Ruibarbo

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ruibarbo

hojas de ruibarbo
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:clavelesFamilia:AlforfónGénero:RuibarboVista:ruibarbo
nombre científico internacional
Rheum palmatum L. , 1759

El ruibarbo [2] palmeado ( lat.  Rhéum palmatum ) es una planta herbácea perenne del género Rhubarb . Esta es una planta amante de la humedad . El ruibarbo es originario de los bosques montañosos del centro de China . En condiciones naturales, se encuentra en las provincias del norte de China. En la URSS, se cultivó en las regiones de Moscú y Voronezh, en Ucrania y Bielorrusia [3] . Se cultiva con éxito en Siberia occidental en las plantaciones de la granja estatal de hierbas medicinales Moshkovsky ( región de Novosibirsk ).

Descripción botánica

Tallo erecto, poco ramificado, de 1-3 m de altura, 2-5 cm de diámetro, hueco, con manchas y rayas rojizas.

El rizoma es corto, grueso (3-6 cm), de muchas cabezas con varias raíces adventicias grandes y carnosas , de color marrón oscuro en la parte superior, amarillo brillante en el pliegue.

Las hojas son basales grandes, de peciolo largo, de hasta 1 m de largo o más, de cinco y siete lóbulos. Los pecíolos de las hojas son semicilíndricos, rojizos, de hasta 30 cm de largo. La placa es ampliamente ovada, pubescente arriba con pelos cortos escasamente espaciados, abajo con pelos más densos y largos. Las hojas del tallo son pequeñas, pecioladas, ovadas, con campanas secas marrones en la base.

La inflorescencia es una panícula  densa multifloral , de cerca 50 cm de largo, con ramas laterales verticalmente ascendentes. Las flores son bisexuales, pequeñas, regulares, con corola simple en forma de perianto de seis miembros de color crema blanquecino, rosa o rojo, nueve estambres y un pistilo con un ovario superior . Florece en junio.

El fruto es una nuez  triédrica de color marrón rojizo de 7-10 cm de largo, madura a principios de julio.

Historia

El uso medicinal del ruibarbo se conoce en China desde el 2700 a. Más tarde, a veces se importó a la antigua Grecia y luego a Persia .

Gracias a los médicos árabes , el ruibarbo se dio a conocer en Europa durante la Edad Media . El primer europeo que entró en el país de Tangutia y describió la colección de ruibarbo fue el viajero veneciano Marco Polo ( siglo XIII ).

El comercio de ruibarbo en China con Rusia comenzó a fines del siglo XVII . Desde 1736, el ruibarbo se trajo a través de Kyakhta , que luego se envió a Europa Occidental [4] . Entonces se llamó ruibarbo de pezuña. En 1750, el médico ruso D. Groter recibió semillas medicinales de ruibarbo de los comerciantes de Bukhara , que envió a Carl Linnaeus , quien por primera vez dio un nombre botánico y una descripción a una planta cultivada a partir de estas semillas.

El explorador ruso Nikolai Mikhailovich Przhevalsky , al regresar de un viaje a Asia ( 1871-1873 ) , trajo semillas de varios tipos de ruibarbo. Estas semillas fueron recolectadas de Rheum palmatum en la provincia china de Qinghai , donde creció sin mucho cuidado. Dado que las condiciones climáticas de esta provincia eran similares a las condiciones climáticas y de suelo de San Petersburgo , el director del Jardín Botánico de San Petersburgo , en forma de experimento, plantó aquí estas semillas, de las cuales se desarrollaron plantas sanas, que tomaron grandes raíces.

Muchos años después, el viajero alemán Tafel trajo frutos de ruibarbo del Tíbet a Suiza y las plantas cultivadas a partir de ellos se convirtieron en los ancestros de las variedades de plantas de Europa Occidental [5] .

Experiencia cultural

El ruibarbo es exigente en la fertilidad del suelo ; los suelos arcillosos pesados, arenosos y pantanosos no son adecuados para su cultivo. Esta es una planta muy resistente al frío y amante de la humedad, pero no tolera el agua estancada. El ruibarbo se propaga mediante la siembra de semillas en primavera y en la segunda mitad del verano , así como mediante plántulas de plantas de un año antes del invierno o de forma vegetativa . Las semillas se siembran en hileras con un espacio entre hileras de 60-80 cm.

Los brotes de ruibarbo aparecen entre 8 y 20 días después de la siembra. En el primer año de vida, el ruibarbo forma solo 3-4 pequeñas hojas basales, que mueren en el invierno. En el segundo año, el ruibarbo crece en la segunda quincena de abril, pero se desarrolla muy lentamente. Al final de la temporada de crecimiento, forma poderosas hojas basales. Comienza a florecer en el tercer año de vida y su desarrollo es bastante rápido: florece ya a mediados de junio y, a fines de junio, las semillas comienzan a madurar . La altura del ruibarbo Tangut en la fase de maduración temprana no es más de 1 m. La tasa de siembra es de 8 kg por 1 ha. Peso de 1000 frutas - 13 - 15 g.

