Treonina

treonina
General
Nombre sistemático	Ácido 2-​amino- ​3- ​hidroxibutanoico
abreviaturas	Tre, Thr, T ACU,ACC,ACA,ACG
química fórmula	HO2CCH (NH2 ) CH(OH ) CH3
Rata. fórmula	C 4 H 9 NO 3
Propiedades físicas
Masa molar	119,12 g/ mol
Propiedades termales
La temperatura
•  fusión	256°C
Propiedades químicas
Constante de disociación ácida	2,20 9,96
Punto isoeléctrico	5.60
Clasificación
registro número CAS	[72-19-5]
PubChem	6288
registro Número EINECS	200-774-1
SONRISAS	CC(O)C(N)C(=O)O
InChI	InChI=1S/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/m1/s1AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N
CHEBI	16857
ChemSpider	6051
Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario.
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La treonina ( del inglés  Threonine ; ácido α-amino-β-hidroxibutírico ; ácido 2-amino-3-hidroxibutanoico) es un ácido hidroxiamino; la molécula contiene dos centros quirales , lo que determina la existencia de cuatro isómeros ópticos : L- y D-treonina (3D), así como L- y D-allotreonina (3L).

La L-treonina , junto con otros 19 aminoácidos proteinogénicos, participa en la formación de proteínas naturales. Para los humanos, la treonina es un aminoácido esencial . En bacterias, levaduras y plantas a partir de la L-treonina, con la participación de la enzima treonina desaminasa , se sintetiza otro aminoácido esencial, la isoleucina .

Las bacterias y las plantas sintetizan treonina a partir del ácido aspártico a través de un paso de formación de homoserina-O-fosfato . La treonina interviene en la síntesis de colágeno y elastina, en el metabolismo de proteínas y grasas, estimula el sistema inmunitario y ayuda al hígado, evitando el depósito de grasa en el mismo.

Rol biológico

La treonina regula la neurotransmisión en el cerebro y ayuda a combatir la depresión. Una ingesta adicional aumenta el rendimiento mental, suprime el deseo patológico de alcohol, detiene el síndrome de abstinencia de alcohol [1] .

La treonina es necesaria para aumentar la masa de los músculos esqueléticos, forma parte de una serie de enzimas digestivas y proteínas inmunitarias, juega un papel importante en la síntesis de purinas y glicina, sirve como fuente de energía, regula el comportamiento alimentario [1] .

También treonina [1] :

• previene la infiltración grasa del hígado ;
• el elemento principal del colágeno , la elastina y la proteína del esmalte dental;
• utilizado en el ciclo de Krebs ;
• promueve el funcionamiento del sistema inmunológico;
• aminoácido glucogénico , que interviene en el almacenamiento de azúcar en el hígado y los músculos;
• un ácido esencial necesario para el crecimiento de los niños, el metabolismo del nitrógeno y el mantenimiento del balance de nitrógeno en los animales;

La falta de treonina contribuye al rápido desarrollo de la fatiga. En las aves, la deficiencia de treonina provoca pérdida de apetito, aumento de la excitabilidad seguido de letargo, agotamiento y cese de la oviposición. El exceso de treonina conduce a una mayor acumulación de ácido úrico [1] .

El requerimiento diario de treonina para un adulto es de 0,5 g, para niños, alrededor de 3 g [1] .

Notas

1. ↑ 1 2 3 4 5 Kozlov, 2012 , pág. 60

Literatura

• Kozlov V. A. Treonina // Ácidos proteinogénicos. - Cheboksary, 2012. - S. 59-60. — 138 pág. - 500 copias.
• Enciclopedia Química / Ed.: Knunyants I.L. y otros.- M .: Enciclopedia soviética, 1995.- T. 4 (Pol-Three). — 639 pág. — ISBN 5-82270-092-4 .