Paja : tallos secos de cereales y legumbres que quedan después de la trilla , así como tallos de lino , cáñamo , kenaf y otras plantas, libres de hojas, inflorescencias , semillas.
En los tiempos modernos, la paja para transporte, almacenamiento y uso posterior se prensa con mayor frecuencia mediante empacadoras en rollos o pacas.
Hay paja de invierno y primavera , cereal y leguminosas , y según las especies de plantas: trigo , centeno , cebada , lino , cáñamo , etc. La buena paja de cereales es ligera, brillante, elástica; de larga vida: quebradizo, polvoriento, a menudo con un olor picante.
La composición química y el valor nutricional dependen del tipo de plantas, clima, métodos de cosecha, trilla, almacenamiento y otros factores. La paja contiene 35-45% de fibra y otros carbohidratos complejos no digeribles , 2-6% de proteína ( 4-9% en legumbres ), 1,2-2% de grasa , 4-7% de ceniza . En 100 kg de paja de mijo hay en promedio 40 unidades de alimento y 2,3 kg de proteína digestible, en la paja de cebada hay 33 unidades de alimento y 1,3 kg de proteína digestible. Hay más proteína en la paja de primavera , menos fibra , por lo que su valor nutritivo es superior al de la paja de invierno .
La paja de los cultivos de cereales se utiliza en la alimentación , principalmente, del ganado vacuno . Debido a su bajo valor nutricional y digestibilidad, la paja se utiliza principalmente para dar a la dieta el volumen requerido, o como complemento a las dietas con una gran cantidad de alimentos suculentos . Para mejorar la palatabilidad de la paja, se utilizan varios métodos de preparación: molienda, cocción al vapor, aromatización, procesamiento con productos químicos ( ceniza de sosa , cal , amoníaco , etc.).
También se utiliza la hidrólisis del polisacárido de celulosa , principal sustancia formadora de la paja, con la ayuda de ácidos inorgánicos fuertes (generalmente 1...2% de solución de ácido sulfúrico en agua ), el proceso de hidrólisis se lleva a cabo en autoclaves . La solución resultante de monosacáridos y oligosacáridos mezclados con ácido sulfúrico se neutraliza luego con cal apagada o viva hasta obtener una reacción neutra de la solución. El producto resultante es fácilmente comido por el ganado.
También es común la granulación de paja mezclada con concentrados y pasto secado artificialmente . El ganado puede ser alimentado con todo tipo de paja, a excepción del trigo sarraceno , que en ocasiones provoca enrojecimiento de la piel de los animales, erupciones cutáneas , hinchazón de las articulaciones .
La paja también se utiliza como lecho para los animales de granja .
La paja también se utiliza como materia prima para la fabricación de adobes, tableros aislantes y esteras.
Los bloques de paja prensada se utilizan para construir las paredes de las casas, edificios públicos y anexos.
En el pasado, la paja se usaba ampliamente como material para techos en techos de paja.
Antes de la llegada de la refrigeración eléctrica, la paja se usaba como un material de aislamiento térmico económico y asequible para crear glaciares domésticos, donde los productos perecederos se almacenaban en trozos de hielo de ríos o lagos en la estación cálida.
La paja de lino, cáñamo y otras hilanderías es la materia prima para la elaboración de fideicomisos , a partir de los cuales se aíslan las fibras textiles .
La paja de cereal se puede utilizar como material de relleno para colchones , así como para tatamis .
La paja se puede utilizar para producir biocombustibles:
De 1936 a 1956, se produjeron en la URSS automóviles y tractores generadores de gas , que utilizaban briquetas de paja prensada como combustible para la producción de gas combustible en caso de escasez de cuñas de madera.
La paja, como la paja de plátano , se usa para hacer papel.
La paja se utiliza para la producción de varias cestas , redes, etc.
Los sombreros de paja están hechos de paja ( canotier , sombrero , amigasa , panamá , etc.), así como zapatos folclóricos tradicionales históricos en algunos países, por ejemplo, en Alemania (en la Selva Negra ) - shtroshu , en Japón - waraji , zori , en Corea - jeepsin , etc.
Como material económico y accesible, la paja se utilizaba como amortiguador en el transporte de materiales y productos frágiles o quebradizos: vidrio, cerámica, espejos, muebles, instrumentos musicales y similares. De ahí la expresión: "poner paja".
La paja se utiliza para la fabricación de juguetes, muñecos, marquetería (incrustaciones), espantapájaros , "arañas" colgantes , etc., y también se utiliza como material estructural de diversos elementos domésticos y decorativos de mimbre (cestas, platos, alfombras, cortinas, etc. ). ). ).
En los rituales para “despedir el invierno” y “despedir la primavera”, muchos pueblos de Europa tienen la costumbre de hacer muñecos de tamaño humano (animales de peluche) de paja , que personifican el invierno y/o la muerte. En el transcurso de la ceremonia correspondiente, la efigie suele ser destruida: “enterrada”, quemada o ahogada en agua, despedazada y esparcida.
Los espantapájaros rituales se nombran:
En eslavo eclesiástico, las palabras para paja son el plural de las palabras para paja: