Guía de vinos de Oxford

Guía de vinos de Oxford
inglés  El compañero de Oxford para el vino
Género compendio
Autor Robinson, Jancis y Julia Harding [d]
Idioma original inglés
Fecha de la primera publicación 1994
editorial prensa de la Universidad de Oxford

The Oxford Companion to Wine [1] ( ing.  The Oxford Companion to Wine , abreviado como OCW ) es un libro de referencia sobre enología editado por Jancis Robinson . Entre sus coautores se encuentran los expertos Hugh Johnson , Michael Broadbent y James Halliday , el viticultor "volador" Richard Smart y el enólogo Pascal Ribero-Gayon [2] . Publicado en la serie Oxford Companions de Oxford University Press .

Historia

El contrato para la primera edición del libro se firmó en 1988, y luego de cinco años de trabajo, en 1994, el libro salió a la venta [2] . La segunda edición se publicó en 1999, la tercera en 2006. La edición más reciente, la cuarta edición, se publicó en 2015 y contiene casi 4000 artículos, de los cuales 300 son nuevos, que abarcan 860 páginas de texto. 187 autores contribuyeron a la última edición [2] . No hay traducción al ruso a partir de 2021.

Integridad

Los artículos sobre individuos están limitados por criterios estrictos de "participación a largo plazo" y "importancia", por lo que el libro de referencia contiene artículos sobre el enólogo francés Michel Rolland y el ex presidente soviético Mikhail Gorbachev , pero, por ejemplo, un artículo sobre La enóloga californiana Helen Turley está ausente, aunque se menciona en el artículo sobre enología. Hay lagunas notables en la representación de personas y bodegas de Europa Central y del Este. Prácticamente no hay información sobre la vinificación moderna rusa y postsoviética, aunque, por ejemplo, hay un artículo sobre Massandra . Faltando hasta la cuarta edición, apareció un artículo sobre la propia Jancis Robinson en la versión en línea de la guía y, muy probablemente, se incluirá en la próxima quinta edición impresa.

Reseñas

En general, la guía tiene una calificación muy alta, a veces calificada como "el libro más útil sobre vinos" [3] y "el libro más importante para los amantes del vino" [4] . Eric Asimov , crítico de vinos y restaurantes de The New York Times , señaló que a pesar del desarrollo acelerado del mundo del vino,

…esta obra enciclopédica se mantiene al día con las nuevas tendencias como el cambio climático , la vinificación biodinámica y la globalización , y el surgimiento de nuevas regiones vitivinícolas como Canadá y Europa del Este.

Texto original  (inglés)[ mostrarocultar] ...esta obra enciclopédica sigue el ritmo de nueva información sobre temas como el cambio climático, la viticultura biodinámica y la globalización, y regiones vitivinícolas emergentes como Canadá y Europa del Este. — El New York Times [4]

Premios

La guía ha recibido varios premios y galardones:

Véase también

Notas

  1. ↑ Robert Goriak. Wine Academician (Eslovenia) . Consultado el 21 de abril de 2021. Archivado desde el original el 21 de abril de 2021.
  2. ↑ 1 2 3 The Oxford Companion to Wine  . https://www.oxfordcompaniontowine.com . Consultado el 31 de enero de 2021. Archivado desde el original el 10 de febrero de 2021.
  3. ↑ Steinberger, Mike El libro de vinos más útil de la historia . Pizarra (31 de octubre de 2006). Consultado el 2 de febrero de 2021. Archivado desde el original el 13 de febrero de 2021.
  4. ↑ 1 2 Asimov, Eric Acomodándose, Copa en Mano, Leer de Vino . The New York Times (6 de diciembre de 2006). Consultado el 31 de enero de 2021. Archivado desde el original el 26 de febrero de 2021.
  5. ↑ Ganadores anteriores . 1994  (inglés) . Fondo Memorial André Simon . Consultado el 2 de febrero de 2021. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018.
  6. ↑ Búsqueda de premios | Fundación James Beard
  7. ↑ ¡Los ganadores del premio Beard 2016! .  Los premios del libro de la Fundación James Beard 2016 . La Fundación James Beard (2 de mayo de 2016) . Consultado el 2 de febrero de 2021. Archivado desde el original el 11 de julio de 2016.
  8. ↑ Ganadores de los premios OIV 2016  (inglés)  (enlace no disponible) . La Organización Internacional de la Vid y el Vino . Consultado el 2 de febrero de 2021. Archivado desde el original el 5 de febrero de 2021.

Literatura

Enlaces


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