La nariz ( latín nasus , otro griego ῥινός [rhinos]) es un órgano para el reconocimiento de olores. Parte de la cara (en los humanos ) o del hocico (en otros animales ), involucrada en la respiración , el olfato , la alimentación y la comunicación .
En las aves, la nariz se combina con el pico , en cuya superficie superior hay fosas nasales.
En anfibios y peces pulmonados , las fosas nasales se abren en pequeños sacos, que a su vez se comunican con la cavidad oral a través de las coanas . Estos sacos contienen una pequeña cantidad de epitelio olfatorio . También se debe tener en cuenta que en el pez pulmonado, las fosas nasales no participan en el proceso de respiración, a diferencia de los anfibios, aunque los órganos correspondientes son estructuralmente similares. Los anfibios también tienen un órgano vomeronasal revestido de epitelio olfativo, sin embargo, a diferencia de estructuras similares en los amniotas , tiene una estructura bastante simple y, por regla general, está débilmente conectado con el resto de los elementos del sistema nasal (a excepción de las salamandras ). ) [5] .
En los reptiles , la cámara nasal suele ser más grande y las coanas se encuentran mucho más profundas. En los cocodrilos , es especialmente largo, lo que permite respirar al animal, parcialmente sumergido bajo el agua. La cavidad nasal de los reptiles se divide en tres componentes: el vestíbulo (vestibular), la cámara olfativa principal y la nasofaringe. La cavidad olfatoria está tapizada con el epitelio correspondiente y contiene varios cornetes que aumentan el área de la superficie receptora. El órgano vomeronasal está bien desarrollado en lagartijas y serpientes ; en ellos ya no se comunica con la cavidad nasal y se abre directamente a la cavidad bucal. En las tortugas , por el contrario, es más pequeño y conserva su conexión original con la nariz, mientras que en los cocodrilos adultos está completamente ausente [5] .
La nariz de las aves es similar a la de los reptiles; las fosas nasales están situadas en la parte superior del pico , más cerca de la base, y en muchas especies están recubiertas de una capa protectora córnea. La cavidad olfatoria es pequeña, aunque contiene tres cornetes, a veces caracterizados por una estructura compleja, como los mamíferos ; el sentido del olfato en las aves, respectivamente, está poco desarrollado. El órgano vomeronasal está subdesarrollado o ausente, dependiendo de la especie específica [5] .
En la mayoría de los mamíferos, la cavidad nasal es excepcionalmente voluminosa, ocupando, por regla general, la mitad de la longitud total del cráneo . En algunos taxones , sin embargo, la nariz se reduce secundariamente (en particular, en primates , murciélagos , cetáceos ), y estos animales, en consecuencia, tienen un sentido del olfato relativamente débil. La expansión de la cavidad nasal de los mamíferos se debe en parte al desarrollo del paladar , que dividió la cavidad oral y contribuyó a la transformación de su antigua parte superior en un componente del sistema nasal. Los cornetes son complejos y forman formas anulares contorneadas que ayudan a calentar el aire antes de que ingrese a los pulmones . La cavidad nasal también se expande hacia los huesos vecinos del cráneo, formando cavidades adicionales: los senos paranasales [5] .
El órgano vomeronasal de los mamíferos es similar al de los reptiles. En la mayoría de las especies, se encuentra en la parte inferior de la cavidad nasal y se abre hacia ella (en roedores ) o se comunica con la cavidad oral a través de dos canales nasopalatinos. Está ausente en los murciélagos y en muchos primates, incluidos los humanos [5] .
La nariz humana se divide en la nariz externa ( lat. nasus externus ) y la cavidad nasal (nariz interna).
La parte visible de la nariz, llamada nariz externa, consta de la raíz, la espalda, el vértice y las alas.
El esqueleto de la nariz externa consta de:
Afuera, hay músculos que están diseñados para comprimir las aberturas nasales y bajar las alas de la nariz. Aunque la parte externa de la nariz está cubierta con la misma piel que la cara, debido a la abundancia de glándulas sebáceas, la piel en este lugar es gruesa e inactiva.
