Cerdo

Cerdo

1ª fila: jabalí ( Sus scrofa ), cerdo pigmeo ( Porcula salvania );
2ª fila: babirussa de Sulawesi ( Babyrousa celebensis ), cerdo grande del bosque ( Hylochoerus meinertzhageni );

3ra fila: jabalí común ( Phacochoerus africanus ), jabalí ( Potamochoerus porcus ).
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoSuperclase:cuadrúpedosTesoro:amniotasClase:mamíferosSubclase:GanadoTesoro:EuteriaInfraclase:placentarioorden magnético:BoreoeutheriaSuperorden:LaurasiatheriaTesoro:escrotiferaTesoro:FerunguladosGran escuadrón:UnguladosEquipo:Ungulados de punta de ballenaSuborden:porcinoFamilia:Cerdo
nombre científico internacional
Suidos grises , 1821

Pigs [1] [2] [3] [4] [5] , o pigs [2] [5] ( lat.  Suidae ) , es una familia de artiodáctilos del suborden pig-like , que incluye 8 especies, incluida la único representante europeo de la familia del jabalí , que es el progenitor del cerdo doméstico . Un cerdo bebé se llama lechón .

Apariencia y estructura

Los cerdos se caracterizan por una construcción compacta y un hocico largo que termina en un "parche" móvil cartilaginoso desnudo: este es un dispositivo para aflojar la tierra en busca de alimento. Colmillos bien desarrollados, afilados, curvados hacia arriba. Las extremidades tienen cuatro dedos; los dedos laterales (segundo y cuarto) apenas tocan el suelo. Como todos los artiodáctilos , los dedos de los pies terminan en pezuñas . La línea del cabello es escasa y consiste principalmente en cerdas . El estómago es simple (excepción - babirussa ). Los cerdos tienen una vagina corta (8-10 cm) y estrecha, sin límites claramente definidos, que pasa al cuello uterino. La membrana mucosa de la vagina se recoge en pliegues longitudinales gruesos. En el cuello uterino, se distinguen dos secciones transversales: la ampolla y la parte estrecha (tortuosa). Los cuernos del útero son largos y delgados, dispuestos en bucle [6] .

Distribución y hábitat

El área de distribución natural de los cerdos cubre Eurasia y África , sin embargo, gracias al hombre, los cerdos domésticos están presentes en todos los continentes excepto en la Antártida y han formado poblaciones un tanto salvajes en todas partes.

nutrición y estilo de vida

A diferencia de otros ungulados modernos, los cerdos son omnívoros. La mayoría de las especies de cerdos viven en los bosques. Los cerdos son buenos nadadores. Existe la opinión errónea de que a los cerdos les gusta revolcarse en el barro simplemente por amor a ella; de hecho, los cerdos se deshacen de los parásitos de la piel de esta manera: cuando se seca, la suciedad se cae junto con los parásitos. Además, la costra de barro protege la piel de los cerdos de parásitos chupadores de sangre como mosquitos y jejenes. Además, revolcarse en el barro les sirve para refrescar el cuerpo cuando hace calor.

Inteligencia

En una serie de pruebas de habilidades mentales, donde se analizó la capacidad de los animales para resolver diversos problemas, los cerdos muestran altos resultados tanto en términos de ingenio rápido como en términos de observación. I. I. Akimushkin hace de los cerdos uno de los nueve animales más inteligentes [7] .

cerdos y hombre

Según los informes, la domesticación del cerdo se produjo por primera vez en China alrededor del octavo milenio antes de Cristo [8] .

El cerdo doméstico es uno de los animales de granja más importantes . Del sacrificio de un animal se obtienen carne , piel , manteca y diversos ingredientes farmacológicos , en particular pancreatina . Las cerdas de cerdo se han utilizado durante mucho tiempo para fabricar pinceles y pinceles . Las razas enanas de cerdos domésticos se utilizan como animales de laboratorio y se mantienen como mascotas.

Los órganos internos de un cerdo son utilizados directa o indirectamente por humanos en el tratamiento de sus propias enfermedades , porque los organismos humanos y porcinos son similares. Algunos órganos de cerdos pueden usarse como trasplante [9] , sin embargo, el uso masivo de xenotrasplantes aún no es posible debido a problemas no resueltos con la respuesta del sistema inmunológico humano a los trasplantes de cerdos . Sin embargo, el uso de órganos de cerdo, en comparación con, por ejemplo, los de primates , en medicina es muy prometedor. Los primates están mucho más cerca de los humanos evolutivamente , pero es más fácil criar un cerdo, en tamaño y fisiológicamente los órganos del cerdo son más similares a los humanos, hay menos problemas con el lado ético del problema.

Los cerdos están bien entrenados, gracias a su agudo sentido del olfato, pueden ser entrenados para buscar drogas, así como trufas . Se les puede enseñar a nadar (a pesar de que un cerdo no tiene una habilidad innata para nadar).

Los representantes salvajes de la familia sirven como objeto de caza .

inseminacion artificial de cerdos

Las características anatómicas (la vagina sin límites definidos pasa al cuello uterino) hacen posible introducir un dispositivo de inseminación, que consiste en una botella de polietileno con paredes blandas con una capacidad de 150 ml y un catéter de polietileno flexible, en el útero de un cerdo sin visual control y fijación del cuello uterino a través del recto [6] .

