Las células S son células endocrinas de la mucosa del intestino delgado que secretan secretina .
Las células S pertenecen a los apudocitos y forman parte del sistema endocrino gastroenteropancreático , que forma parte del sistema endocrino difuso (sinónimo de sistema APUD ).
Las células S se localizan principalmente en la mucosa duodenal y en el yeyuno proximal . Significativamente menos células S están presentes en el intestino delgado distal. [una]
La función principal de las células S es la secreción del polipéptido prosecretina , un precursor inactivo de la secretina , que se convierte en secretina por la acción del ácido clorhídrico gástrico . El ácido clorhídrico comienza a desempeñar un papel estimulante a pH < 4. Los estimulantes de la producción de secretina también son los ácidos grasos , el etanol y los componentes de las especias. Mejorar la estimulación de la producción de secretina por los ácidos biliares . [una]
Las células S son una de las pocas células endocrinas que son insensibles al péptido liberador de gastrina .
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