Flotador amarillo-marrón
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||||
| Amanita fulva ( Schaeff. ) P. , 1815 | ||||||||||||||||
| Sinónimos : | ||||||||||||||||
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El flotador amarillo-marrón ( lat. Amanita fulva ) es un hongo del género Fly agaric de la familia Amanitaceae .
sinónimos rusos:
- Flotador marrón rojizo
- marrón flotante
- Agárico de mosca amarillo-marrón
- agárico de mosca naranja
Descripción
El sombrero es liso, ligeramente viscoso, de color marrón dorado o marrón anaranjado, a menudo con una mancha oscura en el centro, en forma de campana o convexo en los champiñones jóvenes y plano con un tubérculo pronunciado en los champiñones maduros, con bordes claramente surcados. Alcanza 4-8 (10) cm de diámetro.
La carne a lo largo del borde del sombrero es delgada, en el centro es más carnosa, suave, acuosa, blanquecina, se vuelve marrón chocolate bajo la influencia de soluciones de fenol . No tiene un olor específico, con un ligero sabor dulzón.
La pierna es frágil, hueca, alcanza 8-14 cm de altura y hasta 1,2 cm de diámetro, se engrosa en la parte inferior, en la base (debajo de la volva) y se estrecha hacia arriba, inicialmente hecha, luego se vuelve hueca. La superficie es monocromática blanquecina o marrón blanquecina, lisa, con menos frecuencia con pequeñas escamas de fieltro.
Los platos son libres, frecuentes, blancos o crema, hay platos.
Restos de colcha : volva coriácea, en forma de bolsa, entera, no se adhiere a la pierna, blanquecina o parda clara; falta el anillo; tampoco suele haber restos en el sombrero, con menos frecuencia se ven restos sedosos de color amarillo plateado a lo largo del borde, que desaparecen con la edad.
Polvo de esporas blanquecino.
Signos microscópicos : esporas de 9-12,5 micras, redondas, lisas, contienen varias gotitas fluorescentes; basidios en forma de maza, cuatro esporas, paredes delgadas, 45–65 × 5–15 µm; hifas del sombrero color piel, parcialmente gelatinizadas, de 2–6 µm de diámetro, sin pinzas; la trama de las placas es bilateral, las hifas de la trama son cilíndricas, sin ganchos, de 2–8 µm de diámetro.
Ecología y distribución
Forma micorrizas con abedules y otros árboles, vive en bosques mixtos y de coníferas sobre suelos ácidos, a menudo en zonas húmedas y pantanosas, y también se encuentra en la zona esteparia . Ampliamente distribuida en el clima templado de Eurasia y América del Norte , conocida en Transcaucasia , Asia Central ( Turkmenistán ), China , Japón , el Lejano Oriente ( Primorsky Krai , Sakhalin , Kamchatka ), y también en el norte de África ( Argelia , Marruecos ). Los cuerpos fructíferos aparecen solos o en pequeños grupos.
Temporada Junio - Octubre.
Especies similares
Otros tipos de flotadores , todos son condicionalmente comestibles.
Se diferencia de otros agáricos de mosca en la ausencia de un anillo.
Cualidades nutricionales
El flotador de color marrón amarillento es un hongo comestible con un sabor agradable, pero no muy popular entre los recolectores de hongos debido a la tapa delgada y quebradiza. No es tóxico cuando está crudo, pero algunas fuentes recomiendan usar flotadores solo después del tratamiento térmico. [1] [2] El hongo no requiere hervido previo antes de freírlo.
Galería
Literatura
- Wasser S.P. Flora de hongos en Ucrania. Hongos amanitales/agujeros. edición K. A. Calamees. - K. : "Naukova Dumka", 1992. - S. 150. - ISBN 5-12-003226-5 .
- Grunert G. Champiñones: trad. con él. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 26. - (Guía de naturaleza). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Lesso T. Hongos, determinante / trad. De inglés. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M. : "Astrel", "AST", 2003. - S. 152. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Udu J. Hongos. Enciclopedia = Le grand livre des Champignons / per. de fr. - M. : Astrel, AST, 2003. - S. 16. - ISBN 5-271-05827-1 .
Enlaces
- Taxonomía en el sitio web de Species Fungorum
- Flotador amarillo-marrón en el sitio grib.softrain.info
- Flotador amarillo-marrón en http://pluto.njcc.com (ing.)
Notas
- ↑ Houdou, Gerard. Le grand livre des champignons (francés) . - Ediciones de Borée, 2004. - Pág. 16. - ISBN 2-84494-270-9 .
- ↑ John, Wright. Champiñones : Manual de River Cottage . - Bloomsbury Publishing , 2007. - Pág. 68. - ISBN 0-7475-8932-1 .