Ácido valérico
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|---|---|---|---|
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| General | |||
Nombre sistemático |
ácido pentanoico | ||
| nombres tradicionales | ácido valérico | ||
| química fórmula | C 5 H 10 O 2 | ||
| Rata. fórmula | CH 3 (CH 2 ) 3 COOH | ||
| Propiedades físicas | |||
| Estado | Líquido | ||
| Masa molar | 102,13 g/ mol | ||
| Densidad | 0,94 g/cm³ | ||
| Propiedades termales | |||
| La temperatura | |||
| • fusión | -32°C | ||
| • hirviendo | 184-187°C | ||
| • parpadea | 86°C | ||
| Presion de vapor | 0,25 hPa | ||
| Propiedades químicas | |||
| Constante de disociación ácida | 4.82 | ||
| Solubilidad | |||
| • en agua | 4,97g/100ml | ||
| Clasificación | |||
| registro número CAS | 109-52-4 | ||
| PubChem | 7991 | ||
| registro Número EINECS | 203-677-2 | ||
| SONRISAS | CCCCC(O)=O | ||
| InChI | InChI=1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N | ||
| RTECS | YV6100000 | ||
| CHEBI | 17418 | ||
| ChemSpider | 7701 | ||
| La seguridad | |||
| LD 50 | 600mg/kg | ||
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |||
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |||
El ácido valérico (ácido pentanoico, fórmula química - C 5 H 10 O 2 o C 4 H 9 COOH ) es un ácido orgánico químico débil que pertenece a la clase de ácidos carboxílicos saturados .
En condiciones estándar , el ácido valérico es un ácido carboxílico monobásico , que es un líquido incoloro con un olor desagradable.
Las sales y los ésteres del ácido valérico se denominan valeratos .
Estar en la naturaleza
El ácido valérico se encuentra en el rizoma y las raíces de la valeriana .
Isomería
El ácido valérico tiene 4 isómeros :
- ácido n-pentanoico : CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -COOH
- Ácido 3-metilbutanoico : CH 3 -CH (CH 3 ) -CH 2 -COOH
- ácido 2-metilbutanoico : CH 3 -CH 2 -CH (CH 3 ) -COOH
- Ácido 2,2-dimetilpropanoico : CH 3 -C (CH 3 ) 2 -COOH
y 8 isómeros de isomería interclase:
- éster metílico del ácido butírico : CH 3 -CH 2 -CH 2 -COO-CH 3
- éster metílico del ácido isobutírico : CH 3 -CH (CH 3 ) -COO-CH 3
- éster etílico del ácido propiónico : CH 3 -CH 2 -COO-CH 2 -CH 3
- éster propílico del ácido acético : CH 3 -COO-CH 2 -CH 2 -CH 3
- ácido isopropil acético: CH 3 -COO-CH (CH 3 ) -CH 3
- éster butílico del ácido fórmico : HCOO-CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3
- Éster 2-metilpropílico del ácido fórmico : HCOO-CH 2 -CH(CH 3 )-CH 3
- Ácido fórmico 1-metilpropilo : HCOO-CH(CH 3 )-CH 2 -CH 3
Entre los isómeros del ácido valérico, el más importante es el ácido 3-metilbutanoico (ácido isovalérico ) CH 3 -CH (CH 3 ) -CH 2 -COOH, que se obtiene a partir de la raíz de valeriana o de forma sintética. Se utiliza para la síntesis de sustancias medicinales: validol , bromural , etc., así como para la síntesis química de racematos del aminoácido valina . En la industria alimentaria, se utiliza éster isoamílico del ácido isovalérico (esencia de manzana), también se utiliza éster etílico y pentílico del ácido valérico.
Propiedades físicas
El ácido valérico es un líquido incoloro con un olor desagradable.
Conseguir
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH + 2Cu (OH) 2 \u003d C 4 H 9 COOH + Cu2O + 2H 2 O (ácido pentanoico (valérico) + óxido de cobre 1)
Aplicación
- Contenido en medicamentos sedantes para el aumento de la excitabilidad nerviosa, insomnio, neurosis cardíaca, espasmos de los vasos sanguíneos, hipertensión, migraña, histeria, espasmos del tracto digestivo, cólico renal y hepático
Seguridad
Huele a vómito y provoca un reflejo nauseoso en los humanos. Puede provocar quemaduras en contacto con la piel o las mucosas. El ácido valérico tiene una presión de vapor baja en condiciones normales y no amenaza el tracto respiratorio. Puede ser peligroso para la fauna y flora acuática, por lo que debe estar muy diluido al vaciarlo.
Véase también
| Ácidos carboxílicos limitantes monobásicos | |
|---|---|
| C1 - C6 | |
| C7 - C12 | |
| C13 - C18 | |
| C19 - C24 | |
| C25 - C30 | |
| C31 - C36 | |
 diccionarios y enciclopedias | |
|---|---|
| En catálogos bibliográficos |