Agrio

agrio

Oxalis vulgaris , especie tipo del género Oxalis. Vista general de un grupo de plantas con flores. Bielorrusia
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:OxalifloraFamilia:agrioGénero:agrio
nombre científico internacional
Oxalis L. (1753)
Sinónimos

Oxalis ( lat.  Óxalis ) es un género de hierbas anuales , a menudo perennes , a veces arbustos de la familia Oxalis ( Oxalidaceae ).

Distribución y hábitat

En relación con el agua en el suelo - mesófito : vive en condiciones con más o menos suficiente, pero no excesiva cantidad de agua en el suelo [2] .

Las oxalis son plantas muy tolerantes a la sombra; en los bosques de abetos pueden vivir con una iluminación igual a 1/200 de la luz solar total [3] .

Descripción

Una planta con un rizoma rastrero, a veces nudoso .

Las hojas alternas, en su mayoría trifoliadas o palmeadas compuestas, están provistas de pecíolos y un limbo complejo. Los folíolos están dispuestos pinnadamente y, a veces, pinnadamente. Las hojas se pliegan y caen con el cambio de día y de noche ( nyktynasty ), con irritación mecánica ( sismonasty ), con luz brillante ( photonasty ) [4] . Las hojas de Oxalis, dependiendo de la especie, pueden ser verdes e incluso burdeos o moradas.

Las flores son regulares, construidas según el tipo cinco, los pétalos son blancos, rosados ​​o amarillos, hay diez estambres . Fórmula floral : . El ovario es de cinco células. Las especies de Oxalis se caracterizan por flores de tres variantes (trimórficas) con diferentes longitudes de columnas ( heterostilia ): largas (por encima de los estambres largos), medianas (al nivel entre los estambres largos y cortos) y cortas (más cortas que los estambres cortos) [4] ; y el oxalis común tiene, además de las flores ordinarias, cleistógamas, es decir, adaptadas a la autofecundación . Las flores de Oxalis se cierran por la noche o con mal tiempo [4] .

El fruto  es una caja que se abre a lo largo de las alas. Las semillas , que son varias en cada nido, se cubren con una cubierta carnosa, que al reventar rebota elásticamente, contribuyendo a la apertura del fruto y dispersión de las semillas. Según L. van der Leil, según el método de distribución de las diásporas , los oxalis son balistas, además, se consideran un ejemplo bien conocido y característico de balista: tienen una capa de células ricas en azúcar debajo de la capa exterior de la cubierta de la semilla, que se hincha fuertemente cuando las semillas maduran; como resultado de esto, en un momento determinado, la capa exterior de la cubierta de la semilla se rasga y con fuerza expulsa las semillas de la caja abierta [5] .

Según el tipo de distribución de semillas - myrmecohor [6] .

Historia

Aplicación entre los aztecas

En la obra “ Historia general de los asuntos de la Nueva España ” (1547-1577), Bernardino de Sahagún , basándose en la información azteca sobre las propiedades de las plantas, aportó diversos datos sobre el ácido ( Oxalis hernandezii DC. y otras especies) , en particular, que:

Hay otra yerba que se llama shochocoyoli , y es acedera local, es agria y se come hervida y cruda [7] … Hay otra yerba que se llama teshoshocoyolli . Tiene tallos largos, así como tallos de hojas, y estos son anchos y de color verde y púrpura metálicos. Produce una sola flor morada y sabe a hierba o heno y es ligeramente amarga. Esta hierba triturada es útil para los tumores aplicándola triturada sobre ellos. La raíz de esta hierba es simple y redondeada, negra por fuera y amarilla por dentro. Tiene pequeñas raíces, finas y gruesas, con las que se enreda toda. Tiene un sabor agrio cuando se prueba en la lengua. Esta raíz triturada es buena para las mujeres que han vuelto a enfermar porque su esposo ha estado con ellas antes de que estén completamente curadas. Y también para un hombre que volvió a enfermar porque tuvo una aventura con su mujer antes de estar completamente curado... Esta yerba teshochocoyolli crece en las montañas y en el altiplano frío [8] .

Significado y aplicación

La planta mejora el metabolismo, aumenta el apetito , tiene efectos antihelmínticos, hemostáticos, cicatrizantes, urinarios y coleréticos. Además, oxalis elimina la acidez estomacal , los vómitos , normaliza la acidez del jugo gástrico, disminuye la presión arterial , es antiescorbútico y antídoto para el envenenamiento por mercurio y arsénico . Las infusiones, decocciones y tinturas se utilizan para enfermedades del hígado, riñones, vesícula biliar y vejiga, gastritis , diátesis , enfermedades cardiovasculares, sangrado, estomatitis , procesos de putrefacción en la cavidad bucal (para enjuague). El jugo fresco de las hojas se usa para la fiebre, la aterosclerosis , la neurosis cardíaca y el cáncer de estómago . Las hojas frescas se comen para el escorbuto, las lombrices , y trituradas (o en jugo) se aplican a heridas supurantes , úlceras , forúnculos .

