Alcohol de bencilo

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alcohol de bencilo
General
química fórmula C7H8O _ _ _ _
Propiedades físicas
Masa molar 108,14 g/ mol
Densidad 1,045 g/cm³
Propiedades termales
La temperatura
 •  fusión -15°C
 •  hirviendo 205°C
Propiedades químicas
Constante de disociación ácida 15.4
Propiedades ópticas
Índice de refracción 1.5396
Clasificación
registro número CAS 100-51-6
PubChem
registro Número EINECS 202-859-9
SONRISAS   C1=CC=C(C=C1)CO
InChI   InChI=1S/C7H8O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5.8H,6H2WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N
Codex Alimentarius E1519
RTECS DN3150000
CHEBI 17987
ChemSpider
La seguridad
NFPA 704 Diamante de cuatro colores NFPA 704 una una 0
Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario.
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El alcohol bencílico (fenilcarbinol, fenilmetanol, hidroximetilbenceno) es un compuesto orgánico , el alcohol aromático más simple , C 6 H 5 CH 2 OH.

Propiedades

Líquido incoloro con un ligero olor agradable; pe 205,8 °C; densidad 1045,5 kg/m³ (1,0455 g/cm³) a 20 °C. El alcohol bencílico es altamente soluble en solventes orgánicos y líquidos SO 2 y NH 3 , 4 g de alcohol bencílico son solubles en 100 g de agua.

Propiedades químicas

Interacción con metales alcalinos y alcalinotérreos:

se forma bencilato de sodio

Interacción con tricloruro de fósforo -  se forma cloruro de bencilo

Interacción con anhídrido acético - se forma éster bencílico de ácido acético (acetato de bencilo ) :

Estar en la naturaleza

En estado libre o en forma de ésteres de los ácidos benzoico , salicílico y acético, el alcohol bencílico se encuentra en los aceites esenciales , como el jazmín , el clavo , el bálsamo del Perú , etc.

Conseguir

El alcohol bencílico se obtiene por saponificación del cloruro de bencilo , principalmente en presencia de álcali :

así como la acción del álcali sobre una mezcla de aldehído benzoico y formaldehído :

(ver reacción de Cannizzaro ).

Aplicación

El alcohol bencílico se utiliza en perfumería y como diluyente de laca . También se utiliza para la desinfección de soluciones oleosas de fármacos para inyección intramuscular en farmacología.

Registrado como aditivo alimentario E1519 .

Literatura