Los siguientes músculos faciales emparejados están asociados con la nariz externa en humanos [6] [7] :
La nariz externa humana, a diferencia de todos los demás mamíferos, incluidos los primates, sobresale y las fosas nasales están hacia abajo, por lo que el aire inhalado se dirige inicialmente verticalmente hacia arriba y no inmediatamente horizontalmente hacia atrás [8] . El cabello crece en las fosas nasales: vibrissa [9] , con fines cosméticos, con un crecimiento excesivo que sobresale, algunas personas los cortan o los arrancan , aunque esto último no es deseable [10] [11] .
Antes de ingresar a la cavidad nasal, el aire ingresa primero a su vestíbulo. El tabique nasal, formado por la lámina vertical del hueso etmoides, el vómer y el cartílago, divide la cavidad nasal en dos partes. Aunque la nariz parece simétrica por fuera, muchas personas tienen un tabique desviado. Esta ligera desviación se considera la norma, aunque representa la asimetría del cráneo. La deformidad fisiológica no debe confundirse con un tabique desviado patológico debido a una lesión, enfermedad o patología del desarrollo.
La anatomía de la cavidad nasal es más compleja. Hay cuatro paredes de la cavidad nasal: lateral (lateral), interna (medial), superior e inferior. La estructura más compleja es la pared lateral de la nariz, formada por varios huesos y portando las conchas nasales. De las formaciones óseas, consta de los huesos nasales, la mandíbula superior, el hueso lagrimal, el hueso etmoides, la concha nasal inferior, la placa vertical del hueso palatino y el proceso pterigoideo del hueso esfenoides. En la pared lateral hay tres salientes longitudinales formados por conchas. El mayor de ellos es el cornete nasal inferior (un hueso independiente), mientras que los cornetes medio y superior son excrecencias del hueso etmoides.
El espacio entre el tabique nasal y los cornetes se denomina conducto nasal común. En los niños pequeños, las fosas nasales se estrechan por la concha nasal. El cornete inferior se ajusta cómodamente contra el fondo de la cavidad nasal. Es por eso que en los niños pequeños, incluso una ligera inflamación de la membrana mucosa de la cavidad nasal conduce a un cierre completo de la respiración nasal, un trastorno en el acto de succionar. [12]
En las secciones laterales de la cavidad nasal, respectivamente, hay tres fosas nasales. El conducto nasal inferior está limitado desde arriba por la concha nasal inferior, desde abajo, por la parte inferior de la cavidad nasal. En el conducto nasal inferior, a una distancia de 10 mm del extremo anterior de la concha, se encuentra la apertura del canal nasolagrimal . El ala de la nariz, además del cartílago grande, incluye formaciones de tejido conectivo, a partir de las cuales se forman las secciones posteroinferiores de las aberturas nasales (fosas nasales).
Características de la inervación y el suministro de sangre.Las dimensiones y la forma de la nariz externa son una característica diagnóstica importante en los estudios antropológicos, ya que son muy variables: raciales, de edad-sexo, individuales.
La forma de la nariz está determinada por la estructura tanto de su base ósea como de cartílagos y tejidos blandos. El esqueleto óseo está formado por los procesos frontales de los huesos maxilares y los huesos nasales; cartilaginoso: consta de varios cartílagos: el cartílago no apareado del tabique nasal complementa el tabique óseo de la nariz blanda; el margen anterior de este cartílago determina en gran medida la forma del puente de la nariz. En las paredes laterales, complementando su base ósea, existen cartílagos laterales; en el grosor de las alas hay cartílagos alares, en las alas de la nariz y en las paredes laterales hay pequeños cartílagos accesorios y sesamoideos de forma irregular. La forma de la nariz está determinada por la forma de sus elementos individuales: el puente de la nariz, la espalda, las alas, la punta y las fosas nasales.
