Helecho común

helecho común
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:helechosClase:helechosOrdenar:ciempiésFamilia:DennstedtievGénero:OrlyakVista:helecho común
nombre científico internacional
Pteridium aquilinum ( L. ) Kuhn , 1879

El helecho común ( del lat.  Pterídium aquilínum ) es un helecho herbáceo perenne ; una especie del género Bracken de la familia Dennstaedtiaceae ( Dennstaedtiaceae ), fácilmente distinguible de otros helechos a lo largo del borde curvo del folíolo y a lo largo de la fila longitudinal cubierta de esporangios.

Uno de los helechos más comunes y más grandes de Rusia y los países vecinos.

Título

Este helecho recibió su nombre del hecho de que los haces vasculares en el rizoma están ubicados de tal manera que en la sección transversal se asemejan a una especie de águila estatal [1] [2] (de ahí el nombre Adlerwurz  o Adlerfarn en alemán o similar en francés  fougère imperiale en francés). y la polaca Orlica pospolita entre los polacos).

Distribución y ecología

El helecho está ampliamente distribuido: se encuentra en todo el mundo , excepto en las regiones árticas , estepas y desiertos .

En Rusia , crece en la parte europea , Siberia y el Lejano Oriente , así como en los Urales .

Hábitats: bosques ligeros , tanto coníferos (generalmente en suelos arenosos en bosques de pinos ) como caducifolios (especialmente bosques de abedules), bordes de bosques, lugares elevados abiertos , matorrales de arbustos . Prefiere suelos ligeros y pobres , encontrándose a veces sobre calizas .

A veces forma matorrales continuos sobre un área grande, a menudo domina la cubierta de hierba. En hábitats naturales, el helecho rara vez se convierte en una planta agresiva, pero la actividad humana contribuye a su transformación en uno de los helechos más comunes.

Los rizomas profundos y la capacidad de reproducción vegetativa rápida permiten que los helechos desarrollen claros y áreas quemadas , campos abandonados , plantaciones y pastos .

En algunos países, en los campos de heno , se considera una maleza de difícil erradicación , que requiere medidas especiales de control.

En las montañas alcanza el cinturón montañoso medio o (rara vez) superior [3] .

Estado de conservación

La planta figura en los Libros Rojos de las Repúblicas de Komi y Sakha (Yakutia) , las regiones de Murmansk y Rostov de la Federación Rusa, la región de Donetsk de Ucrania, la República de Moldova [4] .

Descripción botánica

El helecho puede alcanzar una altura de 150 cm o más, pero en general las dimensiones oscilan entre 30 y 100 cm.

Su sistema radicular es potente, muy ramificado, formado por rizomas subterráneos negros horizontales y verticales profundamente ubicados .

Las hojas son dos o tres veces pinnadas, de olor peculiar, densas y duras, sobre largos pecíolos carnosos , de contorno triangular. Los folíolos son oblongos, lanceolados , romos al final, a veces lobulados o pinnadamente incisos en la base. El par de plumas inferiores en su base tiene nectarios que secretan un líquido dulce que atrae a las hormigas . El borde de los segmentos de la hoja está envuelto.

Los soros están ubicados a lo largo del borde de la lámina de la hoja que los cubre; yacen en un hilo vascular que conecta los extremos de las venas (este helecho es similar al género Pteris ( Pteris ) de la familia Pteris ( Pteridaceae ), que también tiene un soro fusionado protegido por un borde de hoja doblado). En el lado interno de esta hebra, se adjunta una bráctea interna débilmente desarrollada , que parece una película continua o desgarrada, pero a veces está representada por algunos pelos. Los esporangios no se desarrollan anualmente. Las esporas son tetraédricas esféricas y maduran en julio - agosto.

Número cromosómico 2n = 104 [5] .

Composición química

Toda la planta contiene ácidos orgánicos ( fumárico , succínico ), carotenoides (incluyendo caroteno y luteína ), sesquiterpenoides , esteroides , compuestos cianogénicos , ácidos fenolcarboxílicos , compuestos fenólicos (incluyendo lignina ), taninos , flavonoides (incluyendo isoquercitrina , rutina ). En los rizomas se encontraron carbohidratos y compuestos relacionados ( galactosa , xilosa , fucosa , arabinosa ), compuestos aromáticos y lípidos . En la parte aérea se encontraron triterpenoides , en las hojas (fronda) se encontraron ácidos canela , benzoico , cumárico , café , ferúlico , protocatequico , vainílico [3] . Contiene el cancerígeno ptaquilósido y la enzima tiaminasa (destruye la tiamina - vitamina B1).

Taxonomía

Pteridium aquilinum  ( L. ) Kuhn , 1879, Botanik von Ost-Afrika 3(3): 11 .

Sinónimos

Según The Plant List de 2013, la sinonimia de la especie incluye [6] :

Variedades y subespecies

A partir de 2013, se conocen cuatro variedades según The Plant List [6] :

y dos subespecies :

Importancia económica y aplicación

En China , Corea , Japón y Rusia , algunos países de Sudáfrica , en las islas de Polinesia , las hojas jóvenes de helecho y los brotes que aún no se han desarrollado ( raquis de helecho ), llamados "caracoles", se utilizan como alimento como un vegetal como los espárragos . o aceitunas en países europeos o, previamente remojadas en agua salada , fritas; también se usa para ensaladas, rellenos, condimentos; para uso futuro se preparan en forma salada y en escabeche . En los Territorios de Primorsky y Kamchatka , la recolección se lleva a cabo para exportar a Japón y China en forma cruda y procesada. En el Lejano Oriente ruso , se produce la comida enlatada "Helecho frito en aceite". El rendimiento de hojas jóvenes ( Territorios de Primorsky y Khabarovsk ) es de 100-950 kg/ha, maduro - 900-8500 kg/ha, dependiendo de la densidad de los matorrales [3] .

