Puerco gordo

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Puerco gordo
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosSubclase:agaricomicetosOrdenar:bolletovyeFamilia:TapinellaGénero:TapinellaVista:Puerco gordo
nombre científico internacional
Tapinella atrotomentosa ( Batsch ) Šutara , 1992

El puerco espeso , o afieltrado ( lat.  Tapinella atrotomentosa ) es una especie de hongo que forma parte del género Tapinella ( Tapinella ) de la familia Tapinellaceae ( Tapinellaceae ).

Descripción

Hongo hacha . Sombrero de 5-15 (30) cm de diámetro, convexo, hemisférico, luego espatulado o lingual y de centro deprimido, con borde plegado, carnoso. La superficie es seca, a menudo aterciopelada, pintada en tonos marrón óxido o marrón ocre.

El himenóforo es laminar, las placas son frecuentes, a menudo se ramifican más cerca del tallo, en los hongos jóvenes son de color crema a ocre claro, se oscurecen a marrón con la edad, pueden oscurecerse cuando se presionan.

Pata de 2-7 (12,5) cm de largo y 1,5-3,5 (5) cm de ancho, central o casi lateral, a menudo sumergida en el sustrato, cilíndrica o expandiéndose hacia abajo, lanosa aterciopelada, de color marrón oscuro a casi negro.

La pulpa es de blanquecina a anteada, puede oscurecerse con el aire, muy higrofana , sin mucho olor, a veces con un sabor amargo.

Polvo de esporas de color marrón amarillento. Esporas 3-5 (6) × 3-4 (5) µm, de forma elíptica, con paredes lisas, dextrinoides .

La superficie de la tapa y el tallo con amoníaco está pintada en un color lila brillante. Al entrar en contacto con una solución de KOH , la pulpa se vuelve verde-negra.

Ecología y distribución

Los cuerpos frutales se forman de julio a octubre, solos o en pequeños grupos, en tocones, troncos, cerca de ellos, en madera enterrada de especies coníferas y caducifolias (la mayoría de las veces en pino ), en musgo. Saprotrofo leñoso .

Significado

El cerdo gordo se refiere a los hongos condicionalmente comestibles  : se puede comer frito después de la ebullición preliminar. Considerado un hongo de baja calidad. En fuentes extranjeras, generalmente se indica como un hongo no comestible [1] o un hongo con propiedades tóxicas inexploradas [2] .

Los cuerpos fructíferos del cerdo contienen atromentina  , un pigmento marrón con propiedades antibióticas, un derivado del ácido polipórico , que tiene un importante efecto antitumoral [3] .

Los cuerpos fructíferos del cerdo grueso contienen ácido telefórico (en cantidades mucho más pequeñas que, por ejemplo, en poliocellus ), un pigmento azul. El cerdo se puede utilizar para teñir la lana de azulado [4] .

Sinónimos

Notas

  1. Roody, 2003 .
  2. Bessette et al., 1997 .
  3. Plantas medicinales y sus usos. ed. 5º, revisado. y. agregar. "Ciencia y Tecnología". Minsk, 1974
  4. RH Thomson. La química de los productos naturales. — 2ª ed. - Londres, Nueva York, 1993. - P. 77. - 452 p. — ISBN 0-7514-0014-9 .

Literatura