Piala ( del persa پیاله [piyale] ) es un plato pequeño, que se expande hacia arriba, una taza sin asas, de forma hemisférica o troncocónica, que se utiliza en muchas culturas para servir alimentos o bebidas o para almacenar alimentos. . Conocido desde la segunda mitad del I milenio antes de Cristo. Los primeros cuencos estaban hechos de arcilla de alfarero ordinaria.
La forma redondeada sin asas le permite plegar estos platos de forma especialmente compacta, uno dentro de otro, lo cual es importante en condiciones nómadas. Algunos pueblos nómadas utilizaban estuches especiales para embalar cuencos especialmente valiosos, por ejemplo, cuencos de porcelana china, que no podían plegarse de esta manera debido a su fragilidad; tales casos se llamaron "china-cap".
Los cuencos modernos se fabrican principalmente de forma industrial con loza , porcelana , cerámica , metales , madera , plástico y otros materiales. Pueden tener una forma simple o compleja, con o sin patrón.
Este plato es especialmente utilizado en Asia. Los tazones (en japonés , " chawan ") se usan ampliamente en Japón , donde se usan en las ceremonias del té y para servir arroz. El nombre kirguís del cuenco "chyny" proviene de la palabra persa "chinni", es decir, "chino", ya que los cuencos fueron traídos de China (una analogía del idioma inglés: "tienda de porcelana" - "tienda de porcelana") .
Además, el cuenco todavía se usa en la cultura nacional de Tatarstán, Bashkortostán y Kazajstán.
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