En Japón y China, los rizomas secos son una fuente de almidón [3] . Los dulces japoneses " warabi-mochi " (empanadas rellenas) están hechos de almidón de helecho .

Los buñuelos chon coreanos se preparan con helechos .

Los rizomas triturados en seco son adecuados para hornear pan, al horno, para alimentos [3] .

Los rizomas contienen hasta un 46% de almidón , se utilizan para la preparación de colas , en la elaboración de cerveza [3] ; comido por jabalíes y cerdos ( venenoso para otros animales en heno y ensilaje ). Las hojas son consumidas por las cabras [3] .

Como planta ornamental , el helecho común se puede utilizar en jardines y parques [3] .

Se usa para hacer repelente de chinches, moscas, cucarachas, arañas [3] .

Los maoríes de Nueva Zelanda , nativos de las Islas Canarias , los indios de América del Norte preparaban un sustituto del pan a partir de rizomas de helecho secos y triturados o los comían crudos (en Canarias , este pan se llama español  helecho , "helecho"). En los años de hambruna, también se horneaba pan de helecho en algunos países europeos.

Las hojas son utilizadas por los campesinos contra la podredumbre : envuelven alimentos , frutas y verduras ; se esparcen sobre el ganado en los establos (se cree que esto mejora el estiércol ). En medicina veterinaria , las hojas (como parte del alimento) se utilizan para enfermedades epidémicas de los pollos [3] .

En Inglaterra , en la Edad Media, los techos de las casas se cubrían con hojas de helecho . Orlyak también se utilizó como combustible y fertilizante [3] .

Las cenizas de los rizomas y las hojas contienen potasa ( carbonato de potasio ), que se utiliza en la producción de vidrio refractario y jabón verde [3] . Las propiedades detergentes y blanqueadoras de la potasa se conocían incluso antes de la aparición del jabón. Las bolas de ceniza en el verano se cosecharon para uso futuro y se usaron para producir lejía para lavar durante todo el año. Esta práctica continuó en partes de las Islas Británicas hasta bien entrado el siglo XIX.

Los rizomas tiñen la lana (por mordiente) de negro y varios tonos de amarillo. Las hojas dan tinte verde oliva y verde de varios tonos para la seda [3] .

Los indios de América del Norte utilizaron los rizomas para tejer esteras , redes y como material de acabado, las hojas para hacer sombrillas y como material para techos [3] .

Los tallos de las hojas se pueden usar para tejer recipientes toscos [3] .

Las hojas son adecuadas como agente curtiente [3] .

En medicina

En la medicina china , se utiliza como diurético , antipirético y en la hepatitis infecciosa [3] .

En la medicina india , se utiliza una decocción para la infiltración del bazo [3] .

Una infusión de rizomas se usa en medicina popular como antihelmíntico (la información sobre las propiedades antihelmínticas es contradictoria), para el tratamiento del raquitismo en niños; decocción - como antitusivo, laxante, tónico, cicatrizante de heridas; decocción (en el interior), tintura (tópicamente) - para el reumatismo . Los extractos de agua y alcohol exhiben actividad bacteriostática . Una decocción del rizoma se usa para enfermedades respiratorias, como analgésico para gastralgia , mialgia , dolor de cabeza, astringente para diarrea , con infiltrado de bazo ; decocción, ungüento (tópicamente) - con eczema , abscesos ; en California entre los indios  - con alopecia . En medicina popular, una decocción de las hojas se usa para el reumatismo, diátesis en niños [3] .

En la medicina mongola , las hojas se utilizan como agente cicatrizante y la decocción se utiliza como antifebril [3] .

Notas

  1. ↑ Fomin, 1934 , comentario, p. 83.
  2. ↑ Bugaev IV Nombres científicos y populares de plantas y hongos. - Tomsk: TML-Press, 2010. - S. 570. - 668 p. - 250 copias.  - ISBN 5-91302-094-4 .
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Parte I - Familias Lycopodiaceae - Ephedraceae, parte II - Suplementos a los volúmenes 1-7 // Recursos vegetales de Rusia y estados vecinos / res. . edición A. L. Budantsev; Bot. en-t im. V. L. Komarova RAS. - San Petersburgo. : Mundo y familia-95, 1996. - S. 23-34. — 571 pág. — ISBN 5-90016-25-5.
  4. ↑ Pteridium aquilinum : Información taxonómica en el Proyecto Plantarium (Atlas ilustrado de especies y clave de plantas).
  5. ↑ Pteridium aquilino . Biodiversidad de la ecorregión de Altai-Sayan . Jardín Botánico de Siberia del Sur de AltSU. Consultado el 17 de marzo de 2016. Archivado desde el original el 24 de marzo de 2016.
  6. ↑ 1 2 Pteridium aquilinum  (L.) Kuhn es un nombre aceptado . La lista de plantas (2013). Versión 1.1. Publicado en Internet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew y Missouri Botanical Garden (2013). Consultado el 17 de marzo de 2016. Archivado desde el original el 12 de marzo de 2019.

Literatura

Enlaces

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