Azul lechoso
| azul lechoso | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Un grupo de ordeñadores azules. México | ||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosOrdenar:rusuláceasFamilia:RussulaGénero:lechosoSección:DapetesVista:azul lechoso | ||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||
| Lactarius índigo ( Schwein. ) P. , 1838 | ||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||
| Variedades | ||||||||||
| ||||||||||
Milky blue ( lat. Lactarius indigo ) es una especie de hongo del género Milky ( Lactarius ) de la familia Russula ( Russulaceae ). Comestible , vendido en los mercados de México y Guatemala . Crece en América del Norte y Central , así como en Asia .
Morfología
- Gorro de 5-15 cm de diámetro, azul denim, zonal, convexo al principio, luego se vuelve deprimido e incluso en forma de embudo. En la juventud, el borde de la gorra está metido hacia abajo. La superficie de los sombreros jóvenes es pegajosa.
- Las placas son adherentes o decurrentes, frecuentes, de color azul denim, se vuelven verdes cuando se dañan y se aclaran con el tiempo.
- El polvo de esporas es amarillo, las esporas miden 7–9 × 5,5–7,5 µm. Basidia de cuatro esporas, 37–45 × 8–10 µm.
- Pata de 2-6 cm de alto y 1-2,5 cm de diámetro, cilíndrica, gruesa, del mismo color con un sombrero, a veces con un tinte gris plateado, pegajosa cuando es joven.
- La pulpa es clara o azulada, y lentamente se vuelve verde en el aire. El jugo lechoso es azul mezclilla, también se vuelve verde, cáustico. No hay olor .
Lactarius índigo var. diminutivo
Una variedad más pequeña de algodoncillo azul. El diámetro del sombrero no supera los 3-7 cm, el tallo tiene una altura de 1,5-4 cm y un grosor de 0,3-1 cm. Común en Virginia .
Ecología
Forma micorrizas en árboles perennifolios y caducifolios .
Especies similares
- Lactarius paradoxus : el jugo lechoso también es azul, las placas son de color marrón rojizo o marrón púrpura.
- Lactarius chelidonium : la tapa es amarillenta o gris azulada, el jugo lechoso es amarillo o marrón.
- Lactarius quieticolor : la carne del sombrero es azul, la carne de la pierna es naranja o rojo-naranja.
- Algunas especies del género Milky originarias de Malasia , incluyendo Lactarius cyanescens , Lactarius lazulinus y Lactarius mirabilis .
Enlaces
- Lactarius indigo (inglés) en el sitio web de MycoBank .