Proteinoplastos

Los proteinoplastos son un tipo de plástidos , leucoplastos que almacenan proteínas . Las proteínas se almacenan en ellos en forma de cristales , además, los proteinoplastos pueden ser puntos de actividad enzimática en los que intervienen las proteínas contenidas en ellos. Aunque todos los plástidos contienen proteínas en altas concentraciones, solo se encontró que los proteinoplastos contenían grandes inclusiones de proteínas, visibles tanto en microscopios ópticos como electrónicos , como se encontró en las décadas de 1960 y 1970 . Todavía se desconoce si están especializados exclusivamente en el almacenamiento de proteínas, de la misma forma que los amiloplastos almacenan almidón y los elaioplastos almacenan grasas .

En 2007, se observó que no se había realizado ninguna investigación sobre proteinoplastos en los 25 años anteriores [1] .

Los proteinoplastos se encuentran en muchas semillas, como las de la nuez de Brasil ( Bertholletia excelsa ) y el maní cultivado ( Arachis hypogaea ).

Notas

  1. Sabio, Roberto. 1 // La diversidad de formas y funciones de plástidos  . - Springer, 2007.  (enlace inaccesible)