Canela Loureira

Canela Loureira
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:laurelFamilia:LaurelGénero:canelaVista:Canela Loureira
nombre científico internacional
Cinnamomum loureiroi Nees

Cinnamon loureira , o cassia vietnamita ( lat.  Cinnamomum loureiroi ) es un árbol de hoja perenne, una especie del género Cinnamon ( Cinnamomum ) de la familia Lauraceae .

Distribución y ecología

La planta proviene de Vietnam , donde se cultiva principalmente.

En Rusia en la costa del Mar Negro del Cáucaso desde 1928.

Crece relativamente lento, pero más rápido que la canela japonesa . Se desarrolla mejor en tierra roja y suelos aluviales ricos, donde crece hasta 6-8 m de altura en 12-13 años.

Tiene una resistencia al invierno bastante alta; tolera fácilmente las heladas hasta -11 ... -12 °.

Descripción botánica

Árbol tropical perennifolio de tamaño mediano con copa en forma de tienda de campaña . La corteza es de color gris claro, lisa, más gruesa y áspera, y de sabor menos agradable que la canela china . Las ramitas son lisas, carmesí, angulosas en los extremos, con corteza fragante.

Hojas opuestas o alternas, oblongo-elípticas a casi lanceoladas, oblongo-espinosas, de 8-14 cm de largo, 2-5 cm de ancho, duras, coriáceas, de color verde opaco brillante en el haz, glaucas en el envés, con tres nervios casi longitudinales y nervios transversales de malla densa , sobre pecíolos de 1,5-2 cm de largo.

Las flores son pequeñas, en panículas axilares sobre pedicelos alargados .

Frutos del tamaño de un guisante , oblongo-redondo o esférico-ovoide, de color oscuro. Un kg contiene de 6 a 7 mil semillas; el peso de mil semillas es de 140-150 g.

Composición química

Todas las partes de la planta contienen aceite esencial  : hasta un 0,7 % en las hojas, un 0,2 % en los brotes jóvenes y hasta un 1,2 % en las raíces . La composición del aceite esencial incluye linalool (40%), citral , otros aldehídos (27%), cineol y una pequeña cantidad de cinamaldehído . También se ha encontrado eugenol en el aceite esencial de las hojas . Se han encontrado canfeno , linalool, cineol y cinamaldehído en el aceite esencial de las raíces .

Significado y aplicación

Las hojas y la corteza (en lugar de la canela china) se pueden usar para cocinar y para la producción de alimentos enlatados como especia .

Taxonomía

Cinnamon Loureira es miembro del género Cinnamomum de la familia Lauraceae del orden Flores de laurel ( Laurales ) .

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Canela Loureira
           
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Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .

Literatura