Leuku (cuchillo sami, finlandés leuku , también lapinleuku , sami del norte , stuorra niibi ) es un cuchillo tradicional grande y bastante pesado utilizado por los sami y los finlandeses en la vida cotidiana.
La hoja del cuchillo Sami tiene descensos rectos o convexos y un extremo recto de 20-45 cm de largo, a veces la hoja tiene un afilado asimétrico: un descenso recto o convexo en un lado y una cuña recta en el otro. El mango del leuku suele ser bastante grande y está hecho de abedul, lo que proporciona un agarre seguro en condiciones de heladas. A veces, el abedul se combina en el mango con hueso. Falta el apoyo para los dedos. La vaina está hecha tradicionalmente de piel de ciervo. A diferencia del cuchillo finlandés, las bajadas del cuchillo sami son más altas, lo que les permite cortar carne y pescado con mayor comodidad. El mango es de madera o asta de ciervo, también hay mangos combinados - madera con asta. Como regla general, las vainas están decoradas con adornos nacionales.
El cuchillo Sami está adaptado principalmente para el trabajo doméstico en las zonas de bosque-tundra y tundra, con su ayuda es fácil cortar ramas y ramas delgadas, preparar maleza para el fuego en condiciones en que los árboles que yacen en el suelo están cubiertos de nieve. , cortar las extremidades de la caza menor, aplastar los huesos de los ciervos y realizar otras acciones de corte. En términos de eficiencia de corte, se acerca a un hacha pequeña y un cuchillo vesuri . Para trabajos de corte y perforación, está menos adaptado. Es conveniente manejar el cuchillo Sami con guantes, la confiabilidad del agarre es alta incluso cuando se trabaja con las manos congeladas. En la vida cotidiana de los sami y los finlandeses, el leuku se suele utilizar junto con cuchillos más compactos adaptados para tareas de corte o apuñalamiento y que tienen una hoja corta de 9-10 cm de largo: puukko ( Northern Sami. buiku , Fin. puukko ) o Sami cuchillo pequeño ( sev - Sámi unna niibaš ), a menudo en la misma vaina.
Los cuchillos Sami son producidos tradicionalmente por empresas escandinavas. Los cuchillos más famosos de las empresas:
Además, los fabricantes de otros países producen réplicas de cuchillos Sami, por ejemplo: