Chicle funcional
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El chicle funcional ( eng. chicle funcional ) es un tipo de chicle que contiene aditivos biológicamente activos , vitaminas u otros componentes para su uso con fines preventivos o fisiológicos.
A diferencia de las gomas de mascar médicas , que contienen fármacos utilizados exclusivamente en el proceso médico , las gomas de mascar funcionales están destinadas a un uso no médico más amplio y se consideran una subclase de alimentos funcionales .
Historia
En abril de 1998, la empresa estadounidense Gumtech anunció que produciría aspergum ( un analgésico de la aspirina ) y antiácido en formato de chicle para Schering-Plough [1] , al mismo tiempo que los tradicionales chicles con "funcionales Suplementos: vitaminas , minerales y otros componentes para la prevención.
El concepto de goma de mascar funcional, a diferencia de la goma de mascar médica, fue introducido en la circulación de la investigación en 1999 por el investigador suizo Thomas Imfeld del Centro Dental de la Universidad de Zúrich [2] .
En 2007, el graduado de la Universidad de Stanford, Matt Davidson , inventó y patentó Think Gum, que se dice que mejora la función cerebral (particularmente la memoria). El chicle contiene menta , romero , vinpocetina , bacopa , ginkgo y guaraná [3] . En 2013, las ventas de dichos chicles ascendieron a 120.000 dólares [4] .
En 2008, un grupo de investigadores de los Países Bajos comenzó a trabajar en un chicle de cannabidiol ( analgésico ). El chicle apareció en el mercado en 2012 bajo la marca CanChew [5] . En 2014, el fabricante de chicles Axim Biotechnologies anunció planes para construir una fábrica en los Países Bajos para producir chicles ya con tetrahidrocannabinol ( efecto psicotrópico ). El lanzamiento del chicle está previsto para 2017 [6] .
Especificaciones del producto
A diferencia de los chicles médicos, la producción de algunos chicles funcionales también es posible utilizando tecnología tradicional [7] .
Los más famosos en el mercado de los chicles funcionales son los llamados chicles energéticos debido a que su principal aditivo funcional, la cafeína , puede administrarse de forma tradicional, y ya se ha dominado la dirección de las bebidas energéticas en el ultramarinos. mercado _
La tecnología tradicional de producción por extrusión no puede proporcionar los estándares necesarios (GMP) utilizados en productos farmacéuticos , la entrada y la precisión de la dosificación de ingredientes activos, vitaminas y otros aditivos funcionales. Por lo tanto, no todos los tipos de gomas de mascar funcionales se producen con esta tecnología; la mayoría todavía se produce con tecnología de prensado en frío.
Entre los chicles funcionales que se elaboran se encuentran productos con carbonato de calcio (para aliviar la acidez estomacal ), se elaboran chicles con nicotina (para fumadores), hay productos con té verde , levocarnitina , levotianina , extractos de guaraná , guaraná gordon , garcinia cambogia y otros aditivos.
Notas
- ↑ Gumtech producirá Aspergum y Chooz para Schering-Plough HealthCare Products . Business Wire (14 de abril de 1998). Consultado el 22 de febrero de 2015. Archivado desde el original el 22 de febrero de 2015. (indefinido) (Inglés)
- ↑ Imfeld T. Masticar chicle: hechos y ficción: una revisión de la masticación de chicle y la salud oral // Critical Reviews in Oral Biology and Medicine. - 1999. - Nº 10 (3) . - S. 405-419 . — ISSN 1045-4411 . Archivado desde el original el 22 de febrero de 2015. (Inglés)
- ↑ Massie Santos Ballon. ¿Goma de mascar estimulante de la memoria y menta? Bienvenido a 2008 Cool Product Expo . Informe de Stanford (16 de abril de 2008). Consultado el 23 de febrero de 2015. Archivado desde el original el 23 de febrero de 2015. (indefinido) (Inglés)
- ↑ La jerga de Julie. El nuevo chicle de Wrigley contiene una dosis de cafeína . The Wall Street Journal (8 de marzo de 2013). Consultado el 23 de febrero de 2015. Archivado desde el original el 23 de febrero de 2015. (indefinido) (Inglés)
- ↑ Perry Coleman. CanChew Gum ofrece salud y oportunidad . El examinador (1 de julio de 2013). Consultado el 23 de febrero de 2015. Archivado desde el original el 23 de febrero de 2015. (indefinido) (Inglés)
- ↑ Dan Stanton. Axim construirá una instalación holandesa para el fármaco de chicle a base de cannabinoides . in-PharmaTechnologist.com (4 de diciembre de 2014). Consultado el 23 de febrero de 2015. Archivado desde el original el 23 de febrero de 2015. (indefinido) (Inglés)
- ↑ Cloys LA, Christen AG, Christen JA. El desarrollo y la historia de la goma de mascar // Boletín de la historia de la odontología. - 1992. - Edición. 40(2) . - S. 57-65 . —PMID 1290902 . (Inglés)
Literatura
- Shojaei, A. H. (1998). La mucosa bucal como vía para la administración sistémica de fármacos: una revisión. J Pharm Pharmaceut Sci. 1(1):15-30. PMID 1094296
- Surana, AS (2010). Goma de mascar: un sistema amigable de administración de fármacos en la mucosa oral. Revista internacional de revisión e investigación de ciencias farmacéuticas. 4(2): 68-71.
- Mehta, F., Keservani, R.K., Karthikeyan, C., Trivedi, P. (2010). La goma de mascar como sistema de administración de fármacos. Archivos de Investigación en Ciencias Aplicadas. 2(2):79-99.
- Athanikar, N.K., Gubler, S.A. (2001). Proceso para la fabricacion de un chicle farmaceutico. Patente estadounidense 6.322.828.
- Dirección Europea para la Calidad de los Medicamentos, Consejo de Europa, Farmacopea Europea (2000). Suplemento Capítulo General 2.9.25: Goma de mascar, Liberación medicamentosa de. 3ra ed. Estrasburgo, Francia; Dirección Europea para la Calidad de los Medicamentos, Consejo de Europa. páginas. 104.