Sverbiga oriental

Sverbiga oriental

Planta con flores con cuajado de frutos.
Austria
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:flores de colFamilia:RepolloTribu:Buniadeae DC. , 1821Género:SverbigVista:Sverbiga oriental
nombre científico internacional
Bunias orientalis L. , 1753

La Sverbiga oriental ( lat.  Búnias orientalis ) es una planta herbácea perenne (rara vez bienal) , una especie del género Sverbiga ( Bunias ) de la familia de las coles o crucíferas ( Brassicaceae ). Una planta grande de hasta un metro o más de altura, con hojas inferiores en forma de lanza en la base, flores de color amarillo brillante reunidas en una panícula apical y tallos y frutos cubiertos de verrugas oscuras.

Distribuida inicialmente, presumiblemente, en el Cáucaso , la planta ahora se encuentra en casi toda Europa y Siberia occidental, así como en el este y el oeste de América del Norte. La expansión de la gama en Europa estuvo significativamente influenciada por las guerras del siglo XIX: las tropas rusas utilizaron Sverbigu como forraje, transfiriendo inadvertidamente los frutos de la planta a largas distancias.

Las raíces, las hojas y los tallos jóvenes son comestibles y se pueden usar frescos, hervidos y secos; Hasta el siglo XIX, la planta era una planta alimenticia tradicional en la Rusia europea, Bielorrusia y Ucrania.

Título

El nombre científico del género Bunias se deriva de otro griego. βουνιάς , bouniás  - " colinabo ", asociado a βουνός , bounós  - "colina", según los lugares habituales donde crece la planta. El idioma ruso "sverbíga" se forma a partir del verbo "sverbet" - "desgarrar" con la adición del sufijo -yugo ; la variante "sverbiguz" - como resultado de la adición con el sustantivo "guz" - según el sabor ardiente-picante de la planta [2] .

El epíteto específico orientalis significa "oriental", derivado de lat.  oriens  - "este", según el área de la planta - en el Este .

F. Wiedemann y E. Weber (1852) dan nombres en ruso para la planta "Russian Sverbig" y "Eastern Sverbiguz" [3] .

Descripción botánica

Planta herbácea perenne o bienal , hemicriptófita según Raunkier . La raíz es fusiforme, pivotante, en plantas viejas hasta 5-6 cm de espesor en la parte superior, profundizándose hasta 2 m [4] . En el primer año de vida de la planta, las raíces tienen una profundidad de hasta 30 cm ; con la edad, el sistema de raíces a menudo se vuelve más complicado, se forman varias raíces pivotantes o se desarrollan grandes raíces laterales. Las raíces laterales delgadas de succión se reemplazan anualmente, se distribuyen a lo largo de toda la longitud de las raíces grandes. El color de las raíces en las plantas jóvenes es marrón claro amarillento, en las plantas viejas es marrón oscuro [5] .

Los tallos se desarrollan en el segundo año, a menudo varios, de 40 a 100 cm de alto (ocasionalmente de 25 a 150 cm ), de hasta 1 cm de espesor en la base, fuertemente ramificados en la parte superior, acanalados de redondos a ovalados en sección transversal, ásperos, cubiertos con verrugas oscuras y pelos rígidos simples, a veces bífidos, dirigidos hacia abajo, más abundantes en la parte inferior. El brote con flores es ortótropo , las ramas laterales son plagiotrópicas (formando un ángulo con el eje de la planta), las superiores suelen ser diatrópicas [5] .

Hojas basales y del tallo inferior sobre pecíolos de 2-10 (15) cm de largo, generalmente pinnatipartitas, de hasta 20 (40) cm de largo y hasta 10 (14) cm de ancho, lóbulo terminal oblongo-lanceolado, barrido-lanceolado en la base, lateral - ligeramente girado hacia la base de la hoja, lanceolado. Las hojas medias y superiores están menos disecadas, disminuyendo progresivamente de tamaño a lo largo del eje de la planta, volviéndose ampliamente lanceoladas, sésiles, con algunos dientes a lo largo del borde, ubicados más cerca de la base de la placa; superior no más de 2 cm de largo, apenas dentado. Todas las hojas con algunas glándulas verrugosas o con pelos no glandulares de dos puntas. La venación es claramente pinnada, la vena media y algunas venas laterales son notablemente convexas en la parte inferior. Estípulas que caen rápidamente, 2-3 mm de largo, lanceoladas, glabras, verdes en la parte media, más oscuras en los bordes [5] .