El oxalato de potasio se encontró en las hojas de oxalis , dando un sabor agrio, por ejemplo, agrio común, común en los bosques umbríos.

Los brotes retorcidos de la raíz de algunos oxalis se comen e incluso se crían para esto, como el oxalis tuberoso ( Oxalis tuberosa Molina ) y el oxalis carnoso ( Oxalis carnosa Molina ), criados principalmente en Chile con el nombre de oca . El ácido en las nudosas raíces de estas plantas es reemplazado por azúcar hacia el final del desarrollo, como en muchas frutas.

Oxalis es una planta intermedia del hongo de la roya  , la roya del maíz ( Puccinia sorghi Schw. ) [9] .

Clasificación

Taxonomía

El género Oxalis es un miembro de la familia Oxalis ( Oxalidaceae ) del orden Flores oxálicas ( Oxalidales ).


  5 familias más (según Sistema APG II )  
      alrededor de 800 especies
  orden Oxaliflorus     género Kislitsa  
           
  departamento Floración, o Angiospermas     familia oxalis    
         
  44 órdenes más de plantas con flores (según el Sistema APG II )   4 géneros más (según el Sistema APG II )  
     

Especies

Hay alrededor de 800 especies en el mundo , principalmente en Sudáfrica , América del Sur y México . En el territorio de Rusia y los países vecinos, hay 6 especies.

En los bosques sombríos de coníferas, el Oxalis común, o repollo liebre ( Oxalis acetosella ), es una planta pequeña, sin tallo y con un rizoma rastrero. Las hojas de sus hojas trifoliadas se pliegan de noche y en tiempo nublado. Las flores son solitarias de color blanco con vetas rosa violeta. Sus hojas, al igual que el ácido de la algarroba ( Oxalis corniculata ), contienen vitamina C y ácido oxálico . En grandes cantidades, la hierba es venenosa para las ovejas. Algunas especies africanas y americanas, como el oxalis tuberoso ( Oxalis tuberosa ), se cultivan en varios países por sus tubérculos comestibles. Muchas especies se crían como plantas ornamentales.

Algunos tipos:

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Mesophytes // Gran Enciclopedia Soviética  : [en 30 volúmenes]  / cap. edición A. M. Projorov . - 3ra ed. - M.  : Enciclopedia soviética, 1969-1978.  (Consulta: 29 de abril de 2013)
  3. ↑ Editado por A. L. Takhtadzhyan, editor en jefe corr. Academia de Ciencias de la URSS, prof. AUTOMÓVIL CLUB BRITÁNICO. Fiódorov. Planta y medio ambiente // Vida vegetal: en 6 volúmenes. — M.: Iluminación. . - 1974. en la Enciclopedia Biológica   (Fecha de acceso: 31 de enero de 2010)
  4. ↑ 1 2 3 Editado por A. L. Takhtadzhyan, editor en jefe corr. Academia de Ciencias de la URSS, prof. AUTOMÓVIL CLUB BRITÁNICO. Fiódorov. Familia Oxalis (Oxalidaccae) // Vida vegetal: en 6 volúmenes. — M.: Iluminación. . - 1974. en la Enciclopedia Biológica   (Fecha de acceso: 31 de enero de 2010) .
  5. ↑ Editado por A. L. Takhtadzhyan, editor en jefe corr. Academia de Ciencias de la URSS, prof. AUTOMÓVIL CLUB BRITÁNICO. Fiódorov. Autocoria // Vida vegetal: en 6 volúmenes. — M.: Iluminación. . - 1974. en la Enciclopedia Biológica.  (Consulta: 31 de enero de 2010) .
  6. ↑ Editado por A. L. Takhtadzhyan, editor en jefe corr. Academia de Ciencias de la URSS, prof. AUTOMÓVIL CLUB BRITÁNICO. Fiódorov. Zoocoria // Vida vegetal: en 6 volúmenes. — M.: Iluminación. . - 1974. en la Enciclopedia Biológica   (Fecha de acceso: 31 de enero de 2010) .
  7. ↑ Sahagún, 2013 , p. 96.
  8. ↑ Sahagún, 2013 , p. 143.
  9. ↑ Roya vegetal // Gran enciclopedia soviética  : [en 30 volúmenes]  / cap. edición A. M. Projorov . - 3ra ed. - M.  : Enciclopedia soviética, 1969-1978.  (Consulta: 29 de abril de 2013)
  10. ↑ NCU-3e. Nombres en uso actual para géneros de plantas existentes. Versión electrónica 1.0. Entrada de Oxalis L. Archivado el 21 de septiembre de 2012 en Wayback Machine  ( consultado  el 30 de enero de 2010)

Literatura

Enlaces

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Taxonomía