Clasificación

posición sistemática

Tradicionalmente, los cerdos, junto con los pecaríes y los hipopótamos , se incluían en el suborden de los no rumiantes (Nonruminantia), que, a su vez, se adscribía al orden de los artiodáctilos (Artiodactyla). Como mostraron estudios posteriores, los no rumiantes forman un grupo polifilético (artificial) , ya que los hipopótamos resultaron estar más cerca de los cetáceos, los cuales, de acuerdo con los principios de la sistemática filogenética, han sido considerados recientemente en el mismo orden que los artiodáctilos ( cetáceos ). . El siguiente cladograma muestra la relación entre los taxones relacionados con los cerdos [10] :

Taxonomía interna

La base de datos de diversidad de mamíferos estadounidenses (base de datos de diversidad de mamíferos ASM) reconoce 6 géneros y 18 especies de cerdos existentes [11] .

Ilustración Género vistas modernas
Jabalíes ( Sus )
Porcula
Grandes cerdos del bosque ( Hylochoerus )
Cerdos orejudos ( Potamochoerus )
Jabalíes ( Phacochoerus )
Babyrusa ( Babyrosa )
Filogenia

Cladograma porcino según el Archivo de Filogenia de Mikko (basado en McKenna & Bell, 1997, Liu, 2003 y Harris & Liu, 2007) [12] :

Puntos de vista religiosos sobre los cerdos

En algunas religiones del mundo, como el Islam o el judaísmo , comer carne de cerdo es pecaminoso , excepto en situaciones en las que el creyente se ve amenazado de hambre si se observa la prohibición.

Parásitos transmitidos a los humanos.

Dado que los miembros de la familia son omnívoros, incluidos aquellos inclinados a comer carroña, los jabalíes, así como sus parientes domésticos, que llevan un estilo de vida libre y obtienen alimentos de forma independiente, están sujetos a peligrosas enfermedades parasitarias. Entre las enfermedades parasitarias transmitidas de cerdos a humanos, se pueden destacar, en particular, helmintiasis tales como triquinosis , enterobiasis , anquilostomiasis , tricuriasis . La carne de cerdo insuficientemente procesada se ha convertido y se está convirtiendo en la causa de muchas enfermedades parasitarias e infecciosas.

en la cultura

ver también

notas

  1. ↑ La enciclopedia ilustrada completa. Libro "Mamíferos". 2 = La Nueva Enciclopedia de Mamíferos / ed. D. Macdonald . - M. : Omega, 2007. - S. 469. - 3000 ejemplares.  — ISBN 978-5-465-01346-8 .
  2. ↑ 1 2 Cerdo  / Shchipanov N. A.  // Rumania - Saint-Jean-de-Luz. - M  .: Gran Enciclopedia Rusa, 2015. - P. 550. - ( Gran Enciclopedia Rusa  : [en 35 volúmenes]  / editor en jefe Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 29). - ISBN 978-5-85270-366-8 .
  3. ↑ Diversidad de mamíferos  / O. L. Rossolimo, I. Ya. Pavlinov , S. V. Kruskop, A. A. Lisovsky, N. N. Spasskaya, A. V. Borisenko, A. A. Panyutina. - M.  : KMK Publishing House, 2004. - Parte III. - S. 822. - 408 pág. — (Diversidad de animales). — ISBN 5-87317-098-3 .
  4. ↑ Vida animal . En 7 volúmenes / cap. edición V. E. Sokolov . — 2ª ed., revisada. - M  .: Educación , 1989. - V. 7: Mamíferos / ed. V. E. Sokolova. - S. 426. - 558 pág. : enfermo. — ISBN 5-09-001434-5 .
  5. ↑ 1 2 Sokolov V. E. Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. 5391 títulos Mamíferos. - M .: idioma ruso , 1984. - S. 123. - 352 p. — 10.000 copias.
  6. ↑ 1 2 Polyantsev N. I., Afanasiev A. I. Obstetricia, ginecología y biotecnología de la reproducción animal. - San Petersburgo. : Lan, 2012. - 400 p.
  7. ↑ Akimushkin II Pig - el animal más precoz y "criminal" // Animal World .. - 1st ed. - M . : Young Guard, 1977-1981. - T. 6. - (Eureka).
  8. ↑ "Swine in China: Empire of the pig", The Economist, 20 de diciembre de 2014 . Consultado el 4 de diciembre de 2017. Archivado desde el original el 21 de mayo de 2017.
  9. ↑ Por qué los cerdos se usan como donantes de órganos Copia de archivo fechada el 30 de noviembre de 2012 en Wayback Machine : basado en materiales de V. Shumakov, A. Tonevitsky. Xenotrasplante: cuestiones científicas y éticas. Revista "Hombre", 1999, No. 6.
  10. ↑ Gatesy J. Ballenas y ungulados artiodáctilos (Cetartiodactyla  )  // El árbol del tiempo de la vida / eds. SB Hedges, S. Kumar. - 2009. - Pág. 511-515 . Archivado el 27 de noviembre de 2020.
  11. ↑ Resultados de búsqueda de "Suidae" en la base de datos de diversidad de mamíferos de ASM Archivado el 28 de octubre de 2020 en Wayback Machine .
  12. ↑ SUIDAE-  cerdos . Archivo de Filogenia de Mikko . Consultado el 13 de agosto de 2021. Archivado desde el original el 17 de julio de 2021.

Literatura

Enlaces

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