Flores de hasta 5 (7) mm de diámetro, reunidas en racimos corimbosos , formando juntas una gran panícula . Pedicelos de 6-8 mm de largo, con escasas verrugas glandulares, rectos o ligeramente curvados. Sépalos amarillos, oblongos, que sobresalen horizontalmente durante la floración, 2,5-4 × 1-1,5 mm . Pétalos amarillos, (4) 5-7 (8) × (2) 3-5 mm , dos veces más largos que los sépalos, con una uña en forma de cuña de 1-2 mm de largo y con un limbo obovado plano. Estambres amarillos, en número de seis, dos de ellos más cortos que los otros cuatro ( 2-3 mm y 4-6 mm de largo , respectivamente); anteras ovoides, 0.8-1 mm . El ovario es superior, ovoide, rara vez verrugoso, de 1 a 4 células, en el ápice con un pistilo corto que lleva un estigma indistintamente bilobulado o casi capitado (el pistilo tiene la misma longitud que los estambres cortos) [5] [6] .

Los frutos son vainas  oblicuas ligeramente asimétricas de 6-7 × 3-4 mm , cubiertas de verrugas irregulares, con una nariz inclinada de 0,5-2 mm de largo [7] . Cuando madura, leñosa, indehiscente, se separa fácilmente del tallo. Pedúnculo de 1-2 cm de largo, erecto oblicuamente. Semillas de una a tres (los frutos de una semilla son la mayoría, los frutos de tres semillas son raros), uno en cada nido, ampliamente elípticos a casi esféricos, con una raíz germinal prominente, 1.5-3 × 1.2-2 mm , amarillo- marrón, mate. Los cotiledones de las semillas están plegados coclearmente [5] [8] . El peso de una fruta es de 0,03-0,04 g , el peso de una semilla es de 0,009 g [5] .

Las semillas rara vez germinan en el año de maduración, lo que se ve impedido por la presencia de un pericarpio leñoso denso. La mayor parte germina en la primavera después de pasar el invierno, en el otoño del año siguiente o en la primavera siguiente después de pasar el invierno repetidamente. El período de germinación es muy largo, algunas semillas pueden germinar incluso 6 años después de la maduración [5] .

Morfología de plántulas y plantas juveniles

La germinación es aérea. Simultáneamente con el alargamiento de la raíz germinal, el hipocótilo generalmente curvo , notablemente más grueso que la raíz, también se alarga , y pronto se endereza. Los cotiledones, después de ser liberados de la cubierta de la semilla y el pericarpio, se pliegan en espiral, de color amarillo pálido, se despliegan junto con el enderezamiento del hipocótilo, aumentan de tamaño y se vuelven verdes. Simultáneamente con la aparición de las primeras hojas verdaderas, crecen las primeras raíces adventicias en la parte subterránea del hipocótilo [5] .

Las hojas de los cotiledón desarrollados son desiguales, oblongo-obovadas, expandiéndose hacia el ápice, redondeadas o ligeramente dentadas en el ápice, casi sésiles. El cotiledón más grande mide hasta 3-4 cm de largo y hasta 10 mm de ancho, el más pequeño mide hasta 2,5 cm de largo y hasta 8 mm de ancho. La nervadura central está engrosada, varias venas laterales delgadas salen de ella. El hipocótilo está engrosado, hasta 6,5–10 mm de altura (cuando está sombreado, puede alcanzar los 20 mm [5] ). Las primeras hojas son oblongo-obovadas a ovaladas, cubiertas por ambos lados con pequeños pelos ramificados, con una nervadura central fuertemente engrosada y nervios laterales doblados hacia arriba [9] . Simultáneamente con el crecimiento de las primeras hojas, el hipocótilo se acorta y adelgaza, luego se espesa junto con el engrosamiento de la raíz principal. Los cotiledones mueren con el desarrollo de 4-6 hojas en roseta verdaderas. En el primer año de vida, la planta desarrolla una roseta de hojas ovado-lanceoladas débilmente dentadas de hasta 30-50 cm de largo y 3-7 cm de ancho, en los años subsiguientes se desarrolla un brote floral frondoso [5] .

Número de cromosomas : 2n = 14. La masa del genoma haploide  es de 2,43 pg , la mayor entre todos los miembros de la familia [10] .

