Tintoretto es un cóctel de bajo contenido alcohólico que apareció a mediados del siglo XX , que consiste en una mezcla de vino espumoso (tradicionalmente prosecco ) y jugo de granada fresca . Se refiere al mismo tipo de cóctel que Bellini , Mimosa , Rossini .
El cóctel recibió su nombre en honor al destacado pintor italiano de la época del Seicento , Jacopo Tintoretto . Se cree que el lugar de nacimiento del cóctel es la ciudad de Asolo , que no está lejos de Treviso .
Vierta hielo en una coctelera y vierta una parte de jugo de granada fresco y dos partes de prosecco (o champán ). Se agita ligeramente la coctelera hasta que la mezcla se enfría por completo y se vierte el contenido en copas de champán . La mejor época para beber este cóctel son los meses de otoño, cuando maduran los frutos de la granada.