La agricultura en Kirguistán es una parte significativa de la economía . Según el World Factbook de la CIA , representa el 18% del PIB total y representa el 48% de la fuerza laboral total. Solo el 6,8% de la superficie total de la tierra se utiliza para cultivos, pero el 44% de la tierra se utiliza como pasto para el ganado. Debido a las numerosas montañas de Kirguistán , la cría de animales sigue siendo una parte importante de la economía agrícola.
En Kirguistán, la actividad agrícola es una industria importante. La mayor parte de la población sin discapacidad se dedica a la cría de animales y la producción de cultivos . Los productos cultivados cubren las necesidades del mercado interno y el excedente se exporta. De los cultivos de cereales en Kirguistán, se cultivan avena, maíz , cebada , trigo y arroz . El repollo y los pimientos dulces, las berenjenas y los tomates , las legumbres y los rábanos se cultivan a partir de cultivos de hortalizas .
Los albaricoques y los melocotones, los higos y los caquis, las ciruelas y las granadas se cultivan masivamente a partir de frutas. De los frutos secos, los más habituales son las almendras, los cacahuetes, las avellanas, los anacardos, las nueces y los pistachos de diversas variedades. De los cultivos de bayas, estos son frambuesas, fresas, cerezas, agracejos y grosellas. Gracias al sistema hidráulico desarrollado, todas las ramas principales de la ganadería están representadas en el país: cría de aves (patos, pavos, gansos y gallinas), ganado vacuno y ganado menor (vacas, ovejas, cabras). También en Kirguistán se crían animales para la producción de productos lácteos y ovejas para lana merina. Kirguistán suministra agua a los áridos vecinos Uzbekistán, Tayikistán y Kazajstán para regar las plantaciones.
En Kirguistán, el fondo de agua tiene más de 3.500 embalses naturales y artificiales. En este sentido, hay alrededor de 40 piscigranjas y alrededor de 200 toneladas de embalses de pesca en el país, entre los cuales las regiones de Issyk-Kul, Chui y luego Jalal-Abad son las líderes en términos de volumen de producción. se cultivan a escala industrial en Kirguistán. , osman, besugo, chebak, trucha, pescado blanco y lucioperca. [una]
Kirguistán es famoso por sus extensos bosques de árboles frutales y de nueces. Un número particularmente grande de ellos se encuentran en el sur, en el cinturón de bosques de nogales, donde se encuentran manzanos silvestres, peras, cerezas, grosellas, frambuesas, albaricoques, nueces, pistachos, almendras, agracejos, azufaifo, ciruelas, etc. crecer Pero también en el resto del territorio También hay muchas plantas comestibles silvestres en Kirguistán. Estos son sarymsak de cebolla, acedera, ruibarbo (agrio), grosella de Meyer, fresa silvestre, chirivía, mora, espino amarillo, fila de Gmelin, alpinista vivíparo y muchas otras plantas. También hay hongos en Kirguistán (ceps, champiñones, champiñones), que la población recolecta fácilmente. [2]
El cultivo se concentra en el valle de Ferghana , el Óblast de Talas y el Óblast de Chui .
Uno de los principales centros de cultivo de albaricoques es la región de Batken en Kirguistán. El cultivo y transformación de albaricoques en frutos secos es la principal fuente de ingresos de los agricultores de esta zona [3] [4] . Los albaricoques frescos son suministrados en grandes volúmenes por la región de Issyk-Kul [5] . Los albaricoques de Issyk-Kul conquistan Moscú. [6] .
Entre los productos agrícolas de Kirguistán se encuentran el tabaco , el algodón , las papas , las verduras, las uvas , las frutas y las bayas. En términos de producción total, el cultivo principal son varios tipos de alimentos para animales para alimentar al ganado del país. El segundo cultivo más importante es el trigo de invierno, seguido de la cebada, el maíz y el arroz.
Los principales productos de exportación son el algodón y el tabaco. También se exporta carne, pero en menor cantidad. Sin embargo, el país cuenta con más de 9 millones de hectáreas de pastos y condiciones favorables para el desarrollo de la ganadería. En 2012, Kirguistán firmó acuerdos sobre la exportación de carne a Arabia Saudita [7] .
Los productos ganaderos importantes incluyen ovejas , cabras , ganado y lana . El país también cría pollos, caballos y cerdos. Los yaks se crían en algunas regiones.
Al 1 de enero de 2021, el número de cabezas de ganado en fincas de todas las categorías es de 1.715.776 cabezas, de las cuales 855.050 cabezas de vacas, 6.278.736 cabezas de ovejas y cabras, 539.644 cabezas de caballos, 29.465 cabezas de cerdos y 6.070.443 cabezas de aves. [ocho]
Para 2020, el rendimiento medio anual de leche de una vaca es de 2006 kg, incluidos los 2511 kg en las granjas colectivas [9]
A modo de comparación, en Rusia para 2020, el rendimiento anual promedio de leche por vaca Granjas de todas las categorías es 4839 kg, incluidas las organizaciones agrícolas 6728 kg, los hogares campesinos (agricultores) y los empresarios individuales 3979 kg, los hogares de la población 3471 kg [10]
En 2010, AOI-Kyrgyzstan, la subsidiaria kirguisa de Alliance One International Inc., un comerciante global de hojas de tabaco con sede en Carolina del Norte , Estados Unidos , se declaró culpable de violar la Ley de Prácticas Corruptas en el Extranjero (FCPA) con respecto a los sobornos pagados a funcionarios kirguisos en relación con con la compra de tabaco kirguís [11] .
El movimiento orgánico comenzó en Kirguistán en 2004. En ese momento, 34 agricultores estaban haciendo esto. Hoy, el movimiento orgánico reúne a más de mil agricultores certificados y ofrece productos orgánicos como algodón, semillas de girasol, frijoles, plantas medicinales y aromáticas y albaricoques secos. Según los expertos, la agricultura orgánica es más adecuada para países con pequeñas granjas, mano de obra barata y falta de capital. Por lo tanto, la agricultura orgánica puede convertirse en un futuro ideal para Kirguistán [12] . De hecho, el Parlamento de Kirguistán ha anunciado un plan para eliminar gradualmente la agricultura no orgánica y cambiar a una agricultura 100 % orgánica para 2028 [13] .
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