Hinojo polígono
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| Hinojo Polygonum, vista general de las plantas con flores | ||||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:lamiáceasFamilia:lamiáceasSubfamilia:KotovnikovsTribu:mentasubtribu:NepetinaeGénero:multirejillaVista:hinojo polígono | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Agastache foeniculum ( Pursh ) Kuntze (1891) | ||||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||||
| ver texto | ||||||||||||||||
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El hinojo Polycolon [2] , o hinojo Polycolon ( lat. Agastache foeniculum ) es una hierba perenne , una especie del género Polycolon ( Agastache ) de la familia Lamiaceae , o Lamiaceae ( Labiatae ) .
La planta es originaria de América del Norte . Cultivada en todo el mundo como planta ornamental de jardín , así como una planta de sabor picante . Buena planta de miel .
Título
En Rusia, la planta se conoce más comúnmente con el nombre de Anise Lofant , que corresponde a uno de los sinónimos , Lophanthus anisatus ( Nutt. ) Benth. (El género Lofant , según los conceptos modernos, es un género separado de la misma subtribu Nepetinae , a la que pertenece el género Polycolon).
El nombre común en inglés de la planta es hinojo gigante ( hisopo gigante de hinojo ) [2] .
Distribución
El área de distribución natural de la especie cubre la parte norte de los Estados Unidos , así como las provincias de Canadá que limitan con los Estados Unidos .
En casa, la planta en la naturaleza casi ha desaparecido [2] .
Descripción biológica
El polígono de hinojo es muy similar a Agastache rugosa - polígono arrugado (menta coreana) [3] .
Planta herbácea perenne de 45 [4] a 150 cm de altura ; el diámetro de una planta individual puede alcanzar los 90 cm [5] . Tallos erectos, acostillados, relativamente blandos, simples o ramificados. Las hojas son opuestas, simples, lanceoladas, con bordes aserrados, de hasta 8 cm de largo [4] . Las flores son zigomorfas , de dos labios, formando densas inflorescencias en forma de espiga en la parte superior de los tallos . Las corolas son de color rosa oscuro (rosa-azul, púrpura). El tiempo de floración en casa es de junio a septiembre [5] .
El fruto es un cenobio : un fruto fraccionario , que consta de cuatro frutos en forma de nuez (erems).
Composición química
El contenido de aceite esencial es de alrededor del 2,5 % en las materias primas recién cosechadas y del 2,2 % en las secas. Los elementos dominantes del aceite esencial son la pulegona y el mentón : en el aceite esencial obtenido de plantas frescas, su contenido es del 43 y 20 %, respectivamente, y en el aceite esencial de materias primas secas, del 27 y 42 %, respectivamente [6] .
En la hierba de hinojo se han encontrado varios compuestos fenólicos , incluidos los ácidos hidroxicinámicos ( clorogénico , cafeico , gálico , π-cumárico ), umbeliferona , luteolina , quercetina . La cantidad total de flavonoides en términos de luteolina es 5,5-6%; el contenido de ácido gálico es 2-2.5%. Los taninos constituyen del 6,5 al 8,5%, la cantidad de ácidos orgánicos , aproximadamente el 1%, incluido el ácido ascórbico , del 0,1 al 0,15% [6] .
Uso
Con fines alimentarios
La planta tiene un olor bastante fuerte, que recuerda al anís (así como al regaliz y al hinojo ), por lo que sus hojas se utilizan como especia en la cocina para condimentar ensaladas (para darles un sabor "refrescante" [3] ), carnes y platos de pescado, bebidas. Además, las hojas se utilizan para hacer tisanas [4] (esta bebida también la preparaban los indios en la tierra natal de la planta [3] ). Las hojas se utilizan tanto frescas como secas.
En medicina
En la medicina popular , la planta se usa para tratar resfriados , así como en procesos inflamatorios del tracto gastrointestinal y del sistema urinario . Como remedio externo, el polígono de hinojo se usa como agente antimicrobiano y antiinflamatorio , incluso en el tratamiento de la alopecia cicatricial , la dermatitis fúngica y la seborrea . Además, la planta se utiliza para fortalecer el cabello y estimular el crecimiento del cabello [6] .
En medicina científica , la planta no se utiliza, pero es potencialmente una materia prima para la producción de muchos medicamentos: estudios fitoquímicos han demostrado que la hierba de hinojo contiene un complejo de sustancias biológicamente activas que tienen efectos antioxidantes , antimicrobianos , antimicóticos y pilotrópicos [ 6] .
En la apicultura
La planta es una valiosa planta de miel [2] . En América del Norte, hay áreas importantes donde se cultiva hierba de hinojo para producir una miel específica que tiene un fuerte sabor a anís [3] . La planta da sobornos desde el comienzo de la floración (mayo - junio) hasta el inicio del clima frío [2] . La productividad de néctar de rodales condicionalmente limpios es de 90 a 180 kg/ha, dependiendo de la fertilidad del suelo. Al crear un transportador continuo de néctar, es recomendable combinar cultivos con cultivos de cianosis azul . Al mismo tiempo, florecen continuamente durante unos 120 días [7] .
