Ácido pangámico

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ácido pangámico
General

Nombre sistemático
Ácido 6-​​(2-dimetilamino-​acetoxi)​-​2,3,4,5-​tetrahidroxi-​hexanoico
química fórmula C 10 H 19 NO 8
Propiedades físicas
Masa molar 281,26 g/ mol
Clasificación
registro número CAS 20858-86-0
SONRISAS   OC([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)COC(CN(C)C)=O)=O
Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario.

El ácido pangámico (también conocido como vitamina B 15 ) es un éster de ácido glucónico y dimetilglicina. [1] El ácido pangámico fue aislado de semillas de albaricoque por Ernst T. Krebs , [2] y más tarde encontrado en frijoles y salvado de arroz. [3]

El ácido pangámico fue nombrado vitamina B 15 por Krebs , pero no es una vitamina porque no se ha demostrado que sea estrictamente necesario en la dieta humana, y la deficiencia de ácido pangámico no está asociada con ninguna enfermedad conocida. [cuatro]

Pangamato de calcio

La sal cálcica del ácido pangámico (pangamato cálcico) se utiliza como complemento alimenticio mineral. Al igual que la tiamina , el ácido pangámico provoca una disminución temporal de la presión arterial . Estimula el metabolismo del oxígeno en los tejidos, por lo que se utiliza en el tratamiento de la neumonía y el mal de altura .

Notas

  1. Datos recientes sobre la estructura del ácido pangámico (vitamina B15). Telegdy Kovats, Laszlo; Berndorfer-Kraszner, Eva; Juhasz, Agnes; Gabor, Tamas. Acta Alimentaria Academiae Scientiarum Hungaricae (1976), 5(3), 281-8.
  2. KREBS ET Sr; KREBS Y Jr.; BARBA HH; MALINR; HARRISAT; BARTLETT CL Sodio de ácido pangámico: un factor soluble en agua cristalino recientemente aislado; un informe preliminar. Registro internacional de clínicas de medicina y práctica general (1951), 164(1), 18-23.
  3. Singh, Jagdev; Mano, Sra. Gita; Nandi, LN; Manavalán, R.; Atal, ácido CK D-Gluconodimetilaminoacético de fuentes naturales. Drogas indias (1983), 20(5), 185-9.
  4. " Vitamina B15 - Ácido pangámico Archivado el 10 de febrero de 2009 en Wayback Machine ", Elson M. Haas MD