El cuchillo Parensky ( parensky ) (del nombre del pueblo de Paren en Kamchatka ) es una especie de cuchillo tradicional del norte hecho en el pueblo de Koryak de Paren, a orillas de la bahía de Penzhina .
Actualmente, este nombre significa una de las variedades de cuchillos tradicionales, los llamados. tipo "norte" con una hoja de acero homogéneo (generalmente bajo en carbono), forjada a mano, seguida de "templado en frío" de una sección a lo largo de la hoja de aproximadamente 0,3-0,5 cm de ancho. En términos de la ideología de uso y tamaño, el cuchillo parensky está cerca del cuchillo sami " leuku ". Sin embargo, la forma de la hoja y el mango son muy diferentes. La influencia de la tradición del Lejano Oriente se refleja tanto en la forma de la hoja como en la forma y el método de fijación del mango.
Hoja: la culata es recta, el ancho de la hoja es constante a lo largo de la hoja en aproximadamente 2/3 - 3/4 de la longitud total de la hoja. La hoja converge hacia la punta a lo largo de un arco relativamente suave, con una sección casi recta del borde de corte más cerca de la punta, acercándose a la punta en un ángulo de aproximadamente 35-40 grados, formando una punta de perforación pronunciada. La forma de la hoja es igualmente adecuada para cortar y cortar. Esto se consigue por la forma convexa de las “bajadas”, en contraste con el “leuku”, que tiene “bajadas” planas. No es tradicional la presencia de una navaja pareada de hoja estrecha utilizada como punzón, taladro, etc.
El mango de un cuchillo parensky está hecho de hueso (del colmillo de una morsa o, con mucha menos frecuencia, de un mamut) o de madera, tiene una sección asimétrica ovalada ("huevo") y un estrechamiento constante desde la cabeza hasta el borde. La forja se realiza con mayor frecuencia a partir de una tira de lámina de latón (acero galvanizado para techos), que se dobla en un anillo ovalado. Los extremos de la tira están conectados con un "bloqueo de techo" y / o soldados. A veces puede encontrar un accesorio de latón soldado con un "fondo". El mango está hecho de cualquier madera densa, generalmente abedul recto. La característica a menudo señalada del cuchillo Parena, como la diferente dureza de la hoja y la culata de la hoja, aún no ha sido confirmada experimentalmente.
Vaina. Hay dos tipos de vainas. La más tradicional es una vaina de madera de dos mitades, sujeta con cuero. El arnés suele ir acompañado de un "mango" para llevar un cuchillo en la mano. El "mango" parece una pequeña pieza de cuero unida a la vaina en los mismos puntos que el cinturón de la espada. Hay una opción cuando se pone un arnés en el "mango" para llevar un cuchillo en un cinturón. La vaina también puede estar hecha de cuero crudo grueso de un animal marino.
Las leyendas datan el comienzo de la producción de cuchillos desde [3000 a. C.] hasta el siglo XIX , y los cuchillos ganaron gran popularidad entre los cazadores y pastores de renos. La popularidad de los cuchillos parensky entre la población indígena puede confirmarse por el siguiente hecho: en el idioma evenk , la palabra "cuchillo" suena como puitaladi , que significa "producto de Parensky Koryaks" ( poytalar ).
La tecnología de fabricación de cuchillos se desconoce y se considera perdida. Hay sugerencias sobre el uso de forja a baja temperatura y (o) en frío por parte de los herreros de Parensky.
A mediados del siglo XX , se registró el siguiente método de fabricación de cuchillas: chatarra triturada de herramientas , aceros aleados , de alto y medio carbono, hierro fundido , etc. se vierte en un corte de una tubería de acero ordinaria (de baja -acero al carbono), etc. ( 1 ), se aplanan los extremos del tubo y se calienta el tubo para forjarlo a temperatura de soldadura.
A partir del tubo se forja ( 2 ) una placa para futuros álabes, mientras que el relleno heterogéneo se suelda en una especie de acero de Damasco compuesto con revestimientos formados por las paredes del tubo. Además, la tira resultante se corta longitudinalmente en dos mitades ( 3 ), que ya son piezas en bruto para cuchillas.
La conformación de las pendientes, la punta y el vástago de la hoja y el procesamiento termomecánico completan el trabajo en la hoja. Esta tecnología permitió obtener un núcleo de hoja con una estructura irregular, que incluye granos especialmente duros y revestimientos viscosos que protegen la hoja durante las cargas de choque y las curvas ( 4 ). La hoja del cuchillo parensky combina una excelente capacidad de corte, resistencia al desgaste del filo, resistencia mecánica y facilidad de afilado.
La leyenda sobre el uso de agujas de coser en la capa interna de los cuchillos parensky en el pasado es muy estable. Sin embargo, debe atribuirse a pura ficción. Las agujas de coser durante mucho tiempo (hasta los años 70 del siglo XX) fueron un bien bastante escaso. A principios del siglo XX, existía incluso una tecnología para reparar agujas con un ojo roto.
Hay datos recibidos de los geólogos de GIN de que durante la Gran Guerra Patria, frente a la aldea, ya sea un sueco (lo cual es poco probable, Suecia no suministró nada a la URSS durante la Segunda Guerra Mundial) o un cargamento seco estadounidense (más probable) barco encalló. No pudieron sacarlo, lo descargaron, la población comenzó a fabricar cuchillos primitivos con las láminas de revestimiento. El revestimiento era de alta calidad, al nivel del acero U7. Los cuchillos están bien afilados y funcionan bien con el pescado. Sin embargo, cabe señalar que esta leyenda existe en otra versión, donde la goleta se llama japonesa, y el momento de su inundación se atribuye al período anterior a la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, esta opción es más bien pura ficción, ya que los cascos de las goletas japonesas de esta época eran de madera.
El resto es la última creación de mitos, que apareció a finales de los 90 y fue diseñada para formar una nueva marca. Cabe señalar por separado que nunca ha habido una producción nacional de metal en esta región. Además, nadie extraía allí minerales con contenido de hierro en cantidad alguna. La práctica de usar un cuchillo de tipo real hecho en este pueblo demostró que no difiere en ninguna propiedad especial sobresaliente, y el buen desempeño del usuario es el resultado de métodos tecnológicos bastante estándar y, en algunos lugares, muy arcaicos.
Actualmente, bajo el nombre de parensky, los cuchillos decorados se producen en Kamchatka utilizando materiales valiosos, tallas artísticas, etc., es decir, el acabado exterior está en primer plano. El cuchillo, conocido por sus extraordinarias cualidades de trabajo, se ha convertido en un costoso recuerdo. Al mismo tiempo, el gran interés en el cuchillo parensky no se desvanece tanto de los aficionados como de los fabricantes de cuchillos: el cuchillo parensky es una marca promocionada respaldada por numerosas leyendas y el renacimiento del legendario producto puede convertirse en un éxito comercial.
Cuchillo Parensky, vista lateral
Cuchillo Parensky, vista lateral
Cuchillo Parensky en mano, vista desde el lado de la hoja
Vaina de cuchillo Paren