Composición química

Las raíces , los rizomas del ruibarbo contienen glucósidos . Hay dos grupos de ellos: los tannoglucósidos (del 6 al 10 %, taninos del grupo de la pirocatequina y derivados del ácido gálico, que provocan propiedades astringentes) y los antraglucósidos (del 3 al 6 %, crisofaneína , glucoaloe-emodina , glucoemodina , glucoreína ) , ácido crisofanóico. Con la edad de la planta, el contenido de antraglucósidos aumenta notablemente. Los rizomas y las raíces también contienen resinas , pectina , mucho almidón . Las hojas contienen ácido ascórbico , ergosterol , sales de hierro , ácidos oxálico y málico , sustancias P - acción vitamínica.

Aplicación

Las hojas tiernas y los pecíolos se comen para hacer ensalada de vitaminas. Los pecíolos se utilizan como un vegetal de jardín temprano rico en vitaminas . A partir de ellos se preparan ensaladas, rellenos para pasteles, mermelada, kissels, compotas, se ponen en borscht. Las hojas de ruibarbo se han probado positivamente como especia utilizada en la industria pesquera.

Aplicaciones médicas

La información sobre las propiedades medicinales de las plantas no debe tomarse como recomendaciones.
Recuerda: las plantas medicinales pueden ser perjudiciales para tu salud.

Propiedades farmacológicas

En la medicina popular, el ruibarbo se usa como un tónico general para diversos trastornos del tracto gastrointestinal, enfermedades de la vesícula biliar y del tracto biliar, anemia y tuberculosis .

En la medicina tibetana , se utiliza para tratar envenenamientos y enfermedades inflamatorias, y está incluido en las tarifas "para expulsar venenos ". La raíz de ruibarbo se usa con éxito para varias enfermedades inflamatorias: anexitis , artritis , reumatismo , neumonía , bronquitis , forunculosis , psoriasis , colecistitis .

En pequeñas dosis (0,06-0,2 g), el ruibarbo se prescribe como astringente que reduce la motilidad intestinal . Esto se debe a la acción de los tannoglucósidos. En grandes dosis (0,5-2,0 g), actúan los antraglucósidos, que aumentan la motilidad intestinal. Se prescriben pequeñas dosis de polvo de ruibarbo para mejorar el apetito, regular la actividad del estómago , con catarro de estómago, intestinos, dispepsia ; las dosis medias actúan como colerético ; grande - como un laxante suave para la atonía intestinal, estreñimiento espástico , estreñimiento en niños y mujeres embarazadas, para ablandar las heces con hemorroides y fisuras rectales . De las raíces del ruibarbo se obtiene el fármaco crisarobina , propuesto para el tratamiento de la psoriasis . En varios países de Europa Occidental, el ruibarbo se usa en preparaciones para bajar de peso.

Con el uso prolongado, el efecto laxante del ruibarbo disminuye a medida que el cuerpo se acostumbra. Por lo tanto, con el estreñimiento habitual, el ruibarbo debe alternarse con otras drogas .

Aprovisionamiento de materias primas

Con fines medicinales, se utilizan la raíz ( lat.  Radix Rhei ) y el rizoma del ruibarbo digital. Las raíces y los rizomas de plantas de al menos 3-4 años se cosechan desde agosto hasta principios de octubre (con recolecciones tardías, el valor medicinal de las raíces disminuye), así como a principios de la primavera (en el momento del crecimiento de las hojas basales). en individuos de cuatro años). Las materias primas se limpian de partes podridas, restos de tallos y hojas, se lavan del suelo y se cortan en pedazos; luego se seca bajo un dosel o en áreas bien ventiladas. El secado final se lleva a cabo en secadores a una temperatura de 60 °C.

Las materias primas enteras listas son trozos de raíces y rizomas de varias formas de hasta 25 cm de largo y hasta 3 cm de espesor.El olor es peculiar. El sabor es amargo, astringente. La pérdida de masa durante el secado no debe ser superior al 12%. Almacene en áreas secas y ventiladas. La materia prima es apta para 5 años.

Las preparaciones de la raíz del ruibarbo son producidas por la industria farmacéutica y vendidas en farmacias.

Contraindicaciones

En grandes dosis, las drogas pueden causar vómitos , diarrea , dolor abdominal tipo cólico , tenesmo , aumento del flujo sanguíneo a los órganos pélvicos . Para evitar esto, la dosis de un laxante se selecciona individualmente. Las preparaciones de ruibarbo están contraindicadas en apendicitis aguda y colecistitis , peritonitis aguda , obstrucción, infracción intestinal, sangrado del tracto gastrointestinal. Precaución durante el embarazo .

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Portal de referencia e información GRAMOTA.RU
  3. ↑ Blinova K.F. et al. Diccionario botánico-farmacognóstico: ref. subsidio / ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M. : Superior. escuela, 1990. - S. 230. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Archivo Estatal del Territorio Transbaikal , fondo 10, inventario 1, caso 29, Documentos sobre el nombramiento del comisario Revensky en Kyakhta por la orden siberiana ; en la compra de ruibarbo de pezuña para el tesoro. 1737-1750 480 litros
  5. ↑ Tangut rhubarb Copia de archivo con fecha del 24 de noviembre de 2004 en Wayback Machine en el sitio Pharmacist Magazine Copia de archivo con fecha del 23 de octubre de 2007 en Wayback Machine

Literatura

Enlaces