En jardinería
En Europa , el polígono de hinojo se cultiva principalmente con fines decorativos en aras de hermosas inflorescencias. En particular, la planta se utiliza en plantaciones de borde [4] .
Tecnología agrícola
Las plantas prefieren un suelo húmedo y bien drenado en un lugar soleado. Reproducción - semillas y esquejes [4] .
A menudo, la planta se cultiva como anual [4] .
Al aire libre, la planta es apta para crecer en zonas de rusticidad 8 a 10 [4] . Hay pruebas de que la planta puede soportar heladas de hasta -20 °C [3] .
Sinónimos
La posición sistemática de la especie fue inestable durante mucho tiempo, se incluyó en varios géneros: Hyssopus ( Hyssopus ), Lofant ( Lophanthus ), Perilla ( Perilla ), Hiptis ( Hyptis ), Chistets ( Stachys ), etc., en conexión con el que un gran número de sinónimos . Según la base de datos The Plant List (2013), la sinonimia de la especie incluye los siguientes nombres [8] :
- Agastache anethiodora ( Nut . ) Britton & A.Br. - polígono de eneldo
- Agastache foeniculum f. Bernardii B. Boivin
- Agastache foeniculum f. candicanos B. Boivin
- Hyptis marathrosma ( Spreng. ) Benth.
- Hyssopus anetiodorus Nutt. - hisopo de eneldo
- Hyssopus anisatus Nutt. - Hisopo de anís
- Hyssopus decolora Desf.
- Hyssopus foeniculum ( Pursh ) Spreng. - hisopo de hinojo
- Lophanthus anisatus ( Nutt. ) Benth. — Anís Lofant
- Lophanthus foeniculum ( Pursh ) E.Mey. — Hinojo Lofant
- Perilla marathrosma Spreng.
- Basiónimo de Stachys foeniculum Pursh
- Vleckia albescens Raf.
- Vleckia anethiodora ( Nutt. ) Greene
- Vleckia anisata ( Nut . ) Raf. - Anís Vlekia
- Vleckia bracteata Raf.
- Vleckia bracteosa Raf.
- Vleckia decolora Raf.
- Vleckia foeniculum ( Push ) MacMill. - Hinojo Vlekia
- Vleckia encarnada Raf.
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ 1 2 3 4 5 Vulf, Maleeva, 1969 .
- ↑ 1 2 3 4 5 Vermeulen, 2002 .
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Grigoriev (ed.), 2006 .
- ↑ 1 2 Agastache foeniculum Archivado el 21 de diciembre de 2013 en Wayback Machine // Missouri Botanical Gardens . (Inglés) (Fecha de acceso: 3 de abril de 2015)
- ↑ 1 2 3 4 Chumakova, Popova, 2013 .
- ↑ Savin, 2010 , p. dieciséis.
- ↑ Agastache foeniculum (inglés) : detalles del nombre del taxón en The Plant List (versión 1.1, 2013) (Consulta: 3 de abril de 2015) .
Literatura
- Vermeulen N. Agastache foeniculum (syn. A. anethiodora ) - Polígono de hinojo // Hierbas útiles. Enciclopedia ilustrada / Per. del ing. B. N. Golovkina. - M. : Labyrinth Press, 2002. - S. 27. - 320 p. — ISBN 5-9287-0244-2 .
- Vulf E. V., Maleeva O. F. Agastache foeniculum O. Ktze — Polígono de hinojo // Recursos mundiales de plantas útiles. - L . : Nauka, 1969. - [Versión en Internet de la publicación como parte de la "Biblioteca Electrónica Agrícola del Conocimiento" (SEBiZ)].
- Agastache // Botánica. Enciclopedia "Todas las plantas del mundo": Per. del ingles = Botánica / ed. D. Grigoriev y otros - M. : Könemann, 2006. - S. 65. - 1020 p. — ISBN 3-8331-1621-8 .
- Savin A.P. La tarea prioritaria de los apicultores // Apicultura : diario. - 2010. - Nº 8 . - S. 16 . - ISSN 0369-8629 .
- Chumakova V.V., Popova O.I. Anise lofant ( Agastache foeniculum L.) // Farmacia y farmacología: revista. - Pyatigorsk, 2013. - No. 1 (1) (septiembre). - S. 41-46. — ISSN 2307-9266 .
Enlaces
- Hinojo multi-ralla, anís lofant ( Agastache foeniculum ) // Hierbas aromáticas especiadas. Consejos de cultivo. (Consulta: 3 de abril de 2015)