Amarillo genciana
| amarillo genciana | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:gencianaFamilia:GencianaTribu:Gencianasubtribu:GencianaGénero:GencianaVista:amarillo genciana | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Gentiana lutea L. | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
El amarillo de genciana ( lat. Gentiana lutea ) es una especie de planta del género Gentian ( Gentiana ) de la familia Gentianaceae ( Gentianaceae ), que se encuentra en Asia Menor , Centro y Sur de Europa (en los Alpes).
Descripción botánica
Planta perenne de 40-120 cm de altura.
Raíz primaria , carnosa, cilíndrica, anular, pardusca, amarilla en la ruptura.
Tallos erectos, no ramificados, glabros, surcados arriba, huecos.
Las hojas son opuestas, glabras, enteras, de color verde azulado, más claras en el envés. Las hojas basales son elípticas, estrechadas en ambos extremos, de hasta 30 cm de largo y 15 cm de ancho, pecioladas ; tallo más pequeño, corto-peciolado, ovado-elíptico, puntiagudo, sésil en la parte superior del tallo; las hojas en la inflorescencia son mucho más pequeñas, casi en forma de corazón, de color verde claro.
Las flores son numerosas, grandes, reunidas en racimos de 3-10 en las axilas de las hojas superiores y en la parte superior del tallo. Cáliz amarillo pálido, la mitad de largo que la corola , de secado temprano. La corola es de color amarillo dorado.
El fruto es una caja oblongo-lanceolada asentada sobre una pata; las semillas son pequeñas, numerosas, fuertemente aplanadas, de alas anchas, oblongas o redondeadas, de color pardo.
Florece en julio. Los frutos maduran en septiembre.
Distribución y ecología
Crece en casi toda Europa (con la excepción de Polonia , los países bálticos y Rusia ) desde España en el oeste hasta Turquía en el este.
Crece en praderas alpinas ( subalpinas ) . Debido a sus flores abiertas, puede ser polinizada por una amplia gama de insectos como himenópteros , dípteros y escarabajos , así como algunos lepidópteros [2] .
Materias primas vegetales
Composición química
La planta contiene glucósidos gentiopicrina y amarogencina , que causan su sabor amargo, alcaloide de gentianina , iridoides , flavonoides , catequinas , ácido ascórbico , aceite graso (alrededor del 6%), pectinas , aceite esencial , taninos , resina y moco .
Propiedades farmacológicas
El amargor contenido en la raíz de genciana estimula la secreción y la función motora del tracto gastrointestinal , mejora la digestión y la asimilación de los alimentos.
Aplicación
Las raíces de genciana se utilizan en la elaboración de cerveza para dar a la cerveza un amargor peculiar (sabor "aterciopelado"). En Austria , se prepara el vodka Enzerler , infusionado con raíces [3] ; en Baviera, el aguardiente se destila de las raíces de la genciana amarilla [ . En Francia, se utiliza para crear el licor Suze , creado por primera vez en el siglo XIX por Henri Porte. En España, la genciana forma parte del licor Palo Tunel , elaborado en la isla de Mallorca .
La genciana se conoce como planta medicinal desde la antigüedad, sus raíces se usaban para tratar la peste , en la Edad Media , la tuberculosis pulmonar y la malaria .
El amarillo de genciana está incluido en las farmacopeas de muchos países del mundo. Las preparaciones de plantas se utilizan como estimulantes del apetito , con dispepsia , achilia , y también como colagogo en la composición de medicamentos amargos.
Como materia prima medicinal, se utiliza la raíz de genciana amarilla ( lat. Radix Gentianae ). Coseche las materias primas en el otoño. Las raíces se amontonan para la fermentación , lo que intensifica su olor y sabor amargo. Secado - aire o calor a una temperatura de 50-60 ° C [4] .
En la medicina popular, las raíces se usaban por vía oral para la gastritis anácida e hiperácida , flatulencia , enfermedades del hígado y la vesícula biliar , como antihelmíntico, para la tuberculosis pulmonar , gota , reumatismo , artritis , alergias , malaria , como antitusígeno, para la disentería , ictericia , acidez estomacal , escorbuto ; externamente - con sudoración y como cicatrización de heridas.
El amarillo genciana es una planta ornamental , criada en jardines .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Martina Rossi, Alessandro Fisogni, Massimo Nepi, Marino Quaranta, Marta Galloni. Bouncy versus idles: Sobre el papel diferente de los polinizadores en el generalista Gentiana lutea L. (Inglés) // Flora - Morfología, Distribución, Ecología Funcional de las Plantas. — 2014-03-01. — vol. 209 , edición. 3 . — pág. 164–171 . — ISSN 0367-2530 . -doi : 10.1016/ j.flora.2014.02.002 .
- ↑ Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Plantas picantes aromáticas y picantes - K .: Naukova Dumka, 1989. - S. 55-56. — 304 pág. - (Manual). — 100.000 copias. — ISBN 5-12-000483-0
- ↑ Blinova K.F. et al. Diccionario botánico-farmacognóstico: ref. subsidio / Bajo (enlace inaccesible) ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M. : Superior. escuela, 1990. - S. 182. - ISBN 5-06-000085-0 . Copia archivada (enlace no disponible) . Consultado el 8 de septiembre de 2012. Archivado desde el original el 20 de abril de 2014.
Enlaces
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plantas aromáticas picantes y aromatizantes picantes: un manual / Ed. edición KM Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 copias. - ISBN 5-12-000483-0 .
 diccionarios y enciclopedias | |
|---|---|
| Taxonomía |