En la literatura médica y general, incluida la ficción, se distinguen varios tipos de narices muy difundidos, según el perfil del dorso y la forma de las alas, algunos de ellos [13] [14] :
" Nariz aguileña " ("nariz jorobada", "nariz Romanovsky", "nariz romana") - una nariz grande con una espalda convexa con una joroba
"Nariz de halcón" ("nariz de halcón"): una nariz grande con una parte posterior convexa sin joroba con una punta hacia abajo, como un tipo de " nariz judía " ("shnobel") con una punta más grande
"Nariz griega" ("nariz póntica"): relativamente grande, con la espalda recta
"Nariz africana" ("nariz nubia"): una nariz muy ancha con alas grandes
"Nariz chata": una nariz de tamaño mediano con una punta elevada, la parte posterior es ligeramente convexa, el plano de las fosas nasales forma un pequeño ángulo hacia arriba frente al plano horizontal
"Nariz respingona": una nariz con una punta afilada ligeramente levantada, la parte posterior es ligeramente convexa, el plano de las fosas nasales es horizontal
Para el diagnóstico racial, no son tanto las dimensiones absolutas de la nariz (largo y ancho) las que tienen un valor particular, sino su relación porcentual: el índice nasal. El índice nasal (índice) fue desarrollado por Paul Topinar con la ayuda de Herbert Hope Risley durante su estancia en Bengala [15] .
El índice nasal (porcentaje de ancho a largo cuando se mide el largo desde el punto nasión ) varía en grupos de 40 a 110; las variaciones individuales son aún más amplias. Se adopta la siguiente rubricación para el índice nasal [16] :
La leptorhinia más pronunciada se encuentra en varios grupos europeos , entre los esquimales ; la nariz ancha es característica de los negros , melanesios , pigmeos de África , australianos , tasmanianos . En las mujeres, en promedio, con tallas absolutas más pequeñas, la nariz es relativamente más ancha que en los hombres.
Los diferentes tamaños y formas de la nariz en los humanos son causados por mecanismos evolutivos históricos debido a la necesidad de las personas de adaptarse a diferentes condiciones climáticas durante el asentamiento de la Tierra por el Homo sapiens [17] . La forma del morro exterior es leve pero se correlaciona con la forma del morro interior [18] , lo que a su vez afecta la aerodinámica del aire que pasa a través de él [19] , lo que afecta la funcionalidad del morro [20] .
La literatura antropológica indica la relación del índice nasal con el clima: la distribución de formas leptorinae en un clima frío y seco, hamerinae, en un clima cálido y húmedo. De hecho, existe una superposición considerable entre el mapa de distribución del índice nasal en el globo y el mapa de temperatura y humedad.
Aparentemente, en el proceso de formación de rasgos antropológicos, el ancho relativo de la nariz tuvo algún significado adaptativo, porque una protuberancia más fuerte de la nariz ósea del plano de la cara distingue a los humanos de otros primates, realizando las siguientes funciones:
Es posible que el tamaño y la fuerte protrusión de la nariz externa tuvieran cierta importancia en regiones montañosas relativamente altas, donde una cierta rarefacción del aire requería una gran área de la abertura nasal, y la baja temperatura favorecía un aumento del volumen. de la entrada nasal como cámara de calentamiento.
El sistema olfativo humano consta de células receptoras, que son células bipolares con cilios y un axón no mielinizado. Los axones de los receptores forman el nervio olfatorio, penetrando la base del cráneo y entrando al bulbo olfatorio. Las células olfativas se renuevan constantemente y viven alrededor de 2 meses [21] .
Cuando las sustancias olorosas ingresan al moco, estas sustancias se unen brevemente a las proteínas olfativas no receptoras. Al llegar a los cilios del receptor olfativo, las moléculas de las sustancias interactúan con la proteína del receptor olfativo ubicada en ellas, que activa la proteína de unión a GTP (proteína G), que, a su vez, activa la enzima adenilato ciclasa, que sintetiza cAMP. Con un aumento en la concentración de cAMP en el citoplasma, se abren canales de sodio en la membrana plasmática de la célula receptora. Como resultado, se genera un potencial receptor de despolarización, lo que conduce a una descarga pulsada en el axón del receptor [21] .
