Octanol-1
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|---|---|---|---|
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| General | |||
Nombre sistemático |
octanol; n-octanol | ||
| nombres tradicionales | alcohol octílico | ||
| química fórmula | C8H17OH _ _ _ _ | ||
| Rata. fórmula | CH 3 (CH 2 ) 6 CH 2 OH | ||
| Propiedades físicas | |||
| Estado | líquido | ||
| Masa molar | 130,23 g/ mol | ||
| Densidad | 0,824 g/cm³ | ||
| Viscosidad dinámica | 0.007288 Pa·s | ||
| Propiedades termales | |||
| La temperatura | |||
| • fusión | -16 (1013hPa) | ||
| • hirviendo | 195 (1013 hPa) °C | ||
| Propiedades químicas | |||
| Solubilidad | |||
| • en agua | 0,460 g/litro | ||
| • en etanol | soluble | ||
| Clasificación | |||
| registro número CAS | 111-87-5 | ||
| PubChem | 957 | ||
| registro Número EINECS | 203-917-6 | ||
| SONRISAS | CCCCCCCCCO | ||
| InChI | InChI=1S/C8H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h9H,2-8H2,1H3KBPLFHHGFOOTCA-UHFFFAOYSA-N | ||
| CHEBI | 16188 | ||
| ChemSpider | 932 | ||
| La seguridad | |||
| LD 50 |
> 5 g/kg ratas (oral), > 5 g/kg conejos (piel) |
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| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |||
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |||
El octanol es una sustancia orgánica, pertenece a la clase de los alcoholes grasos . Contenido en aceites esenciales de frutas cítricas ( aceite de pomelo, aceite de naranja ). Disolveremos bien en alcohol , éter de petróleo , es malo en agua. El olor es un cítrico graso fuerte.
Conseguir
En la industria, el octanol se obtiene según Ziegler a partir de etileno y trietilaluminio , seguido de la destilación de los alcoholes resultantes :
También hidrogenación de ácido octanoico y sus ésteres, así como ésteres octílicos de ácidos grasos obtenidos a partir del aceite de coco.
Aplicación
Se utiliza como componente de composiciones de perfumería, fragancias y esencias alimenticias.
El sistema binario n-octanol - agua también se usa en química farmacéutica, ya que es un modelo conveniente para evaluar la lipofilia de muchos compuestos. En particular, C. Hansh eligió el n-octanol como solvente estándar para determinar IgP debido a su similitud formal con los lípidos: una cadena de alquilo larga y un grupo funcional que exhibe propiedades tanto de protodonante como de aceptor.
Seguridad
Irrita las mucosas, afecta la visión y los órganos parenquimatosos. MPC 10 mg/m3
Notas
Literatura
- Kheifits L. A., Dashunin V. M. Fragancias y otros productos para perfumería. - M. : Química, 1994. - 256 p. - 2000 copias. — ISBN 5-7245-0967-9 .
- Voytkevich S.A. 865 sustancias aromáticas para perfumería y productos químicos domésticos. - M. : Industria alimentaria, 1994. - 594 p. - 1000 copias.
- Knunyants IL Enciclopedia química. - M. : Gran Enciclopedia Rusa, 1992. - T. 3. - 639 p. — 50.000 copias.
- Enciclopedia de la OIT sobre seguridad y salud en el trabajo. Sección Compuestos de azufre orgánicos
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