Chyna tuberosa

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chyna tuberosa

Vista general de una planta con flores
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:legumbresFamilia:legumbresSubfamilia:PolillaTribu:legumbresGénero:PorcelanaVista:chyna tuberosa
nombre científico internacional
Lathyrus tuberosus L.

Tuberous Chin [2] , o Tuber Chin [3] [4] [5] ( lat.  Lathýrus tuberósus ) es una planta herbácea perenne del género Chin de la familia de las leguminosas ( Fabaceae ).

Descripción botánica

El rizoma es delgado, generalmente con raíces engrosadas fusiformes o casi esféricas.

Tallos de 30-80 cm de largo, ascendentes, postrados, pegados con zarcillos de hojas, acanalados.

Folletos de 2-4,5 cm de largo, 0,7-1,5 cm de ancho, oblongo-elípticos, generalmente más anchos en la mitad superior. Estípulas semisagitadas, de 0,5-2 cm de largo.

Cepillos sueltos, 3-7 flores . Cáliz de 5-6 mm de largo; dientes superiores triangulares, dientes inferiores lanceolados, más cortos o casi iguales al tubo. Corola rojo púrpura, de 15-20 mm de largo. El ovario, principalmente en la parte inferior, está cubierto de pequeñas glándulas.

Vainas de 2,5-4 cm de largo, oblongas-lineales, glabras.

Distribución y ecología

Se encuentra en Europa , el Cáucaso , Siberia , Altai , Asia Central , el sur del Lejano Oriente , el noroeste de China .

Crece en praderas esteparias , como maleza en cultivos, a lo largo de bordes de bosques y arbustos, principalmente en suelos de chernozem. Apófito .

Se propaga por semillas, tubérculos y esquejes de raíces . Para la germinación de semillas, se requiere una temperatura de 2 a 4 °C y 90 a 114 % de humedad de su propio peso. Las semillas permanecen viables durante 2-3 años. Los tubérculos germinan a una temperatura de 15-16 °C. Las plantas de semillas se desarrollan más lentamente que las plantas de tubérculos. La propagación por esquejes de raíces solo es posible en suelos suficientemente húmedos [6] [5] .

Composición química

Los tubérculos como porcentaje de materia seca absoluta contienen 4,3% ceniza , 18,0% proteína , 0,7% grasa , 9,3% fibra , 50,0% almidón , 7,5% sacarosa y 10,2% glucosa [7] [4] .

Contenido de cenizas y nutrientes [4] :
De materia seca absoluta en % Fuente)
ceniza proteína grasa fibra VEB
7.2 20-22 4.5 29.1 — Shirokikh, 1894 [8]
8.7 25.2 3.0 26,0 37.0 Zhivan, Shklyar, 1936 [9]

Significado y aplicación

Los tubérculos del tamaño de avellanas se utilizan como alimento; cuando están crudos, su sabor es amargo y se asemeja a un rábano . En el Cáucaso, se pelan, se hierven en agua salada y se comen (sabe a castañas o compota ) [10] . La lechuga está hecha de hojas tiernas.

Chin se cultiva como cultivo alimentario en Nueva Zelanda y los Países Bajos [11] .

Cultivada como planta ornamental . Se puede utilizar como un " guisante de olor" perenne .

Planta de miel [12] . Se desarrollan hasta 15 inflorescencias en una planta. 100 flores forman 151 mg [13] de polen amarillento , y una planta produce de 30,2 a 136 mg de polen. En asociaciones de prados, la productividad del rango tuberosa es de 0,47 y 1,01 kg/ha [14] .

En primavera es consumido satisfactoriamente por ovejas, cabras y caballos, peor por camellos y vacas . En verano es bien consumido por el ganado, satisfactoriamente por los camellos y menos satisfactoriamente por las ovejas, cabras y caballos. En otoño, todos los animales de granja se comen mal. Los cerdos comen bien los tubérculos [4] . Según otra fuente, todos los animales lo comen fácilmente fresco y en heno [2] [15] [4] .

En medicina

Se utiliza en la medicina popular del Cáucaso, la región del Volga y Siberia Occidental . Se toma una decocción de tubérculos para la disentería, colitis, diarrea , para violaciones del peristaltismo de los órganos digestivos, eructos, espasmos, neurosis intestinales. En Altai, además, el rango tuberoso se usa desde la "marca de nacimiento" (lesiones de nacimiento de los niños), dolores de cabeza punzantes y contra gusanos. [dieciséis]

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Zhivan, Shklyar, 1936 , pág. 107.
  3. ↑ Fedchenko, 1948 , pág. 490.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 Aghababyan, 1951 , pág. 863.
  5. ↑ 1 2 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 305.
  6. ↑ Zhivan, Shklyar, 1936 , pág. 110.
  7. ↑ Zhivan, Shklyar, 1936 , tabla 4, p. 111.
  8. ↑ Shirokikh I. Chin Wagner y los rangos salvajes // Propietario: diario. - 1894. - Nº 52 .
  9. ↑ Zhivan, Shklyar, 1936 , tabla 5, p. 111.
  10. ↑ Znamensky I. E. IV. Materias primas vegetales. V. 12 // Plantas silvestres comestibles: libro de referencia química y técnica / Ed. profe. V. N. Lyubimenko. — M .: Goshimtekhizdat , 1932.
  11. ↑ Enciclopedia de plantas ornamentales de jardín: rango  (Fecha de acceso: 10 de noviembre de 2009)
  12. ↑ Aghababyan, 1951 , pág. 864.
  13. ↑ Rudnyanskaya, 1985 , pág. dieciséis.
  14. ↑ Rudnyanskaya, 1982 , pág. 17
  15. ↑ Fedchenko, 1948 , pág. 491.
  16. ↑ Nikiforov Yu. V. Altai curanderos de hierbas. - Gorno-Altaisk: Yuch-Sumer - Belukha, 1992.  (Fecha de acceso: 10 de noviembre de 2009)

Literatura

Enlaces