O)([O-])[O-].[Mg+2].[Mg+2 ].[Mg+2] |
| InChI | InChI=1S/3Mg.2H3O4P/c;;;2*1-5(2,3)4/h;;;2*(H3,1,2,3,4)/q3*+2;;/p -6GVALZJMUIHGIMD-UHFFFAOYSA-H |
| Codex Alimentarius | E343 |
| CHEBI | 190298 |
| ChemSpider | 22847 |
| La seguridad | |
| NFPA 704 |
0
una
0 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
El ortofosfato de magnesio es un compuesto inorgánico, una sal de magnesio y ácido fosfórico con la fórmula Mg 3 (PO 4 ) 2 . Cristales incoloros, casi insolubles en agua. Forma varios hidratos cristalinos.
Conseguir
- Mezclando soluciones de sulfato de magnesio diluido con una mezcla de fosfato ácido de sodio y carbonato ácido de sodio :
- Cristaliza a partir de soluciones acuosas en forma de hidratos cristalinos de la forma Mg 3 (PO 4 ) 2 • 4H 2 O, Mg 3 (PO 4 ) 2 • 6H 2 O y Mg 3 (PO 4 ) 2 • 8H 2 O.
- Sinterizando óxido de magnesio y pirofosfato de sodio , se obtiene una sal anhidra:
Aplicación
- En productos alimenticios como aditivo alimentario E343 como regulador de la acidez, un aditivo que previene el apelmazamiento y la aglomeración de sustancias a granel, así como un polvo para hornear.
- En Química Analítica [1] .
Enlaces
Notas
- ↑ VN Tikhonov. Química analítica del magnesio. - Moscú: "Nauka", 1973. - S. 61-63.
Literatura
- Ripan R., Chetyanu I. Química inorgánica. Química de los metales. - M. : Mir, 1972. - T. 1. - 560 p.