Distribución y características ecológicas

En la actualidad, la cordillera de Sverbiga cubre una parte significativa de Europa (con la excepción de las partes más al sur de la Europa mediterránea , así como Islandia ), Asia occidental , Siberia occidental , áreas separadas en el Lejano Oriente de Rusia , desde el final de la Siglo XX: también partes del noreste de China ; la planta también se ha introducido en algunas regiones del este de EE . UU. y Canadá , así como en el oeste de Canadá [11] .

El área de distribución original de la especie no se ha establecido con precisión. Varios autores sugieren que lo más probable es que la planta se origine en las Tierras Altas de Armenia . Otros apuntan a un área mucho más amplia que cubre el Cáucaso, el sur y el centro de Rusia , Siberia occidental y el sureste de Europa (hasta las fronteras del sur de Hungría y Eslovaquia ) como el área de distribución original probable de la especie. En los trabajos del siglo XIX se indicaba el Levante o Oriente como origen de la planta [11] .

Mesophyte , planta fotófila. Los brotes son más tolerantes a la sombra que las plantas adultas, toleran fácilmente una sombra significativa. Prefiere suelos ricos, exigentes en el contenido de nitrógeno, calcio, azufre, que se encuentran a menudo en lugares donde se aplican fertilizantes [5] .

Invasividad

La primera mención de la invasividad de Sverbiga en Europa del Este apareció ya en la segunda mitad del siglo XIX, en los trabajos de J. G. Klinge en la década de 1880. Según Klinge, la especie, originalmente distribuida en el sur del Cáucaso, se asentó en las regiones vecinas a principios del siglo XVIII, lo que fue facilitado por las guerras ruso-turcas  : la planta fue utilizada activamente por los soldados rusos como forraje para los caballos . [11] .

En Europa Central, la planta parece haber sido introducida sin querer con el grano . En algunos países de Europa occidental (en Gran Bretaña desde 1731, en Francia desde 1814) se cultivaba a propósito como hortaliza y forraje [ 11] .

En América del Norte, la sverbiga se descubrió por primera vez en 1944 ( Isla Gran Manan en el extremo este de Canadá ), el mismo año en que se incluyó como maleza en Canadá. Encontrado en 1958 en los EE. UU. ( Wisconsin , condado de Green , al norte de la ciudad de Monroe ) [11] .

Sverbiga es una planta atractiva con numerosas flores para los insectos polinizadores, que, por su aparición en la comunidad, reduce la probabilidad de polinización de plantas nativas discretas y, por lo tanto, evita su asentamiento. En el extracto de hojas de Sverbiga se han informado sustancias que impiden la germinación de semillas de otras especies que se encuentran cerca de las plantas de Sverbiga. El efecto de estas sustancias varió según la especie en cuestión [11] [12] .

Hasta la segunda mitad del siglo XX, Sverbiga era una planta muy rara en la mayoría de las regiones de Europa. Luego, la planta comenzó a propagarse rápidamente: sus semillas y pedazos de raíces caían regularmente en el heno, que se transportaba a largas distancias. Son viables trozos de raíces de 4–5 [13] e incluso 1 cm de largo. Se ha demostrado (1996) que el 50% de los pedazos de corteza de raíz con la estela removida son capaces de dar vida a nuevas plantas; también son viables el 30% de las secciones de la estela sin la corteza [14] . Los brotes pueden formar trozos de raíz de al menos 2 cm de largo, sumergidos a una profundidad de 20 cm [15] .

En una planta se forman de 100 a 500 [4] e incluso 2000 vainas [13] , lo que corresponde a 6000-7000 semillas [16] . La tasa de mortalidad de las plantas juveniles es baja, la esperanza de vida a menudo supera los 12 años [17] .

Control y medidas de control

Las medidas más sencillas que se utilizan para erradicar los sverbigi son segar y cavar, pero por lo general no son eficaces. Después de cortar el césped, las plantas vuelven a crecer rápidamente y, a menudo, se vuelven aún más grandes, sin mucha competencia por la luz con otras plantas del prado. Al segar después del comienzo de la maduración de la fruta, existe un alto riesgo de obstruir áreas previamente no contaminadas durante el transporte y el vertido de heno. Cuando se elimina el follaje, la incineración es la forma más eficaz de destruirlo; el compostaje y la producción de heno son inaceptables. De los pedazos de raíces de plantas desenterradas que quedan en el suelo, crecen fácilmente nuevas plantas.

