Pesca - actividades para la extracción (captura) de recursos biológicos acuáticos y, en los casos previstos por la ley, para la aceptación, procesamiento, transbordo, transporte, almacenamiento y descarga de capturas de recursos biológicos acuáticos, la producción de pescado y otros productos de recursos biológicos acuáticos [1] .
La legislación rusa prevé tipos de pesca industrial, costera, deportiva, amateur, tradicional (un tipo tradicional de actividad económica de los pueblos indígenas del Norte, Siberia y el Lejano Oriente ), así como la pesca con fines científicos, educativos y culturales. pesca para la acuicultura ( piscicultura ) .
La pesca como pasatiempo , recreación o deporte se conoce comúnmente como pesca .
La pesca es una de las formas más antiguas de actividad económica humana . Los antepasados lejanos de las personas, los arcántropos y los neandertales , pudieron pescar en embalses poco profundos con sus "manos desnudas". Las tribus indígenas del Amazonas registraron una forma un poco más “perfecta” de pescar en estanques poco profundos aturdiendo con ramas, descrita en detalle en la década de 1950 por una brasileña blanca, Helena Valero, que vivió entre las tribus yanomamo durante 20 años [3] .
Existe evidencia arqueológica confiable de la pesca como una actividad separada usando arpones , lanzas y trampas primitivas desde el Paleolítico Medio . Los anzuelos más antiguos se descubrieron en 2016 en la isla de Okinawa , Japón . Según estimaciones preliminares, la edad de los anzuelos es de 23 mil años, y el material del que están hechos son las conchas de moluscos marinos [4] .
La aparición de las primeras redes de pesca se remonta al Mesolítico . Con un arpón, la captura de peces se hizo mucho más fácil, ya que gracias a los ganchos de hueso en el extremo del arpón, no podía escapar. Con la ayuda de las redes, fue posible extraerlo y almacenarlo en cantidades significativas. En la mitología de diferentes pueblos, tejer redes es un arte especial, que es similar a la habilidad de forjar espadas o construir barcos [5] .
En diferentes regiones del mundo, entre tribus primitivas, los etnógrafos han sido testigos durante mucho tiempo de un método original de pesca fluvial, con la ayuda de venenos vegetales. Para pescar con la ayuda de este último, primero se bloquearon pequeños ríos o arroyos en los lugares más estrechos con presas de piedra, madera, mimbre o cercas de mimbre. Luego se trituraban las raíces de las plantas o se remojaban sus tallos y hojas, después de lo cual se arrojaban al agua río arriba. Unos minutos después recogieron el pez envenenado que flotaba boca arriba.
La pesca se convirtió en la tercera ocupación más importante de los pueblos antiguos después de la recolección y la caza. Para muchas tribus, se convirtió en la principal fuente de existencia (por ejemplo, para algunas tribus del noroeste de América del Norte ). La pesca se combinaba generalmente con la recolección , la caza y la agricultura . La pesca no jugó un papel significativo entre las tribus pastoriles . Las formas y métodos de pesca tradicional, así como las herramientas, eran muy diversas y representaban casi todos los métodos conocidos de pesca no comercial: presas, redes , cestas , cañas de pescar , ruedas de pescado , etc.
Alrededor del 2000 a.C. mi. en el antiguo Egipto , aparece la primera evidencia de pesca desde barcos [6] . Con el advenimiento del intercambio y el comercio , entre muchos pueblos, la pesca toma gradualmente la forma de un comercio, y en los tiempos modernos ha adquirido un carácter industrial.
Las principales pesquerías industriales del mundo, en orden decreciente de captura: anchoa peruana , abadejo de lucioperca , atún listado , sardinella , arenque , caballa japonesa , bacaladilla , jurel de diez aletas , atún de aleta amarilla , anchoa japonesa , bacalao del Atlántico , pez espada , Caballa del Atlántico , sardina europea , calamar illex argentino , calamar dosidicus , caballa , espadín del Mar Báltico y del Mar Negro , cola amarilla , capelán , cangrejo azul japonés , camarón , menhaden mexicano , canaghurta , sardina del Lejano Oriente .
Desde un punto de vista comercial, los peces se pueden dividir en peces marinos, que viven siempre en el mar; migratorios, pasando parte de su vida (la mayoría) en el mar y parte en los ríos , donde ingresan al agua dulce para el desove ; y de agua dulce, viviendo constantemente en ríos, lagos , etc.
Si en 1974 sólo 56 especies de peces aseguraban una captura de más de 50 mil toneladas cada una, en 1985 ya había 92 [7] .
En 1950, la captura oceánica total se estimó en 20 a 30 millones de toneladas métricas. Para 1990, había crecido a 90 millones de toneladas. Las redes de pesca largas y masivas permitieron aumentar significativamente la captura de peces. Se empezaron a utilizar varios tipos de sensores remotos, imágenes satelitales y otros métodos para encontrar peces [8] . Pero la pesca excesiva ha comenzado a amenazar la productividad de los ecosistemas marinos. En 2006, la revista Science publicó un pronóstico que pronosticaba la degradación de las pesquerías industriales para 2048, manteniendo la intensidad actual de captura [9] .
Según datos de 2002, la pesca mundial proporcionó empleo a más de 120 millones de personas, había alrededor de 3,5 millones de barcos pesqueros de varios tipos en el mundo con un tonelaje total de 13-14 millones de toneladas.
Pescado por Rusia , Japón , China , Corea del Sur y Corea del Norte , la región del noroeste del Pacífico frente a la costa de Asia es la más grande del mundo. La región nororiental en el Océano Pacífico frente a la costa de América del Norte es similar a la región noroccidental en cuanto a la estructura de las capturas, pero es inferior a ella en cuanto a sus volúmenes. La región del Pacífico Sudeste está frente a las costas de Perú y Chile , siendo la anchoveta peruana el pescado principal allí .
La región nororiental del Océano Atlántico a principios de la década de 1950 proporcionó un tercio de las capturas mundiales, pero luego la producción se redujo drásticamente debido a la sobrepesca. Las capturas también han disminuido en el Océano Atlántico Noroccidental, donde Estados Unidos y Canadá son los principales pescadores .
El 72-75% de la captura mundial se destina a la nutrición humana, el resto se procesa en harina de pescado , suplementos nutricionales, aceite de pescado , se utiliza para la alimentación del ganado o en productos farmacéuticos [10] .
| año | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| mil toneladas | 6966 | 5314 | 4369 | 3543 | 3936 | 4137 | 4108 | 4084 | 4020 | 3776 | 3621 | 3258 | 3285 | 2965 | 3212 | 3264 | 3417 | 3333 | 3728 | 4028 |
| año | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 |
| mil toneladas | 4265 | 4270 | 4297 | 4235 | 4493 | 4812 | 4774 | 5110 | 4983 | 4975 | 5050 |
Además, la pesca ha dado lugar a eventos culturales. En primer lugar, el " Día Mundial de la Pesca ", que existe desde 1985, así como el " Día del Pescador ".
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| Países de Asia : Pesca | |
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estados independientes |
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| dependencias | Akrotiri y Dhekelia Territorio Británico del Océano Índico Hong Kong Macao |
| Estados no reconocidos y parcialmente reconocidos |
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| Países europeos : Pesca | |
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| Estados Independientes |
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| dependencias |
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| Estados no reconocidos y parcialmente reconocidos |
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| 1 En su mayor parte o en su totalidad en Asia, dependiendo de dónde se dibuje la frontera entre Europa y Asia . 2 Principalmente en Asia. | |