Cada célula receptora es capaz de responder con excitación fisiológica a su espectro característico de sustancias olorosas. Este amplio espectro permite que las células respondan a millones de configuraciones espaciales diferentes de moléculas odorantes. Hasta hace poco, se creía que la baja selectividad de un receptor individual se debía a la presencia de muchos tipos de proteínas receptoras olfativas en él, sin embargo, recientemente se ha descubierto que cada célula olfatoria tiene solo un tipo de proteína receptora de membrana capaz de uniendo muchas moléculas olorosas de varias configuraciones espaciales. Esto simplifica enormemente la transmisión y el procesamiento de la información sobre olores. La presencia de una sola proteína olfatoria en cada receptor se debe al hecho de que cada célula olfatoria expresa solo uno de los cientos de genes de proteínas olfativas y al hecho de que solo el alelo materno o paterno se expresa dentro de un gen dado. Las diferencias en los umbrales de percepción de ciertos olores probablemente estén asociadas con diferencias funcionales en los mecanismos de expresión del gen de la proteína del receptor olfativo [21] .
electroolfatogramaDesde la superficie del epitelio olfativo se registra el potencial eléctrico total, lo que se denomina electroolfatograma. Es una onda negativa monofásica con una duración de varios segundos y con una amplitud de hasta 10 mV. En el electroolfatograma a menudo se puede ver una pequeña desviación positiva del potencial que precede a la onda negativa principal. Con una duración de exposición suficiente, se registra una gran onda negativa en su terminación [21] .
Codificación de información olfativaSegún la calidad y la intensidad del estímulo, los receptores individuales responden aumentando la frecuencia de los impulsos. Esta dependencia se reveló durante los estudios con microelectrodos. Cada receptor olfativo responde a una variedad de sustancias olorosas y da "preferencia" a algunas de ellas. Los científicos sugieren que estas propiedades de los receptores pueden estar basadas en la codificación de olores y su reconocimiento en los centros del sistema sensorial olfativo. Los estudios electrofisiológicos del bulbo olfatorio han demostrado que el mosaico espacial de áreas excitadas e inhibidas del bulbo cambia con diferentes olores. Quizás esta sea una forma de codificar la información olfativa [21] .
Proyecciones centrales del sistema olfativoLas fibras aferentes no cambian en el tálamo y no pasan al lado opuesto del cerebro, y el tracto olfatorio que sale del bulbo consta de varios haces dirigidos a diferentes partes del prosencéfalo. La conexión del bulbo olfatorio con las partes del cerebro olfativo se realiza a través de varios interruptores, y no es necesaria la presencia de un número significativo de centros del cerebro olfativo para el reconocimiento de olores. Por esta razón, la mayoría de los centros nerviosos en los que se proyecta el tracto olfatorio pueden considerarse centros asociativos que proporcionan comunicación entre el sistema sensorial olfativo y otros sistemas sensoriales. Sobre la base de esta conexión, se garantiza la organización de una serie de formas complejas de comportamiento: alimentario, defensivo, sexual, etc. [21]
La sensibilidad del sistema olfativo humanoLa sensibilidad del sistema olfativo humano es extremadamente alta, ya que un receptor olfativo puede ser excitado por una molécula de una sustancia olorosa, y la excitación de un pequeño número de receptores produce una sensación en una persona. El umbral para distinguir la intensidad de la acción de las sustancias lo estiman las personas de manera bastante aproximada y es menor que el umbral de los perros, en los que estos indicadores son 3-6 veces más altos. La adaptación en el sistema olfativo depende de la velocidad del flujo de aire sobre el epitelio olfativo y de la concentración de la sustancia olorosa [21] .
La nariz humana juega un papel en la expresión mímica de ciertos estados emocionales [22] .
Hay muchos dichos en ruso relacionados con la nariz. Algunos conocidos:
Obras literarias, música y cine:
Existen los siguientes tipos de enfermedades de la nariz:
Perforación del tabique nasal
Nariz en silla de montar , puede ocurrir con daño al esqueleto óseo y cartilaginoso de la nariz con sífilis congénita , policondritis , granulomatosis con poliangitis , lepra y una serie de otras enfermedades
Rinoscopio: un espejo médico para examinar el vestíbulo y la cavidad nasal
nevus estrellado
Archinia es una malformación congénita que se expresa en ausencia de una nariz externa formada [25]
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