Snyt vulgaris

Snyt vulgaris
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:umbelíferasFamilia:umbelíferasSubfamilia:ApioTribu:AlcaraveaGénero:snytVista:Snyt vulgaris
nombre científico internacional
Aegopodium podagraria L. , 1753

La cabra común ( del lat.  Aegopódium podagrária ) es una planta herbácea perenne ; especie del género goutweed de la familia paraguas ( Apiaceae ).

Descripción botánica

Rizoma horizontal, rastrero.

El tallo es recto, hueco surcado, algo ramificado en la parte superior, de hasta 1 m de altura.

Las hojas inferiores son dos veces trifoliadas, los folíolos son puntiagudos, oblongo-ovados de hasta 8 cm de largo, fuertemente aserrados a lo largo del borde; las hojas superiores son trifoliadas sobre pecíolos cortos , pequeños. Las hojas están casi desnudas por encima, pubescentes por debajo. La venación es pinnada.

Inflorescencia  : un paraguas complejo con 20-30 rayos, paraguas (10-15 mm de diámetro) de 15-20 flores , sin envoltorios ni envoltorios. La umbela apical es fértil, las laterales son estériles. Flores pequeñas, blancas. Estambres cinco, pistilo uno.

El fruto  es una plántula oblonga, aplanada, de color marrón , de dos semillas , de 3-4 mm de largo.

Distribución y ecología

Crece en suelos ricos en bosques caducifolios y mixtos , en claros , entre arbustos , a menudo como maleza en jardines y parques. Tolerante a la sombra . En lugares muy sombreados puede crecer fuertemente, pero no florecer.

En Rusia, se distribuye ampliamente por casi toda la parte europea desde Karelia hasta el territorio de Perm y la región de Saratov , así como en la franja sur de Siberia hasta Baikal , en el norte del Cáucaso .

Difícil de eliminar las malas hierbas del jardín debido a los poderosos rizomas.

Significado y aplicación

Planta alimenticia, vitamínica , melífera , medicinal , forrajera.

Las hojas tiernas de goutweed y los pecíolos salados son adecuados para comer como ensalada . Están machacados ; las verduras de gota tienen un olor agradable y se usan como condimento para una variedad de platos. Los tallos de las hojas se pueden encurtir con vinagre y se usan para hacer caviar y guarniciones . Las hojas sin abrir y los pecíolos de las hojas tiernas se usan en lugar del repollo para hacer sopa de repollo , borscht y botvinia [2] .

La parte aérea de la gota contiene vitamina C (0,044-0,1%), caroteno (hasta 0,008%), proteínas (hasta 22%), calcio , cobalto . Utilizado como antiescorbútico .

Una valiosa planta melífera [3] se valora al mismo nivel que una planta melífera tan productiva como el sauce-chai . En esos años cuando Ivan-tea no da suficiente néctar , es reemplazado por gota. Las abejas visitan voluntariamente estas plantas, especialmente por la mañana. La productividad de néctar de las flores de goutweed depende de la sombra del bosque: con una sombra de 0,3, la productividad de néctar de 100 flores por día es de 12,8 mg, con una plenitud de 0,5-0,8 de una planta, respectivamente, 134 y 62,9 mg de azúcar. La productividad de miel con crecimiento continuo es de hasta 200 kg/ha. La miel es clara, de color verde amarillento, de buen sabor y de alta calidad [4] .

En la medicina popular y la homeopatía , la gota se utiliza en el tratamiento de la gota y el reumatismo [5] .

Snotweed es importante como planta forrajera. Sus hojas contienen una cantidad importante de proteínas y relativamente poca fibra . En experimentos con conejos , la gota mostró un alto valor nutricional. . Debido al fuerte olor y sabor peculiar de los pastos, se come en pequeñas cantidades [6] . Dependiendo de la temporada de crecimiento y de la disponibilidad de otros alimentos, se come mal, satisfactoriamente o bien. Se ha observado que lo comen el ganado , las ovejas , las cabras y los caballos [6] . Es mejor comido por cabras [6] , ovejas [3] . Y en forma al vapor, especialmente en una mezcla con otras plantas, o en forma de corte, la gota es consumida por los cerdos [6] [3] . Los mocos crecen bien después del corte, pero reaccionan negativamente al pastoreo [7] . Es apta para ensilar .

De izquierda a derecha: brote cortado, brote joven, hojas, flores

Taxonomía

Aegopodium podagraria  L. , 1753, sp. pl. 1:265.

Sinónimos

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Keller, 1941 .
  3. ↑ 1 2 3 Grisyuk, 1989 , pág. 118.
  4. ↑ Pelmenev V.K. Plantas de miel. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 72. - 144 p. — 65.000 copias.
  5. ↑ Gubanov I. A. et al. Plantas útiles silvestres de la URSS / ed. edición T. A. Rabotnov . - M .: Pensamiento , 1976. - S. 251. - 360 p. - ( Referencia-determinantes del geógrafo y del viajero ).
  6. ↑ 1 2 3 4 Rabotnov, 1956 , pág. 132.
  7. ↑ Rabotnov, 1956 , pág. 131.

Literatura

Enlaces

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Taxonomía