En los Estados Unidos, se están realizando estudios sobre la posibilidad de combatir el sverbig por métodos químicos. Se ha establecido previamente que la planta muere cuando se usa glifosato , 2,4-D , metsulfuron-metil .[11] .

Polinizadores y plagas

Una planta polinizadora de insectos, cuyos portadores de polen más comunes son los abejorros, las abejas y las moscas. En Europa, los polinizadores comunes de Sverbiga son las abejas melíferas ( Apis mellifera ), sírfidos, limo de pijama ( Helophilus pendulus ) y limo tenaz ( Eristalis tenax ), varios abejorros ( Bombus ).

El polen de Sverbiga sirve como alimento para la mosca carroñera ( Lucilia silvarum ), varios mosquitos de las agallas y el escarabajo azul crucífero ( Phyllotreta nigripes ). Las polillas mineras se asientan en las hojas inferiores y medias . Los pulgones pueden alimentarse de Sverbiga . Las larvas del gorgojo se alimentan de las raíces de la planta [5] .

Significado y fitoquímica

En el Cáucaso, así como en la Rusia europea, Bielorrusia y Ucrania, las hojas de sverbiga se comían tradicionalmente crudas o en sopas. En los siglos XVIII-XIX, a medida que la planta penetró en Europa, también se adoptó comer sverbigi en Europa occidental (Gran Bretaña, Francia), en Gran Bretaña la planta comenzó a cultivarse como ensalada [16] . Las raíces de la planta son comestibles frescas a principios de la primavera, las raíces ralladas en escabeche se usan en lugar de rábano picante , las secas en polvo se usan en salsas. Los tallos jóvenes se usan frescos (pelados), hervidos en lugar de espárragos y también en sopas [18] . Actualmente, rara vez se usa como planta alimenticia.

En la medicina tradicional armenia, la sverbiga se usaba como antihelmíntico contra el áscaris , así como también como antiescorbútico [18] [16] .

Planta de miel , la productividad de néctar de una planta es de 19,6 a 32,4 mg [18] . La productividad de la miel es de 300 kg/ha [19] .

Planta rica en nutrientes utilizada como alimento para el ganado. Se come en segundo lugar, dando lugar a muchos cereales forrajeros y legumbres. En Alemania, se cultivó con éxito como forraje, rindió hasta 4 cortes por año [5] [4] .

Maleza de cultivos de cereales de primavera e invierno, cultivos labrados, gramíneas perennes. El arado profundo en otoño y la eliminación de trozos de raíces de plantas de los campos se proponen como medidas para combatir la obstrucción de los campos con sverbiga [5] .

Las plantas jóvenes contienen un 26 % de proteína y un 16 % de fibra, las hojas contienen de 150 a 170  mg % de vitamina C , hasta un 10 % de aceite graso [4] [16] .

Las semillas de Sverbiga contienen 10,22-31% de aceite graso, contiene linolénico (52,2%), linoleico (23,6%), oleico (13%), palmítico (4,1%), araquídico (3,6%), esteárico (1,7%), ácidos palmitoleicos (0,7%) [18] .

Las partes aéreas de las plantas contienen rutina , glucosinolatos : en flores y hojas - 4-metiltio-3-butenilglucosinolato, en semillas - 4-metilsulfinil-3-butenilglucosinolato, 4-hidroxibutenilglucosinolato. Además, 3-hidroxi-β-ionona, 3-hidroxi-5,6-epoxi-β-yonona, p-cumárico , ferúlico , ácidos sinápicos , 3-hidroxi-5,6-epoxi-β-ionil-β-D -glucósido y éster glucosílico del ácido sinápico [12] .

Taxonomía y sistemática

La descripción real ( diagnóstico ) de Bunias orientalis se publicó en el libro Species plantarum (1753) de Carl Linnaeus : Bunias siliculis ovatis gibbis verrucosis  - " Bunias con vainas ovoides, convexas, verrugosas". Se describe la especie "de Rusia". Anteriormente, la especie fue descrita por él en el libro Hortus Upsaliensis (1748) como Bunias foiis retrorsum sinuatis  - " Bunias con hojas muescas, dobladas hacia atrás". También en Species plantarum , Linnaeus se refiere a Crambe foliis pinnato-hastatis  - " Crambe con hojas pinnato-lanceoladas" en Florae Leydentis Prodromus de A. Royen (1740) y Crambe Orientalis, Dentis leonis folio, Erucaginis facie  - " Crambe al este , con hojas como Dens leonis [ diente de león ], similar a Erucago [ field sverbiga ]" en Corollarium Institutionum rei herbariae de J. Tournefort (1703).

