El tejido ( latín textus , griego ιστός [1] ) es un conjunto de células y sustancia intercelular , unidas por un origen, estructura y funciones comunes. La estructura de los tejidos de los organismos vivos es estudiada por la ciencia de la histología . La totalidad de tejidos diferentes e interactuantes forma órganos [2] .
Los tejidos animales se agrupan en cuatro tipos principales: conectivo , muscular , nervioso y epitelial . Estos tipos de tejidos son característicos de todos los eumetazoos , pero su estructura y origen embrionario en diferentes grupos de animales pueden variar significativamente [1] .
El epitelio de todas las aves y animales se deriva del ectodermo y el endodermo , con una pequeña contribución del mesodermo , para formar el endotelio , un tipo especializado de epitelio que constituye el sistema circulatorio. Por el contrario, el tejido epitelial verdadero está presente en una sola capa de células, que se mantienen unidas a través de uniones cerradas llamadas uniones estrechas , lo que crea una barrera selectivamente permeable. Este tejido cubre todas las superficies del cuerpo que entran en contacto con el ambiente externo, como la piel, el tracto respiratorio y el tracto gastrointestinal. Realiza las funciones de protección, secreción, absorción y está separado de otros tejidos de la parte inferior por la placa basal [3] .
Este tejido está formado por células separadas por un material no vivo llamado matriz extracelular . Esta matriz puede ser líquida o rígida. Por ejemplo, la sangre contiene plasma porque la matriz y la matriz ósea son rígidas. El tejido conectivo da forma a los órganos y los mantiene en su lugar. Ejemplos de tejidos conectivos son sangre , hueso , tendones , ligamentos , tejido adiposo y areolar. Un método para clasificar los tejidos conectivos es dividirlos en tres tipos: tejido conectivo fibroso, tejido conectivo esquelético y tejido conectivo fluido [2] .
Las células musculares forman el tejido contráctil activo del cuerpo: el músculo. El tejido muscular funciona generando fuerza y provocando movimiento dentro de los órganos. El tejido muscular se divide en tres categorías distintas: músculo visceral o liso , que se encuentra en el revestimiento interno de los órganos; músculo esquelético , generalmente adherido a huesos que generan movimiento grueso; y el músculo cardíaco , ubicado en el corazón, donde se contrae para bombear sangre por todo el cuerpo [2] .
Las células del sistema nervioso central y del sistema nervioso periférico se clasifican como tejido nervioso. En el sistema nervioso central, los tejidos neurales forman el cerebro y la médula espinal . En el sistema nervioso periférico, los tejidos neurales forman nervios craneales y espinales, incluidas las neuronas motoras.
Los tejidos epiteliales están formados por células que cubren la superficie de los órganos, como la piel, el tracto respiratorio, el tracto reproductivo y el revestimiento del tracto digestivo. Las células que componen la capa epitelial están interconectadas a través de uniones estrechas semipermeables; por lo tanto, este tejido proporciona una barrera entre el ambiente externo y el órgano que cubre. Además de esta función protectora, el tejido epitelial también puede estar especializado para la secreción, excreción y absorción. El tejido epitelial ayuda a proteger los órganos de los microorganismos, las lesiones y la pérdida de líquidos.
Los tejidos vegetales se clasifican en tres sistemas tisulares: epidermis, tejido mecánico y tejido conductor [3] [1] .
Los tejidos vegetales también se pueden dividir en dos tipos: tejidos meristemáticos y permanentes.
El tejido meristemático consiste en células que se dividen activamente, lo que conduce a un aumento en la longitud y el grosor de la planta. El crecimiento primario de una planta ocurre solo en ciertos lugares específicos, por ejemplo, en la parte superior de los tallos o raíces. Es en estos lugares donde está presente el tejido meristemático. Las células de estos tejidos son esféricas o poliédricas, de forma rectangular y tienen paredes celulares delgadas. Las nuevas células producidas por el meristema son originalmente células del propio meristema, pero a medida que las nuevas células crecen y maduran, sus características cambian lentamente y se diferencian como componentes de la región de origen de los tejidos meristemáticos, clasificados como:
Las células de los tejidos meristemáticos son similares en estructura y tienen una pared celular primaria delgada y elástica compuesta de celulosa. Están dispuestos de forma compacta, sin espacio intercelular entre ellos. Cada célula contiene un citoplasma denso y un núcleo prominente. El protoplasma denso de las células meristemáticas contiene muy pocas vacuolas. Por lo general, las células meristemáticas tienen forma ovalada, poligonal o rectangular.
Las células del tejido meristemático tienen un núcleo grande con vacuolas pequeñas o sin ellas, y no hay espacios intercelulares.
Los tejidos permanentes se pueden definir como un grupo de células vivas o muertas formadas por tejido meristemático que han perdido la capacidad de dividirse y se ubican permanentemente en posiciones fijas en el cuerpo de la planta [1] . Los tejidos meristemáticos que asumen un papel específico pierden su capacidad de separación. Este proceso de adquirir forma, tamaño y función permanentes se denomina diferenciación celular. Las células de los tejidos meristemáticos se diferencian y forman varios tipos de tejidos permanentes. Hay 3 tipos de tejidos permanentes:
Un grupo de células que son similares en origen, similares en estructura y función, se denomina tejido permanente simple. Son de cuatro tipos:
ParénquimaEn las plantas, consiste en células vivas relativamente poco especializadas con paredes celulares delgadas, que generalmente están empacadas de manera holgada de tal manera que existen espacios intercelulares entre las células de este tejido. Suelen tener forma isodiamétrica. Este tejido sostiene plantas y también almacena alimentos. En algunos casos, el parénquima contiene clorofila y realiza la fotosíntesis, en cuyo caso se denomina clorénquima . En las plantas acuáticas, existen grandes vacíos de aire en el parénquima para soportar su flotación en el agua. Este tipo de parénquima se denomina aerénquima . Algunas de las células del parénquima contienen desechos metabólicos.
ColénquimaEs el tejido vivo del cuerpo primario, como el parénquima. Las células tienen paredes delgadas, pero tienen un engrosamiento de celulosa, agua y pectina (pectocelulosa) en las esquinas donde se unen varias células. Este tejido le da a la planta su resistencia a la tracción y las células están dispuestas de manera compacta con muy poco espacio intercelular. Ocurre principalmente con sangrado subcutáneo de tallos y hojas. Está ausente en monocotiledóneas y raíces. A veces contiene clorofila, que puede ayudar a la fotosíntesis.
El tejido colenquimatoso actúa como tejido de soporte en los tallos de las plantas jóvenes. Proporciona soporte mecánico, elasticidad y resistencia a la tracción. Ayuda a producir azúcar y almacenarla como almidón. Está presente en el borde de las hojas y resiste ser desgarrado por el viento.
EsclerénquimaEste tejido consiste en células muertas de paredes gruesas y pequeñas cantidades de protoplasma. Estas cámaras tienen paredes secundarias duras y extremadamente gruesas debido a la distribución uniforme y alta secreción de lignina . No hay espacio intermolecular entre ellos. La deposición de lignina es tan espesa que las paredes celulares se vuelven fuertes, rígidas e impermeables al agua.
EpidermisToda la superficie de una planta está formada por una sola capa de células llamada epidermis o tejido superficial. La mayoría de las células epidérmicas son relativamente planas. Las paredes exteriores y laterales de la celda suelen ser más gruesas que las paredes interiores. Las células forman una lámina continua sin espacio intercelular. Protege todas las partes del tallo.
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