Lechuga de campo
| Espiguilla de valerianella | ||||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:peludoFamilia:madreselvaSubfamilia:ValerianaGénero:valerianellaVista:Espiguilla de valerianella | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Valerianella locusta L. Laterr. (1821) | ||||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||||
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La espiguilla de valerianella , o el jardín de Valerianella , o la lechuga de campo ( lat. Valerianella locusta ) es una especie de planta del género Valerianella ( Valerianella ) de la familia Valerianaceae . Crece en Europa , regiones templadas de Asia , en el norte de África , y también se naturaliza en muchas otras regiones del globo.
Título
En el extranjero conocido bajo los nombres de Inglés. cornsalad, canónigos , fr. mâche, doucette, valerianelle , alemán. Feldsalat, Rapunzel , puerto. alfa , español lechuga de campo [2] .
El nombre alemán para la lechuga de campo es el origen del nombre de la heroína del cuento de hadas Rapunzel .
Descripción botánica
Planta herbácea anual de 10-40 cm de altura, el tallo es angularmente surcado en la parte inferior, más redondeado en la parte superior, ramificándose dicotómicamente .
Las hojas inferiores son espatuladas, obtusas, las del medio oblongo-lanceoladas, las superiores oblongo-lineales.
Florece en abril - junio, las flores son pequeñas, blancas, recogidas en densas semiumbelas. El limbo del cáliz está casi sin desarrollar, en forma de tres dientes indistintos.
Los frutos son redondo-ovados, de 1-2,5 mm de largo, tricelulares con un nido fértil y dos estériles, más pequeños que el fértil. Maduran en mayo-junio, la capacidad de germinación dura 3-4 años.
Significado y aplicación
Una planta alimenticia popular en Europa y los Estados Unidos . Las hojas basales jóvenes de la lechuga de campo se comen principalmente frescas y se usan en ensaladas, rara vez se agregan a las sopas. En Rusia y los países de la CEI, se vende bajo el nombre en inglés de la raíz [3] .
Comer lechuga de campo (así como otras plantas de lechuga) es útil para la hipovitaminosis , también hay información sobre el efecto sedante de esta planta [4] .
Cultivo
Las semillas generalmente se siembran directamente en campo abierto. Dado que la temporada de crecimiento de esta planta es corta, se puede sembrar en diferentes momentos, sin embargo, los mejores resultados en el centro de Rusia se obtienen con la siembra a principios de primavera, ya que la planta no tolera bien el calor. Al sembrar antes del invierno, debe cubrir las camas con paja o humus [5] .
| Inflorescencia. Ensalada con valerianella. Cuy alimentándose de hojas de valerianella | ||||||||||
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Lechugas de campo (inglés) : información en el sitio web de GRIN . (Inglés)
- ↑ Raíz delicada . Consultado el 12 de abril de 2014. Archivado desde el original el 10 de abril de 2014.
- ↑ Plantas útiles silvestres de Rusia / Ed. edición A. L. Budantsev, E. E. Lesiovskaya. - San Petersburgo. : Editorial SPHFA, 2001. - S. 561. - 663 p. — ISBN 5-8085-0124-5 .
- ↑ Ipatiev A.N. Plantas vegetales del mundo. Sistemática, biología, tecnología agrícola y recursos varietales. - Mn. : Escuela superior, 1966. - S. 201-203. — 384 pág.
Literatura
- Linchevsky I. A. Género 1407. Valerianella - Valerianella // Flora de la URSS : en 30 volúmenes / cap. edición V. L. Komarov . - M .; L .: Editorial de la Academia de Ciencias de la URSS , 1939. - T. 8/ ed. volúmenes de N. A. Bush . - S. 663-664. — 696, XXX pág. - 5200 copias.
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