Glucemia (del otro griego γλυκύς - "dulce" y αἷμα - "sangre") - el contenido de glucosa en la sangre . La norma es 590-1080 mg o 3,3-6,0 mmol / l. Es una de las variables controladas más importantes en los organismos vivos ( homeostasis ). El término fue propuesto por el fisiólogo francés Claude Bernard (1813-1878).
La glucemia está controlada por varios procesos fisiológicos. Los niveles de glucosa fluctúan a niveles más altos después de una comida, debido a la absorción gástrica e intestinal de carbohidratos fácilmente digeribles (de bajo peso molecular) de los alimentos o por la descomposición de otros alimentos como los almidones ( polisacáridos ). Los niveles de glucosa disminuyen como resultado del catabolismo , especialmente con un aumento de la temperatura, durante el ejercicio, el estrés .
Otras vías para regular los niveles glucémicos son la gluconeogénesis y la glucogenólisis . La gluconeogénesis es el proceso de formación en el hígado y en parte en la sustancia cortical de los riñones de moléculas de glucosa a partir de moléculas de otros compuestos orgánicos, por ejemplo, aminoácidos libres, ácido láctico, glicerol. En la glucogenólisis, el glucógeno almacenado en el hígado y el músculo esquelético se convierte en glucosa a través de varias vías metabólicas.
El exceso de glucosa se convierte en glucógeno o triglicéridos para el almacenamiento de energía. La glucosa es la fuente más importante de energía metabólica para la mayoría de las células, especialmente algunas células (como las neuronas y los glóbulos rojos ) que dependen casi por completo de los niveles de glucosa. El cerebro requiere una glucemia bastante estable para funcionar. Una concentración de glucosa en sangre humana inferior a 3 mmol/l o superior a 30 mmol/l puede provocar pérdida del conocimiento, convulsiones y coma.
Varias hormonas participan en la regulación del metabolismo de la glucosa , como la insulina , el glucagón (secretado por el páncreas), la adrenalina (secretada por las glándulas suprarrenales), los glucocorticoides y las hormonas esteroides (secretadas por las gónadas y las glándulas suprarrenales).
En la práctica clínica, existen 2 formas de detectar la glucemia:
En algunas condiciones se recomienda la monitorización de la glucosa en sangre, que suele ser autoadministrada por el propio paciente mediante un glucómetro portátil .
En una serie de enfermedades y ciertas condiciones, la concentración de glucosa en la sangre puede aumentar ( diabetes mellitus ) - esta condición se llama hiperglucemia , o disminuir (dosis incorrecta de insulina en la diabetes, dieta estricta, ejercicio intenso) - esto se llama hipoglucemia _
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