Pecho con flecos | ||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||
Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosOrdenar:rusuláceasFamilia:RussulaGénero:lechosoSección:LactariusVista:Pecho con flecos | ||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||
Lactarius citriolens Pouzar , 1968 | ||||||||||
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La pechuga con flecos ( del lat. Lactarius citriólens ) es una especie de hongo que forma parte del género Milky ( Lactarius ) de la familia Russula ( Russulaceae ).
Seta de sombrero lamelar con jugo lechoso. La tapa de los hongos adultos alcanza los 10-20 cm de diámetro, convexa, con una depresión notable en el centro, con fibras dispersas en toda la superficie, formando una "franja" de hasta 1 cm de largo a lo largo del borde, el borde se gira primero arriba, luego se despliega. En el centro, la tapa suele ser viscosa en clima húmedo. El color de la superficie es amarillento o amarillo ocre, las fibras que sobresalen son ocres, de color más brillante. Placas de himenóforos que descienden hasta el tallo, a menudo se ramifican cerca de él, de color rosa-anteado-amarillo.
La carne es carnosa, dura, frágil como todos los miembros de la familia, de color amarillo pálido, a veces rosada en el tallo. El jugo lechoso es blanco al principio, se vuelve notablemente amarillo en el aire, con un sabor acre, acre, con un olor afrutado que a veces se describe como el de un "limón demasiado maduro". Al entrar en contacto con una solución de KOH , la pulpa se vuelve de color amarillo huevo, el jugo lechoso se vuelve naranja.
Pierna fuerte, cilíndrica o que se estrecha hacia abajo, de 4 a 8 cm de largo y de 2 a 4,5 cm de diámetro, hueca con la edad. La superficie está pintada en tonos amarillo-amarillentos, a veces con algunas manchas más oscuras poco llamativas en la base, en los hongos jóvenes es aterciopelado-peludo, este rasgo característico suele permanecer en los hongos adultos solo en la base.
La impresión de esporas es de color ocre pálido, a menudo de color rosado pálido. Esporas de 7,5-8,5 x 6 µm, ampliamente elípticas a casi esféricas, con un patrón reticulado bien definido y algunas verrugas aisladas.
Como muchos hongos lácticos, se considera un hongo no comestible o condicionalmente comestible, tiene un sabor amargo que requiere un remojo prolongado al salarlo.
Los rasgos más característicos del hongo lechoso con flecos son una pulpa fuerte, una “franja” seca notable a lo largo del borde del sombrero y la base de la pata, que es peluda incluso en los champiñones adultos. Las especies europeas más emparentadas son Lactarius scrobiculatus , Lactarius aquizonatus , Lactarius resimus , Lactarius auriolla , Lactarius leonis , Lactarius intermedius , Lactarius olivinus y Lactarius tuomikoskii . De estas, esta especie se confunde más fácilmente con L. aquizonatus y L. resimus , que también crecen bajo árboles de hoja caduca.
Extendido en Europa, pero raro en todas partes. Forma micorrizas con abedules , robles , hayas , carpes , avellanos , también se encuentran en bosques mixtos.