En 2002, como lectotipo de Bunias orientalis , Bengt Junsell y Charles Edward Jarvis seleccionaron el espécimen LINN 847.4 del herbario de Linnaean con un solo fruto, aparentemente el único espécimen en el que se basa la comprensión del autor de la especie [20] .

Bunias orientalis  L.  es una de las tres especies del género Bunias ( Sverbiga ). La especie tipo del género es Bunias erucago L. ( campo de Sverbiga ), que se encuentra en el sur de Europa, el norte de África y el suroeste de Asia. La tercera especie es Bunias cochlearioides Murray ( sverbiga en forma de cuchara ), distribuida en el sur de la parte europea de Rusia y en las regiones templadas de Asia.

Sinónimos

División intraespecífica

La taxonomía intraespecífica del este de Sverbiga no se ha desarrollado; no se distinguen taxones claramente definidos dentro de la especie. Las plantas con hojas pubescentes grisáceas fueron descritas en 1821 por O. Decandol con el nombre de Bunias orientalis β. invierno _ Las plantas sin hojas en forma de lira, con hojas basales e inferiores enteras, de dientes grandes, de contorno ampliamente lanceolado, fueron nombradas en 1947 por M. L. Nevsky Bunias orientalis f. indivisa [5] , sin embargo, el autor no dio el diagnóstico latino necesario de esta forma. En publicaciones posteriores, estas formas no se consideran por separado.

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Bugaev I. V. Nombres científicos y populares de plantas y hongos. - 2ª ed. - Tomsk: TML-Press, 2010. - S. 195-196. - ISBN 5-91302-094-4 .
  3. ↑ Wiedemann FJ, Weber E. Beschreibung der phanerogamischen Gewächse Esth-, Liv- und Curlands. - Reval, 1852. - S. 371.
  4. ↑ 1 2 3 4 Larín, Larina, 1951 .
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Bylova, 1974 .
  6. ↑ Al-Shehbaz, 2010 .
  7. ↑ Avetisyan, 1966 .
  8. ↑ Cheo et al., 2001 .
  9. ↑ Vasilchenko I. T. Género 10. Bunias L. - Sverbiga // Determinante de plántulas de malezas . - L. : Kolos, 1965. - S.  137 -139.
  10. ↑ Lysak MA, Koch MA, Beaulieu JM, Meister A., ​​​​Leitch IJ Los altibajos dinámicos de la evolución del tamaño del genoma en Brassicaceae // Biología molecular y evolución. - 2009. - Vol. 26(1). - Pág. 85-98. -doi : 10.1093 / molbev/msn223 .
  11. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Priede, 2009 .
  12. ↑ 12 Danchul et al., 2009 .
  13. ↑ 1 2 Yarmolenko, Vasilchenko, 1934 .
  14. ↑ Steinlein T., Dietz H., Ullmann I. Patrones de crecimiento de la perenne foránea Bunias orientalis L. (Brassicaceae) que subyacen a su dominio creciente en algunos conjuntos de plantas nativas // Vegetatio. - 1996. - vol. 125. - Pág. 73-82.
  15. ↑ Dietz H., Steinlein T., Ullmann I. Establecimiento de la hierba perenne invasiva Bunias orientalis L.: un enfoque experimental // Acta Oecologica. - 1999. - vol. 20.- Pág. 621-632.
  16. ↑ 1 2 3 4 Gubanov et al., 1976 .
  17. ↑ Dietz H., Fischer M., Schmid B. Historia de invasión genética y demográfica de una población de Bunias orientalis L. (Brassicaceae) al borde de la carretera de 9 años de edad  // Oecologia. - 1999. - vol. 120. - Pág. 225-234.
  18. ↑ 1 2 3 4 Buiko et al., 1985 .
  19. ↑ Kshnikatkina et al., 2003 , pág. 22
  20. ↑ Jonsell B., Jarvis CE Lectotipificación de nombres linneanos para Flora Nordica (Brassicaceae - Apiaceae) // Nordic Journal of Botany. - 2002. - vol. 22(1). - Pág. 67-86. -doi : 10.1111/ j.1756-1051.2002.tb01625.x .

Literatura

Enlaces

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Taxonomía